Թե ինչպես պետք է եփել մի դեսերտ բլիթները: լավագույն բաղադրատոմսերը

Դեսերտ բլիթները - հրաշալի եւ արագ տարբերակ կատարելու քաղցր delicacies. Այս ուտեստը կարելի է անել հեշտությամբ ամռան շոգին, երբ դուք չեք ցանկանում շփվել հրուշակեղենի. Եւ ընդհանրապես, միշտ էլ լավ է, որ զինանոցում բաղադրատոմսեր, որոնք արագ եւ հեշտությամբ իրականացվել: Նման ուտեստներ են փրկելու դեպքում անսպասելի հյուրերը կժամանեն.

Cake Տեղեկանիշ

Դժվար է պատկերացնել, թե որքան կան աղանդեր հրուշակեղեն: Զարմանալի չէ, որ շրջանում տնային տնտեսուհիների. Դեսերտ պատրաստված թխվածքաբլիթներ առանց թխում, որը հարմար է եւ գործնական, քանի որ ոչ բոլոր տնային տնտեսուհիներն ցանկանում է զբաղվել քննության.

Մենք ցանկանում ենք առաջարկել դեղատոմս շատ արագ եւ հեշտ տորթ.

Բաղադրությունը:

1. Կաթնաշոռ - 420 գ
2. Տեղեկանիշ - 520
3. A թեյի գդալ սուրճ (ակնթարթում):
4. Երկու teaspoons շաքար.
5. Թթվասեր - 420 գ

Դեսերտ կաթնաշոռի եւ թխվածքաբլիթներ եփած շատ ուղղակի: Դուք պետք է առաջին հերթին մի բաժակ լուծվող սուրճ, ավելացնել մի քանի գդալ շաքարավազ: Եկեք տալ այն թույն.

Եւ չեն Թող մեզ սերուցք. Եփել դա կկատարվի կաթնաշոռ եւ թթվասերի. Sobem mixer այդ բաղադրիչները. Հաջորդ, վերցնել ուտեստ, եւ արդյոք այն տարածվել շարքերում բլիթները, նախնական թրջող սուրճ: Գագաթին, որ առաջին տորթ lubricates սերուցք. Ապա կրկնում քայլերը տարածող շերտ առ շերտ: Սկզբունքորեն, դեսերտ բլիթները պատրաստ է: Մնում է միայն գլխավորել այն grated շոկոլադ: Պատրաստ տորթ պետք է կանգնենք քառասուն րոպե շոգին, ապա դա անհրաժեշտ է ուղարկել է սառնարան.

Տորթ «կարտոֆիլ»

Յուրաքանչյուր ոք, հավանաբար հիշում է տորթ իմ մանկությունից կոչվում է «կարտոֆիլ»: Այս դեսերտ բլիթները շատ հեշտ է անել տանը:

Բաղադրությունը:

1. Բանկը խտացրած կաթ:
2. Փխրուն բլիթները - 350 գ
3. Կակաո - 2 tbsp. լ:
4. Ընկույզ (ընկույզ) - ցանկության.

Տեղեկանիշ պետք է երկրպագուների հետ գրտնակ ստանալ երեխային: Դուք կարող եք կտրել այն մի blender. Կողքին փշրանքները ավելացնել փափուկ կարագ, խտացրած կաթ եւ կակաո. Բոլորը խառնել, ապա տրորել ձեռքերը. Երբ զանգվածը հարթ, ձեւավորել տորթեր. Վերէն նրանք կարող են գլորում է թակած ընկույզ. Պատրաստի «կարտոֆիլ» ուղարկել է սառնարան.

տիրամիսու

Է հայտնի իտալական աղանդեր պանիր եւ թխվածքաբլիթներ կոչվում Tiramisu. Դրա պատրաստման համար հարկավոր է `

1. Երկու ձու.
2. Mascarpone (պանիր) - 270 գ
3. Savoiardi (թխվածքներ) - 32 հատ.
4. Սուրճ - 200 մլ.
5. Շաքարի փոշի - '85
6. Սուրճի լիկյոր - 5 ճաշի գդալ.
7. Կակաո - '75

Mascarpone պետք է տեղադրել մի խոր ամանի մեջ եւ հարել, հարել, մինչեւ որ մինչեւ ձեռք է բերում միասնական հետեւողականությունը ծանր սերուցքով:

Yolks եւ սպիտակ գույնի շորեր են առանձնացված: Առանձին ամանի մեջ, ծեծել շաքարի եւ ձվի yolks է սպիտակ պետությանը: Արդյունքում զանգվածային, որը ներկայացրել է մասկարպոնե եւ շարունակում ծեծի է: Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ sobem սպիտակուցներ եւ նրանք աստիճանաբար գդալ կավելացնեն դեղնուց խառնուրդի հետ մասկարպոնե:

Չորս ճաշի գդալ եւ ռոմ խառնել սուրճի մեծ լայն ափսեի. Պատկանելիքները պետք է լինի հեշտ է իջնել բլիթները ամբողջությամբ դրան: Նրբորեն թողնել խառնուրդի մեջ մի կես կամ մեկ երրորդը Savoiardi (որն ավելի լայնությունը պետք է ձեւավորել տորթ): Վերամշակված բլիթները պառկել է ներքեւում, եւ վերին մասն է լցնել սերուցք: Նմանապես, երկրորդ մասը Savoiardi կակաչ լուծում, դրեց յուղալի զանգվածային եւ մասկարպոնե լրացնել կրկին. Այնուհետեւ, նույն կերպ, ինչպես տարածել է երրորդ շերտը:

Վերին շերտը տափակ լրացնել մնացած սերուցք. Շերեփային է թակել է կողմերի ձեւով, խուսափելու համար դատարկությունը լցնելու եւ Savoiardi ամբողջությամբ Արնանման է սերուցքով: Դեսերտ պատրաստ է, մնում է միայն ուղարկել այն սառնարան գիշերակաց:

«Ոզնին» բլիթները

Դեսերտ հրուշակեղենի կոչվում է «ոզնի» վստահ ենք ցանկացած երեխա:

Բաղադրությունը:

1. Մեկ կիլոգրամ թխվածքաբլիթներ.
2. Երկու բանկա խտացրած կաթ:
3. Երեք ճաշի գդալ կակաոյի գդալով:
4. Թթվասեր 200 գրամ.
5. Նավթի 160 գրամ.
6. Mack - 4 tbsp. լ:
7. Արախիս.
8. Շաքարի փոշի - 230 գրամ.
9. Peeled արեւածաղկի սերմեր:

Ծամել թխվածքով Blender կամ գրտնակ: Արդյունքում ստացված փշուր խառը հետ, փոշի շաքարի, ապա ավելացնել խտացրած կաթ, կակաո, սերուցք, կարագ: Զանգվածային անհրաժեշտ է հունցել լավ է իր ձեռքում: Այն պետք է դառնա միատարր: Ապա ձեւավորման դրանից մարմնի ոզնի. Ապա մինետ գործիչ է կակաչ: Քիթը եւ աչքերը կարող են կատարվել է արախիս է շոկոլադի, բայց փոխարենը ասեղներ ենք վերցնել սերմերը. Իհարկե, պետք է կպցնել ձեւավորում է ոզնի, բայց արդյունքը արժանի է դրան: Պատրաստ է դեսերտ բլիթները եւ սերուցք դուք պետք է տեղադրել մի քանի ժամ է սառնարան.

«ՎԱՆԱԿԱՆ խրճիթ» առանց թխում

Թե ինչպես պետք է եփել մի դեսերտ բլիթներ. Այս հայտնի թխվածքը կարելի է կատարել հապճեպ եւ առանց թխում:

Բաղադրությունը:

1. Թթու (ցանկալի է յուղոտ, 30%) - 0.5 լ.
2. Շաքարի փոշի - 120 գ
3. Մի բաժակ shelled ընկույզ.
4. Մի բաժակ կաթ:

Խմորեղենը խանութները դուք կարող եք գնել բլիթները ձեւով փխրուն խողովակների լցված մրգերի. Տորթ բալ մեզ ձեռնտու: Դա կլինի բավարար, եւ երեք հարյուր գրամ: Մենք տաքացնել կաթը եւ թրջում դրա համար հինգ րոպե խողովակի. Եթե դա չի արվում, ապա cookie կմնան կուռ ու վատ հագեցած սերուցքով:

Ընկույզ է ծամել մի դանակ կամ գրտնակ: Միացեք թթվասերի եւ փոշի sobem mixer. Այնուհետեւ ավելացնել կես ընկույզը:

Հիմա, որ բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատրաստ են, դուք կարող եք գնալ ժողովին տորթ. Ներքեւի մասում է գրանցվեք դնում մի քիչ սերուցք: Share նրա վրա ducts (4 կտոր): Top կրկին սերուցք եւ երեք գլանափաթեթներ մի փոքր հեռավորության վրա իրար. Հետո նորից բլիթները (2 հատ) եւ սերուցք կրկին. Եվ, վերջապես, վերջին կաթիլն էր: Հաջորդ, ամբողջ տորթ դուրս recoat կրեմ, ապա սրսկել հետ ընկույզ. «ՎԱՆԱԿԱՆ խրճիթ» պատրաստ է: Մնում է միայն դնում տորթ է սառնարան գիշերում, եւ թող ներծծում.

կաթնաշոռ շոռակարկանդակ

Այս կաթնաշոռ դեսերտ հետ բլիթները կարելի է եփել առանց թխում:

Բաղադրությունը:

1. polpachki յուղ.
2. Տեղեկանիշ (նաեւ պիտանի է «Հոբելյանական»):
3. Սերուցք - 450 մլ.
4. Կաթնաշոռ - ½ կգ.
5. Մի բաժակ շաքարավազ:
6. Դոնդող - '25
7. Ելակի - 250 գ
8. Ելակի ժելե - 100 գ
9. Վանիլին:
10. Կիտրոնի - 1 pc.

Հող նախապատրաստել է շոռակարկանդակ. Որպեսզի դա անել, մի Կոմբայններ կկապի նավթ եւ թխվածքաբլիթներ. Մենք պետք է ստանալ համասեռ զանգված: Ապա այն պատեց է ներքեւի մասում պառակտումը վիճակում եւ միատեսակ տարածել մակերեսի: The workpiece կարող է ուղարկվել է սառնարան.

Ժելատին լրացնել 50 մլ եռացող ջրի մեջ, եւ ապա թույլ տալ, որ լուծում Հերիք է մի փոքր: Ծամել Կաթնաշոռ մի Կոմբայններ մինչեւ համասեռ զանգվածի (Կաթնաշոռ): mixer ապա sobem սերուցք, շաքար եւ պանիր. Ավելացնել ժելատին, վանիլ, կիտրոնի հյութ: Կրկին, լավ ծեծել. Դրա արդյունքում կրեմ է տեղափոխել հիման վրա, որ մենք սպասում է սառնարանի. Եւ ուղարկում ձեւը թույն կրկին.

Thinly պետք է կտրել հատապտուղներ ելակ եւ դրեց նրանց վերեւում տորթ եւ լրացնել հետ, ժելե գագաթին: Այժմ մենք ուղարկել շոռակարկանդակ է սառնարան.

Տորթ Տեղեկանիշ «ականջները»

Բաղադրությունը:

1. Երեք ձու.
2. Կաթ - 0.6 լիտր:
3. Ականջները - 0.6 կգ.
4. Վանիլին:
5. Ալյուր - 2 tbsp. լ:
6. Oil - 120 գ
7. Օսլա - 2 tbsp. լ:

Շատերն են երկրպագուները մի քաղցր ատամի համեղ ժպտալու «ականջների»: Այն պատրաստված է միայն աղվափնջիկ խմորեղենը. Է սա, դուք կարող եք կատարել մի լավ տափակ տորթ առանց թխում: Ինչ - որ բան նման Նապոլեոնի: Այս ԴԵՍԵՐՏ դուք պետք է լավ եփել, այն ամբողջությամբ soaked եւ դարձել է շատ քնքուշ.

Առաջին հերթին, պատրաստել սերուցք: Խառնել շաքարի եւ ձու եւ vzobem. Ավելացնել օսլա եւ ալյուր. Ապա աստիճանաբար ներկայացնել կաթը, միաժամանակ շարունակելով հարել:

Այժմ կրեմ տորթ կարող է դնել կրակին է եփել. Մի մոռացեք, որ ակտիվացնել այն անընդհատ. Զանգվածային անհրաժեշտ է բերում է եռալ, ապա ավելացնել կարագ եւ խառնել լավ. Պատրաստ սերուցք փակել ֆիլմը եւ սահմանել է թույն.

Հիմա մի ուտեստ թխվածք եւ սկսում է դնելու դուրս իր բլիթները, նախընտրական լող այն սերուցքով: Ունենալով մեկ շերտ գագաթին lugs դեռ լավ քսուք սերուցքային զանգվածային. Մենք շարունակում ենք տարածել բլիթները շերտ առ շերտ: Պատրաստ տորթ պատված սերուցքով բոլոր կողմերից: Եւ վերեւում դեսերտ կարող է sprinkled հետ փշրանքներով է «ականջները»: Այժմ դուք կարող եք ուղարկել մի տորթ է սառնարան, այնպես, որ այն soaked.

Ազնվամորու դեսերտ: Բաղադրությունը

Բաղադրությունը:

1. Վարսակի շիլա Տեղեկանիշ - 350 գ
2. Թթվասեր - 220
3. Կաթնաշոռ - 0.5 կգ.
4. Ազնվամորի - 0.5 կգ.
5. Մի դեղ նավթի.
6. Շաքարավազ - 150 գ
7. Վանիլին:
8. Ջուր - 320 մլ.
9. Դոնդող - '30

Խոհարարություն ազնվամորու տորթ

Ժելատին բաժանված է երկու մասի. Մեկում դրված թասը քսան գրամ, իսկ մյուսը `տասը: Լրացրեք բոլոր սառը ջուր: Ժելատին կուռչի:

Հաջորդը, մենք օգտագործում ենք blender եւ դրա հետ խառնել նավթի վարսակի ալյուր բլիթները: Վերցրեք մի պառակտում բորբոս իրավունքները եւ կատարել իր մագաղաթ: Ներքեւի մասում, մենք դնում թխվածքաբլիթներ եւ հարթ մակերեւույթը: Ուղարկել կարծրացնում է սառնարան.

Հետագա Blender sobem թթվասեր, շաքար, ազնվամորու եւ վանիլին: Քսան գրամ ուռած ժելատին լուծման պատրաստված է ջրային լոգանք եւ volem Կաթնաշոռ զանգվածի.

Մեկ անգամ եւս sobem blender. Ժելատին պետք խառնել լավ. Քաշեք դուրս ձեւավորել է սառնարան եւ թափել իր կեսին, Կաթնաշոռ զանգվածի. Կնճռոտ մասը ազնվամորու, ապա լրացրեք մնացած Կաթնաշոռ զանգվածի. Մենք հարթեցնել մակերեսի եւ ուղարկել այն ամենը, ինչ է սառնարան առնվազն կես ժամ:

Վերցրեք կաթսա եւ տեղադրել այն հարյուր գրամ ազնվամորու ավելացնել չորս teaspoons շաքարավազ, ջուր (300 մլ): Կոմպոտ բերում է բարկանալ, ապա անջատել եւ տալ թույն. տաք կոմպոտ ենք զտել թույլ. Ավելացնել այն լուծարվել ժելատին մի ջրային բաղնիք (10 գրամ), խառը.

Ձեւ հանեց սառնարան, տարածած մորի նկարչության եւ լրացնել մի շատ բարակ շերտ ժելատին. Ուղարկել տորթ է սառնարան (քսան րոպե): Ապա լցնել ժելե մնացորդի: Եւ ձեւավորել կրկին դնում է սառնարան համար մոտ վեց ժամվա ընթացքում, եւ դուք կարող եք թողնել այնտեղ ամբողջ գիշեր: Երբ տորթ hardens, հեռացնել մի կողմ, դեսերտ, տարածել է մի ուտեստ.

Cake է կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ

Բաղադրությունը:

1. Կաթնաշոռ - 0.5 կգ.
2. Տեղեկանիշ - 30 հատ.
3. Շաքարավազ - 4 tbsp. լ:
4. Նավթի ¼ տուփ.
5. Թթվասեր - 5 Art. լ:
6. Վանիլին:
7. սուրճ ապակի.
8. Խտացրած կաթ - 2 tbsp. լ:
9. Շոկոլադե ջնարակ:
10. Մրգեր (նարինջ, կեռաս):
11. Ընկույզ.

Միավորների քան-բլիթները կարող են տարբեր լինել, որ ամեն ինչ կախված է նրա չափերից: Սովորաբար այն Արնանման է կաթ, եւ մենք խոնավանալ այն սուրճ կամ կակաո այս բաղադրատոմսը.

Cookies պետք է դրել ներքեւի մասում ձուլել: Յուղել այն սերուցքով, որը պատրաստել է յուղ, շաքար, կաթնաշոռ, թթվասեր եւ վանիլի: Զանգվածային անհրաժեշտ է գերազանցել mixer եւ բաժանել է երեք մասի, քանի որ թխվածք բաղկացած կլինի երեք շերտերի: Միջեւ տորթեր եւ բլիթները կարող է կիրառվել ոչ միայն յուղալի զանգվածի, այլ նաեւ ավելացնել եւս մեկ շերտ մրգերի, ինչպես, օրինակ, նարինջ եւ կեռաս. Պատրաստ տորթ է բոլոր կողմերի smeared հետ սերուցքով եւ դնում է սառնարանի. Մի քանի ժամվա ընթացքում, այն կարող է բերել սեղանին:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, բոլոր աղանդերի են հրուշակեղեն բաղադրատոմսերը, որոնք մենք տրված է հոդվածում, դա շատ հեշտ է պատրաստել, որը մի հսկայական առավելություն նրանց.