Բյուջեն սնունդ - մի տեսակ կրեմ Բլիթներ հետ կեֆիր

Երբ մնացել է paycheck մի շաբաթ, եւ սառնարանի, եւ Ձեր դրամապանակի - «լի Զենի» (գրեթե դատարկ), մենք ունենք երկու տարբերակ: Առաջին - վերցնել այն փիլիսոփայական, եւ դրա փոխարեն նախաճաշից կամ ճաշի, կարդալ մի գիրք, կամ վայելել այլ հոգեւոր սնուցում: Երկրորդ մարմնավորում թխել Բլիթներ. Եթե կաթը շատ թանկ է ձեզ համար, դուք ուզում ցանկանում է թխել Բլիթներ վրա կեֆիր կամ շիճուկ: Նման միջոցներ են կոչվում մենք զրկված, քանի որ նրանք են ձեռք բերել բազմաթիվ փոքր անցքեր (են Օրենբուրգում շալ): Արտադրանք Այս ուտեստ տեւում է մի քիչ, եւ ճաշակել այն - մի տոն. Պարզապես հիշեք, որ բարեկենդան. Դե, եկեք indulged Բլիթներ, ոչ թե զգում անծանոթ այս տոնակատարությանը կյանքի.

The խմոր այդ ապրանքների թափեց եռացող ջրի մեջ: Հետեւաբար, նրանք դեռեւս հագնում մեկ այլ անուն - Բլիթներ մածուն, մի տեսակ կրեմ: Գնել մի կես լիտր fermented կաթ եւ երկու ձու, ալյուր, խմորի սոդա, աղ, շաքարավազ, բուսական յուղի, այնպես որ, ես կարծում եմ, որ միշտ պետք է տան: Մենք պատրաստել խմոր: տոպրակ մածուն խառնել ձու եւ թափահարում մի քիչ կորցնում. Աստիճանաբար, փոքր չափաբաժիններով, ավելացնել երկու բաժակ ալյուր (սպիտակ): Ապա, կես թեյի գդալ աղ եւ շաքար: Ծեծել է պատառաքաղ կամ հարել մինչեւ հարթ, մինչեւ ոչ lumps ալյուրի: Արագորեն արձակում կես թեյի գդալ խմորի սոդա մի բաժակ եռացող ջրի մեջ եւ լցնել ջրի մեջ խմոր: Ակտիվանալ եւ հեռանալ ներարկել հինգ րոպե: Դրանից հետո, ավելացնել 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ ապուր. Բոլոր խմոր մենք արել:

Նախքան ջեռոցում մի տեսակ կրեմ Բլիթներ հետ կեֆիր, դուք պետք է շատ տաքացնել մի չուգուն թավա: The hotter այն է, որ ավելի շատ պետք է ժանյակ պատրաստի արտադրանքը: Տապակել կերակրատեսակ կարող է լինել ցանկացած ճարպ, ավելի կարեւոր է, որպեսզի այն մի քիչ. Օգտագործել թռչնի փետուր, ընկղմում մեջ softened մարգարին կամ բուսական յուղի. Ոչ գրիչ հարմար. Վերցրեք կեսը կարտոֆիլ skewered վրա պատառաքաղ: Կտրել է իր կակաչ է ճարպ եւ ծախսել դրանք ներքեւի մասում համաժողովրդական.

Հիմա եկեք խոսենք այն մասին, տարբեր մոդելների պատրաստման խմոր: այդ ապրանքների են նույն տարբերակներ են անհրաժեշտ. Մի տեսակ կրեմ Բլիթներ հետ կեֆիր կարելի է անել, նույնիսկ այնքան են `ա fermented կաթ ապրանքը մի փոքր հարած աղ եւ շաքար խառնել ձու մի կաթսա. Ներդրեք այն մի փոքր կրակի եւ, անընդհատ բորբոքում, շոգին 60 ° C. Off գազի, աստիճանաբար ավելացնել ալյուր կատարել հաստ խմոր (որպես fritters): Այժմ արձակում է իր բաժակ եռացող ջրի, որը կա խմորի սոդա. Մենք տալիս ենք մի քիչ է կանգնել տակ կափարիչ եւ խմոր դարձել առաձգական, լցնել ձեթ. Այս մարմնավորման, այնպիսի ուտեստներ, ինչպես նաեւ մի տեսակ կրեմ Բլիթներ հետ կեֆիր, պետք է տրվի իրական փորձություն: Ժամանակն է դա անել առնվազն կես ժամ, եւ ցանկալի է 45 րոպե:

Որպես վառարան Բլիթներ ձեզ, ես կարծում եմ, դուք գիտեք. Ուտել քսում զտած Mate կարտոֆիլ, լամպ կամ գրիչ շերեփը թափել խմոր թավայի (քանակի կախված է սպասք տրամագծով): Տաք տեղից (եզրին ափսեի կամ որպես ջեռոցում, preheated է 80 ° C), ափսե, որը պատրաստ կլինի հոտ, մի տեսակ կրեմ Բլիթներ կեֆիրը: Վերեւում յուրաքանչյուր հոդվածում տեղադրել փոքրիկ կտոր կարագ - սա կկանխարգելի իրենց փխրունությունը, են համեղ Բլիթներ եւ բավարարելու. Նրանք կարող են կերել մի քաղցր, մեղր, ջեմ, եւ դուք կարող եք դիմել նրանց մեջ այլ fillings - ից պանիր սաղմոնի եւ խավիարի. Կարճ ասած, այն ամենը, որ պատմում է ձեզ, որ ձեր երեւակայությունը եւ թույլ է տալիս դրամապանակը.