Կոտլետ ձվի մի քանի տարբերակներ համար Ուտելուց

Կոտլետ ձվի մի մեծ տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ցանկանում են ավելացնել բազմազանություն Ձեր diet. Մենք առաջարկում ենք ձեզ մի քանի տարբերակներ այս ուտեստ. Ընտրեք ցանկացած բաղադրատոմսը եւ անցնել ստեղծել խոհարարական գլուխգործոցը:

Հավի cutlets հետ ձվի եւ պանրի

Սնունդ հավաքածու:

• Միջին սոխ,
• ալյուր - 3 tbsp. L;
• երեք ձու,
• 100 գ պանիր,
• 50 գ փայտով.
• 4 tbsp. լ: մայոնեզ;
• մաղադանոս,
• 850 գ հավի միս (ֆիլե),
• 2 ժամ Լ. թխում փոշի;
• 30 գ կարագ,
• համեմունքներ (պղպեղ, աղ).

Նախապատրաստություն:

1. Մի կտոր կարագի համար անհրաժեշտ է ստանալ դուրս սառնարան: Թող այն պառկել մի քանի րոպե սենյակային ջերմաստիճանում: Եւ մենք պետք է մի decoction խաշած ձու:
2. Հավի ֆիլե կտրել մեջ կտոր. Բաց թողնել նրանց միջոցով Մսաղացներ. Ի տավարի ավելացնել թակած սոխ. Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ, քո սիրած համեմունքներով: Սա էր դրել ջրի softened թափառել. Խառնել ձեռքով:
3. Թող մեզ լցոնում համար կոլոլակ. Մի grater փոքր անցքերի քսում պանիր եւ ձու. Ավելացնել կարագ եւ թակած մաղադանոս. Խառնել մի պատառաքաղ:
4. Վերադառնալ դեպի միս: Մենք սկսում ենք patties. Ներդրեք ձեր ձեռքերը մի քիչ միս. Ձեւավորել տորթ. Իր կենտրոնում տեղադրել 1 tbsp. լ: լցնում. Արդյունքն ակնառու է, բուրգեր, ինչպես նաեւ ձվի եւ պանրի: Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա բարդ է այստեղ: Մենք բավականաչափ բաղադրիչների համար 4-5 cutlets. Ամեն ինչ կախված է իրենց չափը.
5. Կատարել է խփել: Որպեսզի դա անել, ծեծել ձու հետ պատառաքաղ: Season հետ, աղ: Ավելացնել մայոնեզ, ալյուր եւ փխրեցուցիչ է ճիշտ քանակով:
6. Մեր burgers են immersed է խփել: Հետո մենք ուղարկում նրանց բուռն թավայի. Տապակել, օգտագործելով նուրբ նավթ: Մոտավորապես 7-8 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Պատրաստի կոտլետներ հետ browned ընդերքը տարածել է ափսեների. Կարտոֆիլի պյուրեով որպես գարնիր հարմար է նրանց համար:

Կոտլետ ձվի ներսում: բաղադրատոմսը համար Multivarki

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 1/3 բոքոն;
• մեծ սոխ,
• Երկու հավի ձու,
• փշրանքները համար պաքսիմատ - 6 ճաշի գդալ. L;
• 400 գ աղացած միս (խոզի + տավարի).
• 100 մլ բուսական յուղի,
• համեմունքներ;
• 20 լորի ձու,
• կանաչի.

Ցուցումներ պատրաստման

Քայլ №1. Տավարի եւ խոզի միս (հավասար քանակի) կտրել մեջ կտոր. Շրջադարձ միջոցով Մսաղացներ. Ի տավարի ավելացնել soaked ջրի բոքոն, թակած սոխ եւ ձու. Season հետ, աղ: Շաղ տալ հետ, քո սիրած համեմունքներով:

Քայլ №2: Լորի ձու են դնում մի pot ջրի. Այրել. Մենք սպասում ենք, մինչեւ եռման կետը. Այժմ լրացել 5 րոպե: Դա այն է, թե որքան եփած ձու: Է ստանալ նրանց դուրս համաժողովրդական. Երբ որ նրանք ամբողջությամբ թույն, հանել շելլը:

Քայլ №3: Աղացած միս կոտլետով ձեւավորման: Մենք ուղարկել այն մի ափսեի հետ breadcrumbs. Դրեց գագաթին մի լոր ի ձվի. Այժմ մենք կատարել meatballs. Ձու պետք է լինի ճիշտ մեջտեղում: Collapses է գնդակն է breadcrumbs. Առաջին կոտլետ ձվի պատրաստ է. Մենք անում ենք եւս մի քանի կտոր.

Քայլ №4: Լցնել գավաթի 100 մլ նավթ. «Խաշում« վազում ռեժիմ: Մենք դնում ենք մեր burgers. Նրանք չպետք է շփման մեջ մտնելու միմյանց հետ: Սա շատ կարեւոր է: Տապակել նրանց համար 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում. Մենք ստանում burgers են ամանի մեջ եւ տարածել թղթի վրա սրբիչ: Հանդիպման արդյունքում ուտեստներ են ծառայել սեղանին մասի ափսեի. Քանի որ զարդեր կծառայի որպես sprigs մաղադանոս: Մաղթում ենք ձեզ բոլոր բարի ախորժակ:

շոտլանդական բաղադրատոմսը

Ցանկ ապրանքների:

• 120 գ ալյուր,
• 8 ձու,
• մի քիչ բուսական յուղի.
• մեկ սոխ,
• 0.6 կգ աղացած խոզի միս,
• Ground համեմունքներ;
• 200 գ փշրանքները համար պաքսիմատ.
• մաղադանոս:

Գործնական մաս:

1. Վերցրեք 6 ձու եւ եփել նրանց դժվար խաշած. Երբ որ նրանք ամբողջությամբ թույն, հանել շելլը:
2. Լցոնում կապել գրունտային համեմունքների: Կա նաեւ պետք է ավելացնել թակած մաղադանոս: Season հետ, աղ: Ի տավարի միս եւ դրեց թակած սոխ. Ակտիվանալ.
3. Իսկ արդյունքում աղացած ջրբաժանը է 6 մասի. Նրանցից յուրաքանչյուրը կատարել տորթ. Ի կենտրոնում դնում խաշած ձու, roll է ալյուրի. Ինչ հաջորդ? Փաթեթավորեք շուրջ ձվի լցոնում: Մենք դա անում ենք այն նրբորեն. Ոչ բացերը չպետք է լինի:
4. Երկու մնացած ձու կոտրել մի ամանի. Իսկ մեկ այլ ամանի մեջ լցնել breadcrumbs.
5. Ձեւավորել ճիշտ քանակությամբ համբուրգերներ. Նրանցից յուրաքանչյուրը առաջին Արնանման ձվի, ապա պաքսիմատ.
6. ՈՒղարկել patties վրա տաքացված թավայի մեջ: Տապակել նրանց կարագի. Երբ մի կողմը browned, դիմել է մյուս. Վերջնական կերակրատեսակ պետք է լինի ոսկե դարչնագույն. Մենք տեղափոխել այն մի ափսեի մեջ. Դուք կարող եք հրավիրել տնտեսություն է սեղանին:

Եզրափակելով

Կոտլետ ձվի - հետաքրքիր եւ հեշտ է պատրաստել ուտեստ. Պարզապես հետեւեք ցուցումներին հոդվածում նկարագրված, եւ դուք ստանում եք մեծ արդյունք. Ամուսինը, երեխաները, եւ հյուրերը կգնահատեն ձեր խոհարարական հմտությունները: