Ձուկ casserole. Ես պետք է պատրաստել այն.

<- @page {չափը: 8.27in 11.69in ;! մարժա: 0.79in} P {լուսանցք ստորին 0.08in} A: հղում {color: # 000080; այսպես լեզվի: ZXX; text-decoration: ընդգծում} ->

Ես պետք է պատրաստել մի կերակրատեսակ, նման մի casserole ձուկ. Դա կարող է լինել իմաստուն է սահմանափակել տապակած ձուկ մի թավա: Եկեք նայենք այս ավելի մանրամասն.

Ձուկ հայտնի են լինել չափազանց օգտակար արտադրանքը. Սա հատկապես ճիշտ է հայտարարություն վերաբերող նավթով հարուստ ձուկ (սովորաբար մի ծով ձուկ). Այնպիսի ներկայացուցիչների ձկնորսական ընտանիքների, ինչպիսիք սայթաքել, սկումբրիա, hake, Pollock, սաֆրան ձողաձուկ պարունակում է արդար անհավատալի քանակությամբ nutrients, մասնավորապես, Ֆտոր, յոդի, polyunsaturated ճարպային թթուներ (այդ թվում `օմեգա-3, ինչը չեն լսել է, հավանաբար միակը, ով նույնիսկ մեկ անգամ կյանքում փորձառու ԶԼՄ-ների հետ), վիտամիններ a, E եւ D, ինչպես նաեւ երկաթ, ցինկ եւ սելեն. Մի խոսքով, ձուկ, պարզապես մի պահեստ է nutrients. նրանք կենտրոնացած միեւնույն ժամանակ, մեկ արտադրանքը.

Հետեւաբար, եփել ձուկ պարզապես անհրաժեշտ! Միայն այստեղ տապակած ձուկ չէ, քանի որ օգտակար ինչպես նկարագրված է վերը: Շատ nutrients դրանից բառացիորեն անհետանում: Բայց քաղցկեղածիններ ավելացրել է! Սա, իհարկե, վերաբերում է ձուկ, տապակած շատ նավթի. Բայց մի ձուկ տապակվում է բաց կրակի, այն իրավունք ունի լինել Ձեր diet. Բայց այստեղ մի կրակ է քաղաքի բնակարանում չի, առավել խելամիտ լուծում: Բայց դա բնության մեջ միշտ չէ, որ եղանակը թույլ է տալիս.

Ինչ մնում: Խաշած կամ թխած ձուկ. Եւ եթե համը եփած ձուկ, ինչպես ոչ թե բոլորին, ապա թխում ձկան ընդամենը մի գաստրոնոմիկ գլուխգործոց! Պարզապես եփել այն պետք է լինի որոշակի ճանապարհ (շատ պարզ է): Միեւնույն ժամանակ, բոլոր nutrients է ձուկ են պահպանված է! Այնպես որ, casserole ձուկ մի կերակրատեսակ արժանի նախապատրաստվող ձեր տանը!

Որպեսզի չի կարող լինել զուտ տեսական տեղեկություններ, ավելացնել հնչերանգներ է նյութական պրակտիկայի. Եվ դա ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է եփել ձուկ casserole. Recipes ը Ձեր ուշադրությանն է

Առաջին մեթոդը նախապատրաստման ձկան casseroles.

Թե ինչ է անհրաժեշտ: pollack (800 գ ֆիլե), միջին սոխ (1 հատ), մեծ լոլիկ (1 հատ), գազար (1 PC), կիտրոնի հյութ (30 գրամ կամ 2 ճաշի գդալ), թարթար սոուսով (ըստ ճաշակի), ցանկացած բուսական յուղ (նրանք պետք է greased թխում), աղացած սեւ պղպեղ, աղ (ծովային կարող է օգտագործվել):

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել:

1. Մանրակրկիտ լվանում է ձուկ եւ չորացնել այն մի թղթի սրբիչ (կամ սրբիչներ): Դուք կարող եք կտրել ձուկ մեջ մասերում անմիջապես, եւ դուք կարող եք թխել մի ամբողջություն: Հաջորդ, խառնել կիտրոնի հյութ, աղ եւ պղպեղ եւ շփում այս խառնուրդ ձկան (կիտրոնի հյութ կհաղորդի ոչ միայն գայթակղիչ համը ձուկ, այլ նաեւ թույլ են տալիս ուտեստ է հասնել պատրաստակամություն ավելի արագ):

2. Քսուք խմորի թերթիկը բուսական յուղի, դնում են ձուկ է այն:

3. Սոխ կեղեւ եւ կտրել բարակ օղակներով, ինչպես հնարավոր է, եւ դրեց այն ձկներից, տեղ վերեւում լոլիկ ու գազար, կտրել բարակ շերտ: Այս ամենը պետք է լրացնել թարթար սոուսով.

4. Խաշում ձուկ ժամանակ է ջեռոցում ունեցող ջերմաստիճանը մոտ 180 աստիճան Celsius - 30 րոպե:

Երկրորդ մեթոդը Խոհարարություն ճաշ ձուկ կարտոֆիլ casserole հետ ձուկ

Ինչ է անհրաժեշտ: կարտոֆիլ (1 կգ), Hake ֆիլե (800 գրամ), ծանր պանիր (300 գրամ), կաթի ճարպ (մոտ կես բաժակ), կարագ (չի տարածվում) - ոչ պակաս, քան 50 գրամ, բուսական յուղ 5 ճաշի գդալ աղ, պղպեղ, կոճապղպեղ փոշի, կանաչ համ.

Նախապատրաստություն:

1. Մաքուր եւ դրեց բարկանալ կարտոֆիլ:

2. Մինչդեռ, լվանում եւ obsushivayut ձուկ, կտրել բարակ շերտերով, համեմված աղով եւ համեմունքներով: Protushivaem 10 րոպե.

3. Պյուրե հետ: Բացի այդ կաթի, կարագի եւ աշխուժացնել. Կա նաեւ ավելացնել Նյութի մանր թակած կանաչի.

4. Նավթի խմորի ձեւը կամ ձեթ (դա ավելի լավ է անել մի հատուկ խոզանակ պատրաստված silicone): Եւ պառկել այն շերտերը կազմող ուտեստների. Առաջին եւ երրորդ շերտերն - ձուկ. Երկրորդ եւ չորրորդ - պյուրե կարտոֆիլ. Top կազմ բոլոր պանիր, քերած. Այս ամենը թխում են ջեռոցում տաք 180 աստիճանով (պատրաստվածության ցուցանիշի - ը ոսկե պանիր ընդերքը): Սովորաբար պատրաստ սնունդ հասնում 20, առավելագույնը 25 րոպե:

Bon appetit! Եվ հիշեք, որ նման օգտագործումը մի համեղ ու առողջ ուտեստների, ինչպիսիք են ձկան casserole, էապես նվազեցնել քաղցկեղային հիվանդությունների, ինչպես նաեւ բազմակի sclerosis եւ սիրտ հիվանդությունների! Եւ մի գեղեցիկ բոնուսային - ձկների պահպանում երիտասարդությունը է մաշկի. Այնպես որ, ձուկ casserole նաեւ կփրկի գործուղումների beautician!