Լոլիկ լցոնված աղացած միսով `մի գեղեցիկ, համեղ ու արագ ուտեստ:

20 րոպեում վառարանում պատրաստված լոլիկով աղացած միսը լցոնված է : Այնուամենայնիվ, նախքան մսով լցոնած բանջարեղենը տեղադրելը, դրանք պետք է ուշադիր եւ ուշադիր մշակվեն: Հարկ է նաեւ նշել, որ նման պարզ ուտեստի պատրաստման համար կարող եք օգտագործել ոչ միայն տավարի եւ լոլիկի, այլ նաեւ այլ սիրած կերակուրներով:

Ինչպես պատրաստել լցոնած լոլիկ վառարանում

Ճաշատեսակի համար անհրաժեշտ բաղադրիչները.

• Փոքր չափի լամպ - 100 գ;
• Լոլիկի կարմիր հասուն կլոր ձեւը `1 կգ;
• Միս թարմ առանց ճարպի եւ ոսկորների (նախընտրելի հորթի կամ տավարի) - 500 գ;
• Կոշտ պանիր `120 գ;
• Մաղադանոս կանաչիները `կես բեկ:
• Աղ - հայեցողությամբ;
• Pepper ground սեւ - համտեսել;
• Ճարպային մայոնեզ `50 գ;
• Բուսական յուղ `տապակի համար:

Մսամթերքի մշակում

Արագ եւ պատրաստված պատրաստել լոլիկ, լցոնված աղացած միսով, խորհուրդ է տրվում վերցնել երիտասարդ հորթի միս առանց ոսկրերի եւ ճարպի: Արտադրանքը պետք է լվացվի սառը ջրով, կտրված է միջին չափի եւ կտրատված է մսաղացին:

Խոհարարություն լցնել բանջարեղենի համար

Մսաղացողի միջով անցնող հորթի միսը պետք է դնել խոշոր տապակած տուփի մեջ, ապա ավելացնել այն բուսական յուղ (5-6 խոշոր գդալներ), թակած սոխ, սեղանի աղ եւ մաղադանոս կանաչ: Բոլոր ապրանքները պետք է խառնել եւ տապակել իրենց հյութի մեջ 26 րոպե:

Լոլիկի պատրաստում

Նախքան աղացած միս լցոնված լոլիկ պատրաստելը, դուք պետք է ուշադիր մշակեք լոլիկ: Դա անել, դուք պետք է ձեռք բերել մի կիլոգրամ կարմիր բանջարեղենի կլոր ձեւ, հանել պեդիկելներ նրանցից, ապա լավ լվանալ տաք ջրով: Յուրաքանչյուր լոլիկի հետ պետք է կտրեք վերին մասը սուր դանակով եւ մի ամբողջ գավաթով վերցրեք ողջ ներքին մարմինը: Այն չպետք է նետվի, քանի որ այն դեռեւս լրացնելու համար օգտակար է: Լոլիկի «բաժակները» լիովին պատրաստվելուց հետո կարող եք ապահով անցնել իրենց լցոնման մեջ:

Գեղեցիկ եւ պարզ ուտեստի ձեւավորում

Տապակած տապակած միսը սոխով եւ դեղաբույսերով պետք է սառչել, ապա ավելացնել լոլիկի պղպեղը, որը նախկինում վերցվեց լոլիկից: Հետագայում լրացնելը պետք է ուշադիր տեղադրվի պատրաստված «բաժակներում» (1-2 ճաշի գդալ): Այս դեպքում, նպատակահարմար է համոզվել, որ լոլիկը բավականին կայուն է հարթ մակերեւույթի վրա: Դրանից հետո, լոլիկ, լցոնված աղացած միսով, անհրաժեշտ է ծածկել ճարպային մայոնեզի եւ խաշած պանրի շերտով: Բացի այդ, խորհուրդ է տրվում ավելացնել աղ եւ պղպեղ վերեւում:

Ջերմային բուժում

Լցոնված լոլիկները աղացած միսով եւ պանրի գլխարկով պետք է տեղափոխվեն փխրեցման սկուտեղ, ապա ուղարկեք ջեռոցում, հենց 20 րոպե: Այս ընթացքում լոլիկները մի փոքր ավելի մեղմ կդառնան, եւ խաշած պանիրը լիովին հալեցնում է եւ գեղեցիկորեն տարածվում բանջարեղենի վրա:

Ճիշտ սնունդը սեղանին

Մսամթերքի լոլիկի լոլիկը պետք է նախընտրելի ձեւով մատուցվի տաք ձեւով ճաշի առանձին սպասարկման ափսեներում: Բացի այդ, լոլիկը պետք է զարդարված խոտաբույսերով (սամիթ, մաղադանոս) եւ նրանց վրա դնել տապակած կարտոֆիլի կամ թարմ կտրված բանջարեղենի մի բաժակ: Bon appetit!