Կաթնաշոռ եւ մրգային դեսերտ. մրգային աղանդերի

Ասել, թե ովքեր եւ երբ եփում պտուղ ԴԵՍԵՐՏ պատմության մեջ առաջին, որ դա դժվար է: Բայց նա գիտեր, թե ինչ էր նա անում: Դժվար է պատկերացնել ավելի հեշտ է, բոլոր առումներով քաղցր ուտեստ. Բայց ամենակարեւորը, դա կլինի հաճելի եւ նայում տպավորիչ է սեղանի վրա: Թերեւս այդ է պատճառը, որ աղանդերի հետ: Բացի այդ, մրգերի եւ հատապտուղների շատ սիրված մինչ օրս. Եւ ոմանք նույնիսկ ներկայացրել իրական գայթակղությանը: Ավելացնելով, հարած սերուցքի պանիր եւ տենդերը միայն ավելացնում է դրանց շնորհով.

Դեսերտ «Մանդարիններ սպիտակ շոկոլադով"

Դժվար է պատկերացնել մի ձմեռ եւ Սուրբ Ծնունդի դեսերտ, քան այս. Այդ համադրությունը քաղցր եւ թթու մանդարինի եւ նուրբ սերուցքով սպիտակ շոկոլադի, սերուցք եւ յոգուրտ է, որ նման է բնապատկերի արտաքին պատուհանից: Սակայն, նա շարունակում է մնալ աներեւակայելի համեղ, նուրբ եւ թեթեւ: Եւ եփել այն հեշտ է. Կարգավորել նույնիսկ դպրոցական.

4 servings եւ դեսերտ դուք պետք է:

- 8-10 մանդարիններ (առանց ոսկորների),

- 200 գրամ սպիտակ շոկոլադ.

- 300 մլ, բնական մածուն.

- 120 մլ սերուցք, 20% ճարպ,

- shavings մուգ շոկոլադ ձեւավորման համար.

Ինչպես եփել.

Որպեսզի այս դեսերտ, մրգային, դա անհրաժեշտ է կոտրել սպիտակ շոկոլադ մեջ կտորների եւ ավելացնել սերուցք: Ընտրովի, օգտագործել ճարպը, ապա դա կլինի բավարար, եւ 20 տոկոսը: Դնում բաժակը մի ջրային լոգանք եւ իրարանցում մինչեւ խառնուրդ է հարթ. Հեռացնել եւ թույն. Միկրոալիքային ավելի լավ է անել այնպես, որ սպիտակ շոկոլադ շատ ցածր է (Հյուրատետր 45-50 աստիճանով), հալման ջերմաստիճանը եւ կարող խոպոպիկ.

Իսկ մնացած շոկոլադի զանգվածի ավելացնել մածուն եւ լավ խառնել: Կրեմ տանժերացի դեսերտ պատրաստ է. Այժմ դուք պետք է մաքրել եւ disassemble են մանդարիններ մեջ հատվածների: Դա կարեւոր է հեռացնել բոլոր սպիտակ veins, այնպես որ նրանք չեն փչացնել համ ուտեստ. Բացի այդ, չեն վերցնում Տանժերացի հետ փոսը. Միայն այս դեպքում կստացվի քաղցր միրգ ԴԵՍԵՐՏ.

Այժմ կարող եք շարունակել իր հավաքների: Պատրաստել խորը գինու բաժակներ կամ պաղպաղակ bowls. Լցնել 1-2 ճաշի գդալ սպիտակ կրեմ, ապա դնում շերտ մանդարիններ. Այսպիսով, այն պետք է փոխարինողը շերտերի մինչեւ լցված kremanki: Top զարդարել քերած մուգ շոկոլադ. Դնում են սառնարանում առնվազն կես ժամ, եւ դուք կարող եք փորձել մի միրգ դեսերտ սերուցքով: «Մանդարիններ սպիտակ շոկոլադ" հաստատ կգա հարմար է ցանկացած տոնական սեղանին. Հատկապես ձմռանը, երբ արեւը այնքան զուրկ, եւ վառ գույներով:

