Կոմպոտ լոռամիրգ: նպաստների ու բաղադրատոմսերը

Lingonberry - Berry, որը լայնորեն օգտագործվում է cooking մասին: Դրանից պատրաստված են պահածոներ, մուրաբաներ, ջեմեր, մրգային ըմպելիքներ, մարմելադ, խմորման որպես թեյ, եւ պարզապես ավելացվել է ուտեստների թարմ: Կոմպոտ CRANBERRIES - համեղ բնական ըմպելիք, որը կարող է պատրաստել տանը, ինչպես նաեւ պատրաստվել ձմռանը:

Պայծառ հյութալի հատապտուղ պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր: Դա բնական շաքարներ, վիտամիններ (C, B, P), հանքային (երկաթ, կալցիում, կալիում), pectic նյութեր եւ amino թթուներ. A benzoic թթու, որը մի մասն է կազմում, թույլ է տալիս երկար հատապտուղներ պահպանվում անձեռնմխելի. Cranberry կոմպոտ ձեռք բերել համեղ եւ առողջ է, սակայն հիշեք, որ երբ cooking եւ ավելացնելով շաքարի մի մասը կորցրած սեփականության. Թարմ հատապտուղ պահվում է երկար ժամանակ, պաշտպանելով ինքն իրեն դեմ բակտերիաների եւ rotting.

Բավական է տեղադրել լոռամիրգ մեջ մաքուր բանկա եւ լցնել եռացող ջրի մեջ, իսկ այնուհետեւ դնում է սառնարան. Քանի որ նա կարող է մնալ շատ երկար ժամանակ, մինչեւ հաջորդ բերքը. Իսկ նրանց համար, ովքեր նախընտրում են համեղ քաղցր կոմպոտ լոռամիրգ, արժե անկումը անել իր cooking մասին: Սա կպահանջի շատ հատապտուղ, ջուր եւ շաքար. Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել կտոր միրգ: խնձոր, տանձ, դեղձ: Քչերը գիտեն, որ այդ tartness լոռամիրգ blends նաեւ քաղցրությունը ճակնդեղի եւ գազար:

Կոմպոտ լոռամիրգ: բաղադրատոմսը 1

1. Մենք ընտրել առողջ հասունացած հենց վերցրել հատապտուղների, իմ նախագծվել վրա էկրանին, տալիս են կում ջուրը: Մեկ երեք լիտր բանկա, մենք պետք է 1-1,5 բաժակ լոռամիրգ.
2. Պատրաստել օշարակ. Այս նպատակով մենք վերցնում 0,5 կգ շաքար 1 լիտր ջրով: Շաքար է լուծարվել է ջրի, բերում է եռալ:
3. Այն մաքուր sterilized բանկաների քնել lingonberry, լրացրեք եւ տաք օշարակ pasterizuem 30-40 րոպե է ջերմաստիճանի 85 աստիճան:
4. Roll մինչեւ, ապաստան է սրբիչ:

Ըստ այս բաղադրատոմսով դուք կարող եք պատրաստվել կոմպոտ լոռամիրգ համար ձմռանը, առանց վախենալու, որ workpiece վատթարանալ: Եթե բանկը դնում մի քանի շերտ կիտրոնով, դա հնարավոր է ապահովել երկարաժամկետ պահեստավորման 1-2 տարվա ընթացքում:

Դա կարեւոր է օգտագործել միայն թարմ հատապտուղներ: Հնացած, նույնիսկ սառնարան, դա կարող է լինել խաշած, բայց այս դեպքում դա ոչ թե անհրաժեշտ է պահել, որ կոմպոտ համար երկար ժամանակ.

Շատ տնային տնտեսուհիներն նման ավելի խտացված Հայտերի, որը կարող է diluted ջրով, եթե անհրաժեշտ է. Այս դեպքում, դա կօգնի հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Recipe 2 (կենտրոնացված կոմպոտ)

1. Հատապտուղ մաքրվել են փոշու, իմ, dries.
2. Լրացրեք մաքուր բանկա հատապտուղների երկու երրորդի կողմից, կամ ուսերին:
3. Եփել օշարակ (մեկ 1 կգ շաքարավազ, 1 լիտր ջուր) եւ ակտիվանալ անընդհատ հետեւում է, որ շաքարի չի մնում:
4. Բերելով օշարակ է եփել, լցնել այն մի բանկա լոռամիրգ.
5. Pasterizuem լիտր բեռնարկղային մոտ 10-15 րոպե, 2-լիտրանոց - 20 րոպե, 3-լիտր - առնվազն 35 րոպե:

Խմիչքն պարզվում է համեղ, բայց դա չի խորհուրդ է տրվում խմել բարձր doses է հղի կանանց: Բացի այդ, հենց harvested լոռամիրգ են նաեւ հակացուցված է երեխայի կրող: Բոլորն էլ, այդ թվում `երեխաներ, եւ թարմ հատապտուղների կբերեն միայն առավելություններ: Սակայն, մենք պետք է զգույշ ներուժի համար ալերգիկ ռեակցիաների:

Նրանք, ովքեր պատրաստվում են վերցնել լոռամիրգ եւ դեղագործական նպատակներով պետք է տեղյակ լինեն, որ ցանկացած բուժում, այդ թվում, պարզապես ավելացնելով շաքար, թուլացնում է օգտակար հատկությունները այս արժեքավոր մրգի.