Համեղ եւ նուրբ մեղր տորթ հետ, մի տեսակ կրեմ: բաղադրատոմսը

Մեղր թխվածք հետ մի տեսակ կրեմ բաղադրատոմսով, որը կքննարկվի ստորեւ, կարող են պատրաստվել համար սովորական թեյի կուսակցության ընկերների հետ, եւ տոնական սեղանի շուրջ (որպես համեղ եւ քնքուշ դեսերտ): Հարկ է նշել, որ կատարել այս քաղցր ապրանքը ոչ մեծ գործարք. Բայց պետք է ձեւավորել բարձր եւ հալեցման բերանդ տորթ, դա պահանջում է մեծ քանակությամբ ազատ ժամանակ:

Մեղր թխվածք հետ, մի տեսակ կրեմ տորթեր բաղադրատոմսով

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• ձու ստանդարտ արժեք - 2 հատ;
• շաքարավազ - 210 գ
• ցորենի sifted ալյուր - 600 գ (լցնել մինչեւ հաստ բազայի).
• մեղր կամ այլ ծաղկի սորտերի - 2 խոշոր գդալ;
• թարմ կարագ - 55-60 գ
• խմորի սոդա (հանգցնել խնձորի խնձորօղի քացախ) - 1 մաս անգամ թեյի գդալ.

Գործընթացը kneading

Է մեղր տորթ հետ մի տեսակ կրեմ բաղադրատոմսը զարմանալիորեն պարզ է, ստանում է մրցույթը եւ համեղ, մանրակրկիտ kneading են հիմք տորթերի. Սա պահանջում է աշխարհիկ կարագ, ծաղիկների մեղր եւ շաքար մետաղյա կոնտեյներով, եւ ապա տեղադրել այն Գոլորշի լողանում, եւ իրարանցում մինչեւ ամբողջական լուծարման քաղցր ավազի մեջ. Հետո մասնակի սառեցման համակարգով զանգվածի անհրաժեշտ է լցնել մեծապես ծեծել ձու, ավելացնել խմորի սոդա եւ քացախ այնուհետեւ թափել մաղած ալյուր ցորենը: Ցանկալի է ավելացնել մինչեւ քանի դեռ դուք չեք ստանում թույն, բայց փափուկ խմոր:

Գործընթացը թխում տորթերի

Որպեսզի պատրաստ հիմքը լավ գլորում դուրս շերտը, որ պահանջվում է գոյատեւել սառնարան մոտ 25 րոպե: Դրանից հետո, բոլոր խմոր պետք է բաժանել 7-10 կտորների. Բացի այդ, յուրաքանչյուր գնդակը պետք է գլորում դեպի netolstym շրջանակի, որոնք պետք է դրվել մի ձուլել համար թխում եւ ուղարկել duhovochny կաբինետ: Միեւնույն սպասքի նավթի խորհուրդ չի տրվում: Այն պետք է լինի միայն թույլ sprinkled հետ, ալյուրի.

Եփել մեղր թխվածք ձեռք բերել մի մաքուր ու գեղեցիկ, յուրաքանչյուր պատրաստի տորթ դուք ցանկանում կարճացրեք վրա ափսեի, եւ ծայրը նրա չոր եւ սերտել են փշրանքները. Նրանք կարող են օգտակար ծեծ ամբողջական դեսերտ.

Համեղ մեղր թխվածք մի տեսակ կրեմ: կրեմ բաղադրատոմսը

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• 3% թարմ կաթ - 400 մլ,
• Ցորենի ալյուր - 3 խոշոր գդալներ.
• ավազ շաքարավազ - 200 գ
• նավթի թարմ կարագ - 200 գ

նախապատրաստման

Կատարել իրական տեսակ կրեմ է, պահանջվում է խառնել կաթի եւ ցորենի ալյուր (ոչ lumps) եւ ապա, անընդհատ բորբոքում, եփել մինչեւ հաստ զանգվածի ավելի ցածր ջերմության. Հետո, որ դուք ուզում եք համատեղել հալված կարագի եւ շաքարավազի, whisking դրանք մանրակրկիտ օգտագործելով mixer. Վերջում երկու հիմքերի, անհրաժեշտ է միացնել եւ խառնել լավ է blender.

ձեւավորումը դեսերտ

Ձեւավորված մեղր արտադրանքի մի տեսակ կրեմ է նույն կերպ, որպես պայմանական տորթ. Երբ այն ամբողջովին ծածկված փշրանքներով անկյունում իր տորթերի, դա պահանջվում անմիջապես տեղադրվում են սառեցման պալատի ամբողջական ծծվելը (3-5 ժամ):

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Մեղր թխվածք եւ կրեմ, որը բաղադրատոմսը քննարկվել է վերը, դա նպատակահարմար է ներկայացնել անհատական հյուրերին վրա platter հետ միասին տաք եւ ուժեղ թեյ.