ԴԵՍԵՐՏ «Երեք գույներ»

Բայց համադրություն պանրի, թխվածքաբլիթներ եւ մրգերի կամ հատապտուղներ կարող է դառնալ հիմք է մեկ այլ, բայց ոչ պակաս, համեղ քաղցր ճաշատեսակներ: Ի տարբերություն նախորդ բաղադրատոմսով, սա կաթնաշոռ եւ պտուղը դեսերտ կարող է կատարվել ցանկացած ժամանակ տարի: Նրա համար, որ դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտղի մրցաշրջանում, օգտագործել սառեցված ձմռանը. Այս նուրբ դեսերտ բնական թթվայնությունը մրգերի եւ հատապտուղների, մասնավորապես, հավանաբար կդիմի փոքրիկ քաղցր ատամը:

Մեջ 2 չափաբաժիններով 200 մլ ական պահանջվում:

- 100 գրամ ցանկացած shortcake.

- 250 գրամ , փափուկ պանիր , կամ մասկարպոնեից.

- 250 գրամ մածուն կամ հաստ սերուցքով.

- 6 ճաշի գդալ շաքարավազ,

- 500 գրամ ցանկացած հատապտուղ կամ մրգի.

- 2 teaspoons կարտոֆիլի օսլա,

Մի ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ.

Վանիլին համ.

Ընթացակարգը պատրաստման

Առաջին հերթին, դուք պետք է եփել մի հատապտուղ սոուս: Եթե դուք օգտագործում եք սառեցված հատապտուղներ կամ միրգ, նրանք պետք է նախապես defrost. Այնուհետեւ, թույլ լափ է պատառաքաղ մեծ եւ փոքր, կարող է թողնել անփոփոխ: Առավել համեղ սա կաթնաշոռ եւ մրգային դեսերտ է ձեռք բերել: Բացի այդ սեւ եւ կարմիր հաղարջի, բալի, եւ, իհարկե, ելակ.

Ավելացնել հատապտուղների մի ճաշի գդալ շաքարի եւ կիտրոնի հյութ: Խառնել եւ ավելի միջին ջերմության. Բերելու է եռալ, եւ զանգվածի ավելացնել diluted է 50 մլ ջրի օսլայից. Լավ խառնել եւս մեկ անգամ բերում է եռալ, եւ հեռացնել ջերմության. Լիովին թույն սենյակային ջերմաստիճանում:

Մինչդեռ, այլ բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինի աղանդեր: Տեղեկանիշ milled մեջ չիպսեր օգտագործելով blender, Մինսերը կամ գրտնակ: Համար շոռակարկանդակ շերտը խառնուրդ կաթնաշոռ, մածուն, մնացած շաքարավազի եւ վանիլի: Զանգվածը կարող է թույլ ծեծել է ունենալ ավելի յուղալի հյուսվածք.

Այժմ միայն մնում է համատեղել բոլոր բաղադրիչների միասին ստանալ միրգ ԴԵՍԵՐՏ. Ներքեւի մասում, որ kremanok decomposed բլիթները: Ապա դնում կեսը կաթնաշոռ զանգվածի եւ կես միրգ սոուսով: Ապա կրկնում վերջին շերտը 2 լրացնելով ապակու է պռունկ. Top զարդարել ցանկալի ամբողջ հատապտուղներ, տափակ փշրանքները կամ նուշ petals.

մրգային աղցան

Դեսերտ, որը կոչվում է դեսերտ, դժվար է, դա մրգային աղցան: Ի վերջո, արտաքին տեսքի եւ ճաշակի, նա չի սիրում նրան: Սակայն, հայտնի է կանանց շրջանում: Ի վերջո, երբ պատշաճ պատրաստված, ապա դա կլինի ոչ միայն բուժել ձեզ համեղ, բայց չեն կոտրել փայտ է diet. Ի վերջո, դուք կարող եք ավելացնել ձեր սիրած մրգեր եւ հատապտուղներ, եւ փոփոխել բաղադրատոմսը ըստ Ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների:

Վրա 4 խոշոր servings վերցնել մեկ խնձոր, նարնջի, մանդարինի, կիվի, 4 կտոր սալորաչիր, մի քանի շերտ գրեյպֆրուտ է զարդարել, 200 գրամ կաթնաշոռ եւ մածուն, որպեսզի ճաշակի. Առաջին, դուք պետք է նախապատրաստել բոլոր պտուղը: Լվանալ, կլպել, հեռացնել սերմերը եւ կրճատել հաշվի cubes. Նախնական նարնջագույն եւ թուրինջի կլպել.

Կաթնաշոռ լվանալ հոսող ջրի տակ է սերուցքով: Նրանք չեն ուզում այս դեսերտ: Lay դուրս բոլոր շերտերը միրգ `կիվի, նարինջ, մանդարին, խնձոր եւ խուզել. Յուրաքանչյուր շերտը sprinkled հատիկները կաթնաշոռի. Թափել Յոգուրտ գագաթին եւ զարդարի հետ շերտ գրեյպֆրուտ. Այն կարող է խառնել միանգամից, բայց դա ավելի լավ է ներկայացնել նման աղվափնջիկ. Այնպես որ, մրգային աղցան կանդրադառնա տպավորիչ.

Դեսերտ կարմիր currants եւ սերուցք

Հատուկ տեղ են բոլոր բաղադրատոմսերը վերցնել մրգային եւ հատապտղային աղանդերի. Դրանք բնութագրվում են վառ գույնի, քաղցր եւ թթու համով եւ նուրբ հյուսվածք. Նրանք, ովքեր չեն մասնակի կարմիր currants եւ սերուցք, ամենայն հավանականությամբ, չի կարողանա մնալ հեռու. Այո, եւ մյուսները նույնպես: Նա ունի միայն մեկ թերություն, այն սպառվում է շատ ավելի արագ, քան պատրաստվում: Բայց դա դժվար չէ.

10 servings ձեզ պետք է:

- 300 գրամ կարմիր հաղարջ.

- 300 գրամ շաքարավազ.

- 400 մլ սերուցք յուղայնության 30-35%.

- 30 գրամ ժելատին.

- 100 գրամ շոկոլադի համար ձեւավորում.

Գործընթացը պատրաստվում է դեսերտ

Այնպես որ, առաջին հերթին, դուք պետք է կատարել մի հատապտուղ ժելե. Սա ինչ որ շատ obednyaet պտղատու եւ հատապտղային աղանդեր: Համար, որ արձակել 20 գ ժելատին 150 մլ ջրի եւ հեռացել է այտուցվել: Մինչդեռ, ծնոտ կարմիր հաղարջ խյուս: Ավելացնել այն կես լիտր ջուր եւ 150 գրամ շաքարավազ: Ջեռուցվում մինչեւ շաքարի dissolves. Այնուհետեւ ավելացնել այտուցված ժելատին զանգված եւ բերում է բարկանալ, բայց ոչ բարկանալ. Լցնել զանգվածը kremanku լրացնելով դրանք միայն կեսին եւ դրեց մեջ սառնարան ավարտելու պնդացման. Այն կտեւի առնվազն 6 ժամ:

Հետագա պատրաստում պտղատու աղանդերի պետք է սկսել միայն այն բանից հետո, երբ այս անգամ. Ներծծում մնացած ժելատին 100 մլ ջուր, եւ ապա լուծարել այն մի փոքր կրակի եւ բերում է եռալ, անընդհատ խառնելով: Ապա այդ սերուցք շաքարով հարած մեջ փարթամ զանգվածի ավելացնել լուծարվել դոնդող եւ խառնել: Պառկել գագաթին berry դոնդող եւ դրեց մեջ սառնարան եւս 3-4 ժամվա ընթացքում: Հետո այս անգամ, զարդարել քերած շոկոլադ, եւ դուք կարող եք վայելել պայծառ ամեն իմաստով դեսերտ.