Համեղ բաղադրատոմսեր տավարի Սուֆլե

Միս սուֆլե - դա մի մեծ լոյս ուտեստ է, որը կարող է եփում մի տոն, եւ ընթրիք օր, եւ նույնիսկ, որոշ կանոնների պատրաստման, այն կարող է օգտագործվել որպես դիետայի համար բազմաթիվ հիվանդություններից.

Դիետիկ միս Սուֆլե

Այս սուֆլե կարող է օգտագործվել խոցային հիվանդության. Թիվն ապրանքների նշված մեկ մասը. 100 գրամ հումքի միս (ցանկացած) Դուք պետք է եփել եւ հասկացնել է Մսաղացներ շատ փոքր (նույնիսկ մի քանի անգամ), ավելացնել մի քիչ աղ եւ 5 գ ձիթապտղի յուղի. Այնուհետեւ ավելացնել 5 գ ալյուր, 50 գրամ կաթ, ձու ձվի դեղնուց: Protein առանձին-առանձին հարել, եւ նաեւ ավելացնել միս: Cooking մի գոլորշու վանդակում 10 րոպե կարագ քսուք ուտեստ կարող է լինել այն ժամանակ, երբ դիմելու համար մի սեղանի շուրջ, բայց դուք կարող եք ավելացնել այն souffle:

Սուֆլե տոնական միս

Ըստ կես կգ խոզի աղացած տավարի միս, հավելելով, պղպեղ, որպեսզի ճաշակի համեմունք, աղ, 2 մաշված հալած պանիր, 2 ճաշի գդալ օսլա, 3 հարած ձվի եւ steamed comminuted սխտոր մեխակ. , Որովհետեւ մենք չենք խառնել եւ լրացնել molds համար տորթերի, որոնք նախընտրական lubricated ձեթով եւ մի քիչ շաղ տալ հետ breadcrumbs. Գագաթին մսի զանգվածի պետք է lubricated հետ, մայոնեզ: Թխել 40 րոպե.

Սուֆլե միս տարեկանի հաց

1 կտոր հաց soaked է կաթի եւ սեղմում: 300 գ տավարի միս եփել մի կտոր հաց, եւ պտտվում միջոցով Մսաղացներ. Ավելացնել ծեծել 1 ձվի դեղնուց, պղպեղ, աղ եւ լավ խառնել բոլորը: Թխել տաք ջեռոցում:

Սուֆլե միս է տոնակատարության

Այս սուֆլե կարող է ծառայել ցանկացած առիթով - դա համեղ եւ գեղեցիկ տեսք ունի: Է, որպեսզի այն, վերցնել մի կիլո մարմնի խոզի եւ տավարի միս, բաց թողնել նրանց միջոցով Մսաղացներ, լցնել մի բաժակ կաթ ու դրեց marinate համար 1 ժամ: 2 սոխ կտրել եւ լրացնել այն 2 ճաշի գդալ բուսական յուղի. Երբ միս promarinuetsya, ավելացնելով դրան սոխ, 50 գ Նյութի մանր թակած խոզապուխտ, 2 ճաշի գդալ ալյուր, աղ, 3 ձու (հում) եւ պղպեղ:

Կաշառել է թխում ուտեստ եւ տեղադրել այն կես ստացել լցոնում: Top տեղ 8 ամբողջ ձու, դժվար խաշած, եւ փակել են իրենց երկրորդ կեսը քաշը. Բուկը դուք պետք է տեղադրել մի թխում սկուտեղի լցված ջրով, եւ 1:00 - ի ջեռոցում: Նախքան ծառայում Սուֆլե սեղան կարող է զարդարված բուսականություն:

Գոլորշու Սուֆլե միս Հավի

Այն նաեւ համարվում է դիետիկ Սուֆլե: Պատրաստման համար մեկ բաժին 100 գ խաշած հավի ոլորել սրող 2 անգամ: Ապա գերազանցել այն 80 գ կաթնային սոուսով, ձվի դեղնուց եւ 15 գ կարագ: Վերջինը ավելացնել ծեծի են ենթարկել ձու սպիտակ, խառնել մանրակրկիտ եւ եփել մի քանի. Օգտագործելուց առաջ, դուք պետք է թափել են հալված կարագ.

Միս Սուֆլե երեխան

Պետք է պատրաստել Սուֆլե բաժին երեխային, դուք պետք է 50 գրամ անյուղ միս: Սա կարող է լինել հավի, նապաստակ, տավարի միս, հնդկահավ: Մսով հեռացնել ամբողջ ճարպը, եթե դա, մաշկը եւ այլն, եռացնել: 20 գ pulp մասին պարզ սպիտակ հաց soaked է կաթ միասին մսով եւ պտտվում միջոցով Մսաղացներ. ¼ փոքր սոխ նաեւ պտտվում (սա պարտադիր չէ, սոխ երբեք չի կարող դրվել) եւ ավելացնել մսին: Նաեւ ավելացնել աղ, 1 լորի ձվով, կաթի ցեղատեսակի եւ ապա մի պետության, որը շիլա խառնուրդի. Խոհարար սուֆլե պետք է մի քանի, այն է ալյումինե ուտեստ եւ դնում pot լցված տաք ջրի վրա կրակի:

Սուֆլե տապակած միս

500 գ աղացած միս (տավարի կամ pig-տավարի) տապակած է կարագի. Ավելացնել աղ, մշկընկույզ եւ պղպեղ եւ թակած մաղադանոս. 100 գ կարագ հալվել, լցնել դրան 2 ճաշի գդալ ալյուր, խառնել եւ զով, ավելացնել 3 ձվի դեղնուց. Ալյուրը մսի խառնուրդի եւ ներկայացնել մինչեւ 3 հարած սպիտակուցի եւ դրեց մի կաղապար. Շաղ տալ ծեծի պանիր (100 գ): Թխել 20 րոպե:

Միս soufflé բանջարեղենով

Սուֆլե միսը կարելի է եփել բանջարեղենով. 1.5 կգ տավարի բարկանալ եւ պտտվում միջոցով Մսաղացներ. 300 գ կարտոֆիլ եւ 100 գ ճակնդեղ մաքրում, ինչպես նաեւ պտտվում եւ խառնել մսով: Բոլորը միասին կրկին պտտվում միջոցով Մսաղացներ. Աղ եւ լցնել 300 գ կաթ: Թխել 20 րոպե է համաժողովրդական.

Ձու հարել 3 100 գ կաթ 10 րոպե առաջ souffle լցնել այն:

Բարի ախորժակ: