Դդում լցոնված, թխում են ջեռոցում - ի տարբեր համային տեսականի!

Այսօր մենք խոսում ենք այդ մասին, մենք բոլորս գիտենք, բանջարեղեն, ինչպիսիք դդում. Այն աճել որպես կանոն, կենցաղային նպատակներով. Սակայն դդում լցոնված, թխում են ջեռոցում կտա հաճույք նույնիսկ առավել խորաթափանց ճաշակ: Նրանք, ովքեր երբեք չեն եփում դա չի այս ճանապարհով, ապա դա կլինի հետաքրքիր է իմանալ, մի քանի բաղադրատոմսեր. Համար լուսավորյալ խոհարարների այդ տեղեկատվությունը կարող է նաեւ լինել չի դուրս տեղը.

Մենք սկսում ենք մի շատ պարզ բաղադրատոմսը, որը իդեալական կողմնակիցների բուսական խոհանոցով: Է պատրաստել այս կերակրատեսակ, նման դդում փափուկ, թխում են ջեռոցում, դուք պետք է ուղղակիորեն սեփական դդում միջին չափը, մեկ բաժակ բրինձ, երկու խոշոր խնձոր, կես թեյի գդալ աղացած դարչին, հարյուր գրամ չամիչ, երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, սալորաչիր, pitted ոչ ավելի, քան մեկ հարյուր հիսուն գրամ եւ յիսուն գրամ բուսական յուղ.

Լցոնված դդում է ջեռոցում պատրաստվում է հետեւյալ կերպ. Պատրաստել ինքներտ առաջին բանջարեղեն, մասնավորապես, լվանում են այն եւ կտրել վերեւում: Մի գդալ հեռացնել դդմի սերմերը եւ pulp մասին:

Ապա ողողում են բրնձով եւ եփել այն մինչեւ լրիվ պատրաստակամությանը: Ճաքճքել the խնձոր ու կտրել նրանց մեջ եռամսյակների. Մի մոռացեք, որ կտրել են իրենց սերմերը. խնձոր քառորդը հետագա բաժանել հատվածների:

Այնուհետեւ, եփած բրինձ, ավելացնել դարչին, բուսական յուղ, շաքար, սալորաչիր, չամիչ, խնձոր. Արդյունքում զանգվածային ակտիվանալ մանրակրկիտ եւ լրացնել իր նախկինում պատրաստած դդում. Արդյունքում ստացված դդում "Կարաս» հուշում է կափարիչը-lid եւ այս ամենը շքեղություն է նախընտրական բուռն ջեռոցում: Դդում թխել երկու ժամ: Դրանից հետո սահմանված ժամկետում, հեռացնել դդում, թող կանգնեն մի որոշ ժամանակ. Դդում, թխում են ջեռոցում, որի բաղադրատոմսը մենք պարզապես ներկայացրել է հանրությանը, պարզվում է, շատ համեղ է եւ դրսից ներսում ախորժելի:

Հետեւյալը բաղադրատոմսը է վայելում երկրպագուների միս: Եթե դուք ուզում եք, խնդրում եմ, ձեր ընտանիքին կամ զարմացնել ձեր հյուրերին նոր ուտեստ `լցոնված դդում, թխում են ջեռոցում, դա կլինի առավել ողջունելի: Ընդ որում, այս ուտեստը ոչ միայն աներեւակայելի համեղ եւ միանգամայն բավարարում է, բայց չափազանց օգտակար!

Դարձնել այն, դուք պետք է համալրում մինչեւ մեկ միջին դդում, հավի դոշ, սունկ չափով երկու հարյուր հիսուն գրամ, երկու կարտոֆիլ եւ նույն թվով էլեկտրական լամպ: Նաեւ պետք է մեկ փոքր ցուկկինի, քաղցր պղպեղ պատիճ, հարյուր գրամ պանիր, հարյուր միլիլիտրերը սերուցքով, երեք մեխակ են սխտորով, մեկ ճաշի գդալ կարագ, հարյուր եւ հիսուն գրամ կաթ, բուսական յուղ համար frying, ինչպես նաեւ համեմունքներ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի.

Եւ այժմ գնում են ուղղակիորեն դեպի cooking գործընթացի վրա: Պատրաստել դդում է նույն կերպ, ինչպես է առաջին բաղադրատոմսով: Յուղել այն ներսից, ինչպես նաեւ կարագի եւ ապա շփում հետ սխտոր: Լցնել մի քիչ ջուր մեջ դդում, ապա դնում ոչ թե մի քանի րոպե է ջեռոցում: Այն պետք է լինի մի փոքր փափուկ.

Իսկ դդում կլինի թախծել, պատրաստել լցոնում նրա համար. Սոխ, կարտոֆիլ, դդում պտղամիսը ինքնին, սունկ, ցուկկինի, կտորներ հավի միս կտրել մեջ cubes եւ տապակել առանձին-առանձին: Ապա միացնել բոլոր բաղադրիչների միասին, սեզոնի հետ, աղ, ավելացնել համեմունքներ, լցնել կաթը եւ սերուցք, եւ եփել ցածր ջերմության համար ութ տասը րոպե:

Արդյունքում խառնուրդ լցվեց դդում եւ թխել այն է ջեռոցում մոտ քսան րոպե է ջերմաստիճանի 160-180 աստիճան: Հինգ րոպե եփել մինչեւ ցանել քերած պանիր դդում բովանդակությունը: Դդում լցոնված, թխում են ջեռոցում է նման կերպ վայելել ամեն ինչ.

Ամեն ոք, ով երբեւէ եփում այս հրաշալի եւ օգտակար բանջարեղեն, չի դադարում, եւ շարունակում է բարելավել արվեստի cooking մասին: Եւ բոլոր նրանց, ովքեր չեն փորձել են լցնել դդում եւ թխել այն է ջեռոցում, այն խստորեն խորհուրդ է տրվում ձեզ դա անել այսօր: Վայելեք ձեր ճաշը!