Կոտլետներ - համեղ եւ սննդարար կերակուր

Մարտինիկա cooking կոտլետներ պատրաստված մեկը ամենատարածված ուտեստներից է աշխարհում. Տարբեր երկրներում, նրանք կարող են ծառայել մի զարդարանք եւ սոուսով կարող եք անել նրանց համբուրգերներ եւ cheeseburgers, եւ նրանք կարող են պատրաստել տարբեր միս, եւ նույնիսկ մսամթերք, ինչպես, օրինակ, լյարդի. Հասկանում այս սերը կոտլետներ հեշտ, քանի որ, եթե դուք եփել դրանք ճիշտ, նրանք ստանում են համեղ եւ շատ սննդարար.

Թե ինչպես կարելի է անել, կոտլետներ հյութալի եւ վարդագույն. Շատ տնային տնտեսուհիներն են դիմել օգնության ինտերնետում. Խնդրանքով «կոտլետներ բաղադրատոմսը ', որոնման տալիս մի մեծ շարք բաղադրատոմսեր որոշելու, թե որ մեկը կարող է բավարարել ձեր սպասումները լրջորեն.

Այսօր ես ձեզ կասեմ, բաղադրատոմսով համար «ճիշտ» կոտլետներ է խոհարար է ռեստորանում: Նա կիսում է գաղտնիքը, թե ինչպես պետք է անել, հյութալի steaks եւ կոտլետներ որպես տապակել ճիշտ.

Լավագույն տարբերակն է, երբ ընտրելով միս կոտլետներ է դառնալ պարանոցի խոզի կամ կրծքամիս: Կտրել է միս հաստությունը 1-1,5 սմ., Այնպես, ինչպես չի վնասի մեր կոտլետ, ընդգրկում է փայլաթիթեղի եւ սարսափեցնում նրան: Եթե դուք թողել մի քիչ ժամանակ, մի քիչ միս կարող marinate: Լցնել կոտլետներ հետ կիտրոնի հյութ խառնել մի ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ հետ, պղպեղ եւ դեղաբույսերի. Դուք կարող եք օգտագործել Ռեյգանը, ուրց կամ խնկունի, եւ մանկության ծանոթ մաղադանոս եւ սամիթ պետք է տուգանք. Որն է ավելի, նրանք առավել մատչելի յուրաքանչյուր ընտանիքի: 15-20 րոպե, միսը պատրաստ է frying.

Համար խմոր ձվի հարել աղի հետ մի գունդ, եւ ալյուր լցնել մեկ այլ կոնտեյներով.

Սթեյք Արնանման է ալյուրի, ապա ձվի եւ տարածման բուռն թավայի. Տապակած նավթի եւ կարագի խառնուրդի համար 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում.

Ապա դնում միսը մի preheated ջեռոցում 180-200 աստիճան, եւ բերեց իր պատրաստակամությանը համար 10-15 րոպե ավելի: Բույրը որ exudes ընթացքում խոհանոցային կոտլետներ, հավաքվում ձեր ողջ ընտանիքը, որ բանակցությունների սեղանին առջեւ ծառայելով ուտեստ.

Ծառայել է կոտլետներ հետ կարտոֆիլ ավանդաբար հնարավոր, բայց դուք կարող եք, «հեշտացնել» մենյուն եւ պատրաստել է մի թեթեւ աղցան կամ բանջարեղեն.

, Որ վաղուց արդեն հայտնի է ողջ ուտեստ վերածվում հալեցնում է ձեր բերանը վարդագույն կոտլետներ բաղադրատոմսը, որ մեզ հետ զրույցում ասաց խոհարար.

Եթե դուք ուզում մի քիչ տարբեր, փորձում է վերափոխել այն կոտլետներ, որի բաղադրատոմսը էր նկարագրված է kruchenyky, կամ գլանափաթեթներ. Համար հիմք kruchenyky է repulsed միս: Թե ինչպես կարելի է անել, կոտլետներ, մենք արդեն գիտենք.

Այժմ պատրաստել լցոնում լրացնելու համար: Բարկանալ կարտոֆիլ եւ ճզմել նրան, տապակել սոխ մի քիչ նավթի մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դժվար խաշած ձու Նյութի մանր կտրել, աղալ, որ ավելին էր, հյութեղ, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ tangled յուղ. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, աղ ստացված լցոնում: Դնում խառնուրդի մեջ մի փոքր կոտլետ, փաթեթավորեք, ճղել դագանակ.

Հաջորդ, տապակել տապակի: Վերցրեք մի ամանի կրակի եւ ավելացնել մինչեւ rolls ստացված.

Լցնել kruchenyky կարող է լինել բան է, որ դուք ունեք բավարար երեւակայությունը, այն կարող է լինել արգանակ համեմունքներով, թթվասեր է Նյութի մանր թակած սնկով եւ դեղաբույսերի, տոմատի մածուկ հետ քաղցր պղպեղ եւ adzhika: Երբ սեղան ուտեստ կարող շաղ տալ պանրով:

Մի մեծ ավելացման, ինչպես նաեւ kruchenyky դառնում եփած բրինձ, մակարոնեղեն կամ Հնդկացորեն, watered իրենց սոուսով, որը միս tushilos, դուք ստանում աներեւակայելի նուրբ զարդարի.

Եփած կոտլետներ բաղադրատոմսը, որ մենք ասում ենք, «գաղտնի», ապա դա կարող է դառնալ ձեր ստորագրությունը ուտեստ, որ չի թողնի որեւէ մեկը անտարբեր. Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է ընտրել միս, թե ինչպես պետք է պատրաստել այն եւ ինչպես է տապակել կոտլետներ: Դուք այլեւս պետք է ծախսել ժամանակ փնտրում բաղադրատոմսերը է cookbooks, կամ մեկ անգամ եւս գրել է ինտերնետ որոնման »կոտլետներ բաղադրատոմսը»:

Փորձեք այն Ձեզ դուր է գալիս այն: Եւ ապա դուք անպայման սիրում կոտլետներ, եթե դուք չեք արդեն! Bon appetit!