Տորթ «Սվետլանա»: baking բաղադրատոմսը մի թավա

Բացակայությունը ջեռոցում է խոհանոցում, դա պատճառ չէ հրաժարվել տուն տորթ. Եվ դա ոչ թե խանութ Փխրուն, որ տունը, դուք կարող եք պարզապես տարածող ձեր սիրած սերուցք. Համեղ եւ հեշտ է պատրաստել տորթ կարելի է անել, ինչպես նաեւ համաժողովրդական. Այս տորթ կոչվում է «Սվետլանա»: Ինչպես թխել տորթեր է համաժողովրդական, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ կրեմ տորթ եւ հավաքել, նկարագրել այս հոդվածում.

Տորթ «ՍՎԵՏԼԱՆԱ»: տորթեր բաղադրատոմսը

Խոհարարություն տորթ սկսվում է խմոր kneading համար տորթերի. Սա պետք է արվի հետեւյալ հաջորդականությամբ:

1. Mixer Ձաղկել փրփուր մեկ ձվի. Առանց դադարեցնելու whisking ավելացնել 380 մլ խտացրած կաթ:
2. Ձու կաթնաթթվային ավելացնել- sifted ալյուր քաշը (3 tbsp.) Եւ hydrated սոդա քացախ (1 ժամ գդալ):
3. Հունցել առաջին մի գդալ, եւ ապա ձեռքերը խմոր առաձգական, հավաքվում այն գնդակը, եւ ապա բաժանել 8-10 կտոր. Միավորների քան-տորթերի կախված է ձեր pans տրամագծով.
4. Ավելի բարձր ջերմության, տաքացնել համաժողովրդական.
5. Գլորում են cakes ճիշտ տրամագիծը, է տեղափոխել նրանց մեջ թավայի եւ թխել նման Բլիթներ մի րոպե յուրաքանչյուր կողմում.
6. Տաք տորթ է հանել համաժողովրդական սեղանի վրա, դնում մի ափսե հարմար տրամագծով եւ հարթել դուրս եզրեր.
7. Է նույն ձեւով են թխել համաժողովրդական բոլոր shortcakes:

Pruning եւ տորթերի չեմ շպրտել հեռու, բայց մի քիչ չոր թավայի մեջ, զով եւ հասկացնել է blender կամ օգտագործելով գրտնակ մեջ փշրանքները:

մի տեսակ կրեմ տորթ

Իսկ տորթեր Հերիք, դուք պետք է պատրաստել սերուցք տորթ. Այն իդեալականը ներթափանցում տորթեր, տորթ կայացման «Սվետլանա» Պարզվում է մրցույթը եւ համեղ. Փորձ է այլ քսուքներ անցանկալի է:

Հաջորդականությունը իր պատրաստման հետեւյալն է.

1. Ի համաժողովրդական բարկանալ կաթը (750 մլ):
2. Առանձին ամանի փաթաթել mixer 2 ձու եւ 250 գ շաքարի. Ավելացնել 70 գ ալյուր.
3. Լցնել ձվի զանգվածի մի քիչ տաք, բայց ոչ եռում, կաթ. Խառնել նաեւ, թափել մի կաթսա, եւ դրեց մի ափսեի վրա անգործություն կրակի.
4. Բարկանալ սերուցք, չեն մոռանում ակտիվանալ, քանի դեռ դա հաստ բավարար.
5. Որ տաք սերուցքը դնում կարագ (180 գ): Ակտիվանալ մինչեւ հարթ.

Թե ինչպես կարելի է հավաքվել եւ զարդարել մի տորթ, «Սվետլանա».

Է հավաքվել թխվածքը բոլոր տորթերի Sandwiched հետ ջերմ սերուցքով: Մեկը տորթ դա պետք է տարածվի մոտ 3-4 ճաշի գդալ.

Երբ տորթ պատրաստ է, այն sprinkled գագաթին եւ կողմնակի եփած չիպսեր. Այն նայում հրաշալի տորթ «Սվետլանա», garnished թարմ հատապտուղներ: Պատրաստ քիչ դեսերտ պետք ներծծում սենյակային ջերմաստիճանում (մոտ մեկ ժամ), որից հետո այն պետք է դրվի է սառնարան եւս 6 ժամ: