Ձուկ casserole նման մանկապարտեզի: Մի քանի պարզ բաղադրատոմսեր

Օգուտները ձուկ, ամենայն հավանականությամբ, արդեն գրված է բավարար: Առնվազն դա կարեւոր է, որ դիետայի է այն փաստը, որ ավելի վաղ ամենայն հիմնարկների հասարակական սննդի պարտադիր ձուկ օր (առաջին մեկ եւ դրանից հետո, եւ շաբաթը երկու անգամ): Եթե դուք անընդհատ ուտում , սնունդ ձուկ, ապա սրտանոթային եւ skeletal համակարգերը մարդկային մարմնի միշտ կլինի կատարյալ, որպեսզի մինչեւ ծեր տարիքում (վառ օրինակ - բնակիչների Օկինավա կղզում, այն սերունդներին, որոնք օգտագործում ծովամթերք է սննդի):

Բազմազանությունը ուտեստների

Է ճաշարաններում աշխարհի մարդկանց (հատկապես նրանք, ովքեր ունեն անհիշելի ժամանակներից ապրում էր մոտակայքում մարմինների ջուր), կա մի մեծ շարք պատրաստված ուտեստների հետ ձուկ եւ ծովամթերք: The հումք օգտագործվում է ենթարկվել տարբեր վերամշակման Խոհարարություն, Խաշում, թխում, pickling, quenching, pickling. Ինչ չի եկել մինչեւ խոհարարների եփել ձուկ. Մեկը ուտեստների ձուկ casserole (ինչպես եւ մանկապարտեզի, nostalgic): Եփել այն բավականին պարզ է, որ ճիշտ չի էլ բավականին անփորձ խոհարար.

Ձուկ casserole, նման մանկապարտեզում

Պատկերացրեք, այն իրավիճակը, որ ձեր երեխան մանկապարտեզ տարիքը պահանջում է շաբաթ առավոտյան, երբ արտադրանքը այգին, եփել իր նախաճաշը »ինչ-որ բան է պարտեզում:»: Ձուկ casserole նման մանկապարտեզում - լավագույն տարբերակն է: Նա եւ համեղ եւ սննդարար, եւ օգտակար է մարմնի երեխայի (եւ դուք չեք վնասել: ֆոսֆորի եւ amino թթուներ պարունակվող ձուկ եւ բրինձ - կատարյալ համադրություն ապրանքների): Եւ ներկայացնել այն դիետայի ձեր մանկական սննդի կարող են լինել երկու տարվա ընթացքում: Այնպես որ, եկեք փորձենք եփել.

Հիմնական բաղադրատոմսը համար ձկան casseroles, այնպես էլ մանկապարտեզ

Ստանալ «վավերական» կերակուր, դուք պետք է վերցնել. Մի ֆիլե ձուկ - 600 գրամ, մի բաժակ կաթ, մի քանի ճաշի գդալ ալյուրի, երկու ձու, երկու գդալ կարագ, պաքսիմատ, աղացած սեւ պղպեղ եւ աղ: Այդպիսի մասը կլինի բավական է համ ոչ միայն ձեր երեխան, այլ նաեւ մի ընտանիքի երեք մարդ:

Պատրաստել պարզ!

Ձուկ casserole, ինչպես մանկապարտեզում, պատրաստվում բավականին հեշտ է. Ձուկ ավելի լավ է վերցնել ծովը (այն ունի ավելի քիչ փոքր ոսկորները եւ ավելի ֆոսֆոր եւ առողջ ճարպեր): Եթե դուք պատահել է վերցնել ոչ ֆիլե եւ դիակ - Մի անհանգստացեք:

1. Ազատել ձուկ է ոսկրերի եւ մաշկի (եթե ֆիլե, ապա գնում է հաջորդ քայլը ինքնաբերաբար.)
2. Ֆիլե դրեց մի թավայի է սառը, թույլ աղած ջրի, տալով եռացնել եւ եփել ցածր ջերմության ոչ ավելի, քան 5 րոպե:
3. Ֆիլե հանել համաժողովրդական, զով եւ կարտոֆիլի պյուրե, մինչեւ պատառաքաղ mushy պետություն:
4. Թեժ թավայի չոր քնել ալյուրի եւ չորացրել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Կարագ, նախկինում հալված, լցնել ալյուրի եւ խառնել մանրակրկիտ խուսափելու lumps.
5. Կաթ եռալու բերում է եռալ եւ ավելացնել ալյուրի խառնուրդի եւ նավթի. Իրարանցում եւ ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Սոուս հեռացնել ջերմության եւ տալ մի քիչ թույն.
6. Բորբոս թխման (ոչ շատ մեծ, բայց ավելի լավ է մի քանի փոքր) քսուք բուսական յուղի հետ: Ին ներքեւի մասում բորբոս տարածել կեսին աղացած ձուկ եւ լցնել սոուս: Ապա մեկ այլ շերտ ձուկ. Գագաթին այս ամենը լցնել մնացած սոուսով:
7. Ձուն հարել, լցնել ապագա casserole եւ շաղ տալ վերեւում ամբողջ զանգվածի մանրակրկիտ breadcrumbs.
8. Դնում է ջեռոցում, preheated է 180 թխել 20-25 րոպե, մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Մենք հանել պատրաստի արտադրանքը, Թող թույն ու կերակրել երեխային (եւ դուք կնվազի ինքն իրեն):

Տատանումների բրնձով

Ձուկ casserole բրնձով (մանկապարտեզում), որպես տարբերակ, իրավունք ունի գոյություն ունենալու: Ես պետք է ասեմ, որ բրնձի որոշ խորհրդային մանկապարտեզներում ավելացրել է խոհարարներ բացառապես նպատակով փրկելու ձուկ. Եթե դուք ցանկանում եք տեղադրել ուտեստ կես զանգվածի, քանի բրինձ, ձուկ ծախսվել ուղիղ կեսը չափը: Բայց մենք, քանի որ ժամանակակից խոհարարները կօգտագործի գործիչ չէ, փրկելու հիմնական արտադրանքը. Այն վաղուց արդեն նկատվում է, որ բրնձի հետ համակցության ձուկ է տալիս համը բարձրացմանը ազդեցություն, թույլ է տալիս կոմունալ պարունակվող ծովային բնակիչների կլանված մարմնի կողմից ավելի արագ. Եւ բացի այդ, - այնպես որ, իրոք համեղ!

Բաղադրությունը: ձկան ֆիլե - 500 գրամ բրինձ - մի բաժակ (իդեալականը եփած բրինձ ծավալով պետք է լինեն համարժեք է ձուկ), բաժակ կաթ, մի քանի ձու, կարագի եւ բուսական - քիչ - քիչ. Իհարկե, աղ, պաքսիմատ եւ պղպեղ:

Մենք պետք է ձկան casserole, ինչպես մանկապարտեզում. Թե ինչպես պետք է եփել այն բրնձով: Մոտավորապես նույն ձեւով, ինչպես նախորդ բաղադրատոմսով: Բարկանալ ձուկ (ոչ շատ երկար): Եփել բրինձ մինչեւ գրեթե եփում: Մենք կատարել սոուս, քանի որ հիմնական տարբերակում: ալյուրի, կաթի, կարագի. Բորբոս թխման դնում խառնուրդ բրնձով եւ ձուկ հավասար համամասնությամբ: Լրացրեք մի քանի ճաշի գդալ սոուսով. Ապա մի շերտի լրացման: Նույնիսկ սոուս: Top - ծեծի են ենթարկել ձու եւ breadcrumbs (չմոռանանք, աղ / պղպեղ): Նավը է ջեռոցում եւ թխել մինչեւ ոսկե (սովորաբար 20 րոպե, ոչ ավելի): Նրանց համար, ովքեր չեն սիրում կարմիր ընդերքը: ուտեստ, սկզբունքորեն, պատրաստ ենք ունենալ իմը եւ 10-ին, երբ ընդերքը դեռ չի ձեւավորվել եւ թույլ browned. Այնպես որ, դա հնարավոր է նվազեցնել cooking ժամանակ (հիմնական բաղադրիչները արդեն մինչեւ ենթարկված Ջերմամշակում): Մենք հանել Վերջնական ուտեստ դուրս ջեռոցում եւ ուտել: Վայելեք all!