Լոլիկ Կորեերեն. բաղադրատոմսեր.

Լոլիկ աղցան Կորեերեն - ուտեստ մի սուր եւ կծու համով: Դա կատարյալ համար ամենօրյա ցանկի, ինչպես նաեւ տոնական սեղանին. Գաղտնիքները իր պատրաստման տանը նկարագրված է սույն հոդվածի.

Առանձնահատկությունները Կորեայի խոհանոցով

Korean խոհանոցը հայտնի է իր անսովոր եւ բազմազան մոտեցման զարգացման տարբեր ուտեստների. Սննդամթերքի այս երկրում, ընդհանուր առմամբ, բավական սուր, քանի որ խոհարարություն օգտագործում է շատ համեմունքների: Հատուկ նախապատվությունը տրվում է կարմիր պղպեղ, որն օգնում է պահել սննդամթերքի համար երկար ժամանակ է խոնավ եւ տաք կլիմայով: Պայմանավորված է մշտական օգտագործման այս բանջարեղենի կորեական ճաշատեսակներ դառնալ արտահերթ կարմիր, նարնջագույն hues. Նաեւ խոհանոցում է երկրի լայն սոյայի սոուս եւ սխտոր օգտագործվում են: Korean խոհարարական ավանդույթ հայտնի է իր ծայրահեղ սուր համով բանջարեղենային նախուտեստներ. Հատկապես լավ լոլիկ. Կորեերեն, նրանք պատրաստ են տարբեր ձեւերով, կանաչ, դեղին, վարդագույն, հասած կարմիր. Այս աղցան կլինի մեծ այլընտրանք առօրյա ուտեստների.

Աղցան կարմիր լոլիկ: բաղադրիչները

Լոլիկ Կորեայի ունեն բնորոշ սուր, քաղցր եւ միեւնույն ժամանակ, մի թթու համ: Նրանք կարող են պատրաստվել նախօրոք, դնում պահեստավորման է սառնարան եւ ճիշտ ժամանակին առաջարկել հյուրերին: Քնջութ նավթի եւ աղ ավելի լավ է գնել Ասիական շուկան, կամ մի մասնագիտացված բաժանմունքի սուպերմարկետի. Է եփել կծու աղցան լոլիկի Կորեերեն, դուք պետք է համալրում մինչեւ հետեւյալ ապրանքները.

• Սխտոր - 8-12 մեխակ.
• հասած լոլիկ կարմիր - 2 կգ,
• Կարմիր կծու պղպեղ - 1-2 հատ,
• քաղցր պղպեղ - 4 հատ;
• Շաքարավազ - 4 ճաշի գդալ;
• աղ - 2 ճաշի գդալ.
• քնջութ նավթի 4 դանակ - պատառաքաղ գդալ.
• ծովաբողկ արմատ - 1 գդալ;
• խոտաբույսեր (մաղադանոս, սամիթ) - համտեսել.
• քացախ (վեց կամ devyatiprotsentny) - 1 գդալ.

Աղցան կարմիր լոլիկ: եղանակը նախապատրաստման

Պարզապես եփել լոլիկ Կորեերեն: Լուսանկարներ կդարձնի գործընթացը ստեղծելու կերակուր ավելի մատչելի եւ հասկանալի: A տարբերակիչ առանձնահատկությունը այս բաղադրատոմսով է, որ բաղադրիչները չեն ենթարկվում որեւէ ջերմային բուժում. Որպես հետեւանք, փրկում է շատ ժամանակ, ի լրումն, բոլոր nutrients եւ վիտամինների ի սննդի պահպանվում են:

1. Առաջին հերթին, դուք պետք է կատարել թռել: Համար, այս սուր եւ քաղցր պղպեղ, սխտոր, պետք է հիմնավորի է Մսաղացներ կամ գետնին մի blender. Հետո մի բուսական խառնուրդ անհրաժեշտ է ավելացնել աղ, կարագ, շաքարավազ, Նյութի մանր թակած Խոտաբույսեր եւ քացախ: Բոլոր բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառնել.
2. Սա հետեւեց է լավ լվանալ լոլիկ եւ քանդվել նրանց մեջ շերտ. Եթե լոլիկ փոքր են, նրանք կարող են պարզապես կտրել կես կամ չորս կտոր.
3. Հիմա, մի հարմար կոնտեյներով չափի պետք է դրվի ստորին մասնիկային ծովաբողկ. Գագաթին, որ դուք պետք է տեղադրել մի շերտ լոլիկ եւ լցնել բուսական է լրացնել բաղադրիչների.
4. բանկը պետք է, ապա սերտորեն փակել կափարիչը եւ տեղը սառնարան. Ժամանակ առ ժամանակ, դուք պետք է միացնել կոնտեյներով. Մինչ պատրաստվում աղցան - 8-12 ժամ:

Լոլիկ Կորեայի պատրաստ! Նրանք կարող են բերել սեղանին, որպես առանձին ուտեստ հացով, երշիկ եւ այլ ապրանքների:

Աղցան կանաչ լոլիկ. բաղադրիչները

Դուք կարող եք marinate եւ unripe, կանաչ լոլիկ. Աղցաններ կորեական այդ բանջարեղենի ունեն բարձր ճաշակ եւ կատարելապես համատեղել ցանկացած ճաշի սեղանի վրա: Որպեսզի պատրաստվենք այդպիսի խորտիկ, դուք պետք է ձեռք բերել հետեւյալ բաղադրիչները:

Համար աղցան:

• սոխ - 3-5 հատ,
• կանաչ լոլիկ (ցանկալի է միջին չափի) - 2 կգ,
• տաք պղպեղ - 2 հատ (կանաչ եւ կարմիր),
• քաղցր պղպեղ - 4-5 հատ,
• Սխտոր - 12-16 ատամները.

Համար մարինադ:

• շաքարավազ - 2-4 ճաշի գդալ.
• բուսական յուղ - 30 մլ;
• ջուր - 800 մլ,
• աղ - 2-4 դանակ - պատառաքաղ գդալ.
• խոտաբույսեր - ից ճաշակի.

Աղցան կանաչ լոլիկ. եղանակը նախապատրաստման

1. Առաջին, դուք պետք է պատրաստել երկու լիտրանոց կոնտեյներով. Լավագույն պիտանի բանկա.
2. Այնուհետեւ, ներքեւի մասում տանկի պետք է դրվի թակած կանաչի.
3. Դրանից հետո, դա անհրաժեշտ է դնելու լվացվեն բանջարեղեն: պղպեղ, կտրել մեջ եռամսյակների. սոխ, թակած rings, տաք պղպեղ եւ սխտոր - ամբողջությամբ; կանաչ լոլիկ, սեւահեր, մի քանի վայրերում, toothpicks.
4. Սա հետեւեց կտրուկ նախապատրաստելու մարինադ. Համար, այս է, որ անհրաժեշտ է բարկանալ ջուրը եւ ավելացնել քացախ, շաքար, աղ եւ կարագ: Այն բանից հետո, շաքարի եւ աղի լուծարել ամբողջությամբ, դուք պետք է լցնել տաք մարինադ ավելի բանջարեղենի pot.
5. Դրանից հետո, որ ապակին բեռնարկղային է ստերիլիզացված տասը րոպե, roll եւ մատով խփել կափարիչը: Այժմ բանկը կարող է ծածկված տաք վերմակը եւ հեռանալ այն թույն ներքեւ ամբողջովին:

Կանաչ լոլիկ Կորեայի պատրաստ! Որ համն է գազար ձեռք բերել հատուկ, կծու եւ հագեցած:

Որոնք սովորել է marinate պոմիդոր Կորեերեն, յուրաքանչյուր կին կկարողանա առաջարկել հյուրերին եւ ընկերներին համեղ եւ անուշաբույր snack: Թեթեւ եւ կծու աղցաններ տեղավորվում է մի կողմ է Ասիական ոճով: Նրանք նույնպես շատ տեղին է ցանկացած պահի տարվա վրա առօրյա սեղանին. Bon appetit!