Հեշտ, արագ, համեղ եւ առողջ - ժելե բաղադրատոմսը

Կիսել - ծանոթ է բոլորին է մանկուց ուտեստ. Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար դոնդող: մեկն է եփել հատապտուղների եւ մրգերի (կամ հյութ), մյուսը, վարսակ, կաթ եւ նույնիսկ բանջարեղեն. Հիմնականում օգտագործվում է կատարելու ժելե օսլա, որը թույլ է տալիս է խմելու տալ պահանջվող հաստությունը: Առավել հաճախ օգտագործվում է այդ նպատակի համար կարտոֆիլի օսլա, մի քիչ ավելի քիչ եգիպտացորենի. Կիսել մի համեղ ու առողջ ըմպելիք, այն շատ հաճախ օգտագործվում է մանկական խոհանոցում, ինչպես նաեւ մի շարք դիետաները: Շնորհիվ իր մածուցիկ կառուցվածքի, այն ծրարներով պատերը ստամոքսի, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է սուր եւ քրոնիկ աղեստամոքսային հիվանդությունների, ինչպես նաեւ դրանից հետո թունավորել եւ աղիքային վարակների.

Համար դոնդող ից մրգի եւ հատապտղի տեղավորել գրեթե որեւէ միրգ (երկուսն էլ թարմ եւ սառեցված), ինչպես նաեւ հյութ կամ decoction նրանց. Recipe ժելե ելակ, ազնվամորի, հաղարջ բավականին պարզ է: Դուք չեք պետք է գնալ միջոցով հատապտուղների, հեռացնելով փչացած, իսկ մասնաճյուղերը եւ տերեւները, լավ լվանալ եւ աղալ միջոցով խախալ (որպես տարբերակ - անցնում են juicer): Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել մի Մսաղացներ, բայց այս դեպքում դա անհրաժեշտ է հաղթահարել ոլորված հումքը միջոցով cheesecloth. Է պատրաստել ժելե չի, պետք է ընտրել ամենալավ հատապտուղների, ընդհակառակը, որոշ չափով overripe կամ կանաչ են կատարյալ նրա համար, քանի դեռ նրանք չեն ունենա հոտում. Դուք կարող եք խոհարար "արագ դոնդող», որի համար օսլա պետք է ավելացվի մի փոքր մասի արդյունքում հատապտղի հյութ, իսկ մնացած հյութերի բարկանալ, լցնել մի ծորալ դրա լուծարվել օսլա (իսկ ամբողջ աշխուժացում) եւ կրկին եռացնել: Խոսելով այն մասին, թե ինչպես պետք է եփել դոնդող է օսլա, դա անհրաժեշտ է նշել, որ հետեւյալը կանոն, որովհետեւ հակառակ դեպքում նա չի կարող պղտորվել, քանի որ այն պետք է, երբ ըմպելիք ավելացված է օսլա, բարկանալ դա արդեն խստորեն խորհուրդ չի տրվում: Եւ եթե կա մի քիչ ժամանակ, եւ ցանկությունը, դա կարող է լինել մի քիչ դժվար ժելե բաղադրատոմսը է այն դարձնել ավելի օգտակար է: հյութ է ձեռք բերել հատապտուղների է դրել այն ժամանակ է սառնարան, մշակվում հումք է լրացնել ջրով, եւ ապա քամել միջոցով cheesecloth կամ մաղել. Որ արդյունքում Ներարկման (կամ երկրորդ հյութ) դնում դիրքորոշում, ապա, հոգալով չի թափահարում, թափել են թափանցիկ մասը մեկ այլ կոնտեյներով. Մի փոքր մասը այս երկրորդ հյութ խառնել օսլա եւ մնացած ջեռուցվում է եռում, ավելացնել նոսրացնել օսլա (կրկին աշխուժացում) եւ բերում է բարկանալ. Այնուհետեւ ավելացնել հյութ մեջ ժելե առաջին արդյունահանման. Այս բաղադրատոմսը ժելե կպահի բոլոր վիտամիններ պարունակվող հատապտուղներ, քանի որ չկա ջերմային հյութ մշակում, որը նշանակում է, որ nutrients չեն ոչնչացվել. Համամասնությունը պտուղը, ջուր, օսլա եւ շաքար կախված է անձնական նախասիրության, նրանց համար, ովքեր նման հաստ ժելե, ապա խորհուրդ է տրվում ավելացնել ավելի օսլա (70 գ մեկ լիտր ժելե), եւ նրանց համար, ովքեր սիրում ժելե միջին հաստությունը օսլա պետք է ավելի քիչ (մոտ 40 գ մեկ լիտր ըմպելիքների ). Հաստ ժելե - դա ոչ մի խմիչք է պայմանական իմաստով, քանի որ դա կարող է կերել մի գդալ. Գումարը շաքարի նաեւ կախված է, թե ինչպես է քաղցր ըմպելիքների նախընտրում ընտանիքի անդամներին: Այստեղ միջինացված կանոնները, որոնք պետք է դուրս մղել: հատապտուղների պետք ֆունտ 750 մլ ջուր, 50 գ օսլա, 150 գ շաքարավազ: Եթե ցանկանաք, վերջում մի ժելե կարող է ավելացվել citric acid (պտղունց), եւ ավարտել է ըմպելիք լցնել ձեւերի եւ sprinkled հետ, մանրացված ընկույզ կամ շոկոլադի չիպսեր. Բաղադրատոմս ժելե այլ հատապտուղների եւ մրգերի շատ նման է վերը նշված.

Ի լրումն մրգային մարմելադ, կան ժելե կաթ, ծանոթ է շատերին, քանի որ մանկապարտեզի ժամանակներից: Դա համեղ ու առողջ ուտեստ է, որը սիրում է շատ երեխաների եւ մեծահասակների: Հատկապես համեղ ժելե է ձեռք բերել վարսակով (վարսակի ալյուր) եւ կաթ: Է եփել 2 բաժակ կաթ դուք պետք է վերցնել 100 գրամ շիլա, գդալ 1 ճաշի գդալ օսլա եւ 1,5-2 գդալ շաքարավազ: Հերկուլես ավելացնել կաթ եւ հեռանալ ուռուցք, եւ ապա լարում կաթը միջոցով cheesecloth կամ մաղել, ավելացնել օսլա, մի քիչ աղ (ըստ ճաշակի) ու դնում համաժողովրդական հետ դոնդող մի փոքր կրակի, իսկ աշխուժացում անընդհատ: Բերում է եռալ, ոչ. Է պատրաստել քաղցր պուդինգ կաթի ավելացրել է շաքարի, իսկ հետո ամեն ինչ արվում է, որ տվյալ բաղադրատոմսով: