Նախուտեստներ գարեջրի իր սեփական ձեռքերով: Առավելագույն օգուտ եւ ոչ քիմիկատներ

Ցանկացած pivoman վաղ թե ուշ մտածել այն մասին, թե ինչ է այս համեղ խորտիկ փրփրացող խմել, հաճելի թարմացնող ազդեցություն եւ uplifting. Սակայն, տրամադրությունը բարձրանում է հենց, քանի որ այն տեղի է ունենում կարդալ կազմը վրա փաթեթավորման սովորական կոտրիչ, ընկույզ կամ չիպսեր. Բոլոր այդ գարեջրի խորտիկների պարունակում է մեծ թվով տարբեր բաղադրիչների պիտակավորված E, տարբեր oxidizing գործակալների եւ այլն, կամ տհաճ է ականջիս, կամ համ բաղադրիչները, որոնք խրախուսում են նման կասկածելի ուտեստների.

Հետեւաբար, շատ գարեջրի սիրահարները նախընտրում են գարեջուր մեջ բաժանել, պատրաստել սեփական ձեռքերով. Բացի ծանոթ է բոլոր ծովախեցգետնի, աղած ձուկ եւ crabs, կա մի մեծ բազմազանություն հետաքրքիր ճաշատեսակներ, որոնք կարող են դրված սեղանի վրա հետ միասին գարեջուր: Նրանք կարող են պատրաստել է մի Պատրաստի բաղադրատոմսեր, բայց դուք կարող եք ցույց տալ, երեւակայությունը, ավելացնելով, միայն այն բաղադրիչները, որ դուք համտեսել:

Ամենապարզ ուտեստներ գարեջուր - Սա հավի թեւիկներ, ապխտած կամ բոված կողիկներ կծու սոուսով, պանրի գնդակներ, տնական աղի սուր կոտրիչ, ֆրիով, սոխի օղակների կամ օղակների կողմից կաղամար. Եփել նրանց պարզապես եւ համը եւ բույրը գարեջրի խորտիկների այս դեպքում գերազանցում է բոլոր խանութ գնել գործընկերներին: Դիտարկենք մի քանի հիմնական բաղադրատոմսեր, որոնք կարող են տարբեր լինել, կախված անհատական նախասիրություններում արտացոլված են եւ հասանելի է ձեր fingertips Համեմունքներ եւ համեմունքներ.

Պանիր գնդակներ. Ավանդական նախուտեստներ գարեջրի միայն վերջերս է այս անսովոր բաղադրատոմսը մեզ համար, որն արդեն արժանացել է իր երկրպագուներին: Դրանց նախապատրաստման պահանջում պանիր (300-400 գր), տաշված մի նուրբ grater չիպերի թեթեւ պետության, հում սպիտակուց (x4), սխտոր (3 խոշոր մեխակ), աղ, համեմունքների եւ անցնող տաք յուղի. Մոտավոր ծավալները, բաղադրիչների, դա կախված է արժեքի ընկերության եւ չափով գարեջուր. Այն պանիր չիպսեր լցնել հարած սպիտակուցները, ավելացնել սխտոր, պղպեղ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի, ցանկացած fillers - շերտ երշիկ, սունկ, կտոր պղպեղ կամ չիլի պղպեղ, եւ, խառնել նրբորեն, ձեւավորելով փոքր գնդակներ հետ խոնավ ձեռքերով. Հաջորդ մի խոհարարական հրաշք քանդվել է ցանկացած breadcrumbs (դուք կարող եք այն դարձնել աղի կամ կծու) եւ ուղարկել այն համաժողովրդական հետ տաք յուղի. Երբ beads ձեռք բերել մի գեղեցիկ ոսկե դարչնագույն գույն եւ ծածկված ախորժելի ընդերքը, եւ նրանք կարող են հեռացվել, որը թույլ է տալիս ճարպը է սպառել, մատակարարվում է սառույցը գարեջուր:

Խրթխրթան օղակաձեւ. Կաղապարով գերազանց ընդերքը, սուր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ նախուտեստներ գարեջուր - հյուրեր ավանդական նստարան երկրպագուները գարեջուր. Մեկը հնարավոր տարբերակներից պատրաստում պողպատե օղակների պղպեղներ տապակած. Նրանք կարող են կատարվել է ծիածանը կամ ավելի էկզոտիկ կաղամար. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է խոնարհվել, կամ կաղամար կտրել մեջ գեղեցիկ օղակների 5-7 մմ լայնությամբ, roll է խփել եւ տապակել տաք երկար բռնակով կաթսա. Արտադրության ջախջախել կարող է անվտանգ կիրառվել երեւակայությունը - Դուք կարող եք խառնել լոլիկի, ալյուր, խմորիչ եւ մի քիչ շաքար, եւ եփել խմոր է իջեցնել ապագա crispy օղակները. Եթե ցանկանում եք խորտիկ հետ գարեջուր էին սուր - սուր փոխարինել պայմանական տոմատի կետչուպ, ավելացնել թակել սոյայի սոուս, շաղ տալ կարմիր պղպեղ օղակների, կարմիր պղպեղ կամ որեւէ այլ համեմունք:

Չորահաց սխտորով: Սա շատ պարզ է եւ մատչելի այլընտրանք խորտիկ գարեջուր, որը կատարվում է ընդամենը մի կես ժամ: Ցանկացած հացը կտրել չէ, շատ հաստ կտոր (հրապարակները, wedges, - ըստ ճաշակի), մի ամանի մեջ, խառնել բուսական յուղ, աղ, պղպեղ եւ սխտոր անցել է մամուլի, բոլոր մանրակրկիտ խառը (որպես տարբերակ - ամեն ինչ դնում է մի blender եւ հասկացնել այն): Վառարան ջեռուցվում է մինչեւ 200 աստիճանով, ու ետ ուղարկել կոտրիչ, մանրակրկիտ խառնվում է, որի արդյունքում նավթի սխտոր խառնուրդի. Խոհարարություն Time - 15 րոպե, մի կողմից, եւ 5 - ից մինչեւ մյուսը: