Շոկոլադ «Alpen Gold»: Մի շարք համային տեսականի. Գրքերի կյանքը շոկոլադ

Շոկոլադե - մեկը առավել նախընտրելի delicacies ամբողջ աշխարհում, նույնիսկ մի կտոր, որը կարող է բարձրացնել տրամադրությունը ոչ միայն երեխայի, այլ որպես մեծահասակ:

Սկսած 15-րդ դարից սկսած կակաոյի պատրաստվել էր խմիչքներ, որոնք սրբություն են համարվում, եւ պտուղը կակաո ծառի հնդիկներին է անվանել սնունդը աստվածների. Ի վեր, որ պտուղը դառնում է ավելի ու ավելի տարածված է, եւ այսօր նրանց զարմանալի համը է նվաճել աշխարհը:

Կակաո մրգեր են տարբեր լինել որակի:

• Varietal. Այս տեսակը օժտված է նուրբ համով եւ հաճելի բուրմունք:
• Սովորական. Լոբի այս տեսակի ունեն դառը համ ու բավականին կտրուկ համը:

բազմազանություն

Այժմ մի շարք համային եւ ձեւերի շոկոլադ են աներեւակայելի մեծ ու զարմանալի է իր տիրույթում: դառը շոկոլադ, մուգ, սպիտակ, կաթ, ծակոտկեն, ընկույզով եւ չամիչով, կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ, եւ բոլոր տեսակի տարբեր համային տեսականի եւ ձեւերի, որոնք կարող են լինել միայն պատկերացնել:

Հայտնի եւ խոշոր արտադրողները շոկոլադի արտադրանքի փորձում են արտադրել նոր եւ նորարարական պրոդուկտներ, որոնք ի վիճակի են զարմացնել իրենց երկրպագուներին եւ դիվերսիֆիկացնել գոյություն ունեցող գիծ, տալով մի նոր ձեւ շոկոլադե արտադրանքի եւ տալով այն անհավատալի համային տեսականի.

Մեկը ամենահայտնի ապրանքանիշերից վերջին մի քանի տասնամյակների է «Alpen Gold», պատկանում է Kraft Foods ամերիկյան ընկերության. Top որակի, տարբեր համային տեսականի եւ ձեւավորում թույլ են տալիս, որ ընկերությունը շարունակելու է զբաղեցնել առաջատարի դիրքը Ռուսաստանում:

Ի սկզբանե, որ ընկերությունը արտադրել է ընդամենը երկու տեսակի շոկոլադ - պնդուկի եւ պնդուկի, չամիչ. Ավելի ուշ գիծը ընդլայնվել, եւ այժմ գտնվում է արտադրության, կան ավելի քան 30 տարբեր տեսակներ:

Պահպանման պայմանները,

Բայց մի մոռացեք, որ շոկոլադ մի սննդամթերքի, եւ այն, քանի որ այլ տեսակի ապրանքներ, ունեն իրենց սեփական հատուկ պահպանման պայմանների, որի խախտումը կարող է հանգեցնել որոշ տհաճ պահեր:

Գրքերի կյանքը շոկոլադ կարող է տարբեր լինել, կախված այն պայմաններին, որոնց համար այն պահվում, թեեւ այդ փաթեթը նախատեսում է որոշակի պահպանման ժամանակաշրջան: Կարող է ազդել հետեւյալ գործոնները.

• փոփոխություններ ջերմաստիճանում: Վերերկրյա ջերմաստիճանների զարնում ապրանքի փոխվել: Գործընթացը բաժանման եւ կուտակման ճարպ մակերեսի շոկոլադի վատանում է, եւ դառնում է դառը կողմից արձագանքի հետ թթվածնի.
• Խոնավության մակարդակը: Բացակայության խոնավություն է արտադրանքը dries, դա դառնում է փխրուն, կորցնում է իր համը:
• Պահելու է սառնարան. Մենք չենք խորհուրդ են տալիս այս տեսակի պահպանման շոկոլադ, քանի որ շատ ցածր ջերմաստիճանը ջրի սառեցված եւ շաքար ընդգրկված է ձեւակերպմանը. Նման պայմաններում, պիտանիության ժամկետը շոկոլադի մեծապես նվազել է, քանի որ կղմինդր, որը ծածկված սպիտակ ծաղկում եւ ուտել այլեւս հարմար.
• Փաթեթավորում: Շոկոլադե առանց փաթեթավորման ունի շատ քիչ Գրքերի կյանքը եւ ապրանքը իր օրիգինալ փայլաթիթեղի փաթեթավորման կարող է պահվում, ըստ ամսաթվի, արտադրողի, մինչեւ 9 ամիսների:
• Արեւի լույս. Բացասական ազդեցություն ապրանքի, այնպես որ շոկոլադ պետք է պահվում մի մութ տեղ:

Գրքերի կյանքը

Գրքերի կյանքը ուղղակիորեն կախված բաղադրիչների, որոնք կազմում են շոկոլադ: Սալիկներ fillings եւ առանց դառը, կամ սպիտակ ունեն շատ տարբեր ավարտի ժամկետները, 30 օրից մինչեւ մի քանի ամիս:

Իդեալական պայմաններ պահպանման ջերմաստիճանը 18 աստիճան եւ խոնավությունը 75%: Եթե դուք պահանջներին համապատասխան, իսկ Գրքերի կյանքը շոկոլադի "Alpen Gold» առանց հավելանյութերի կլինի մոտ վեց ամիս, ինչպես նաեւ հավելումների եւ բոլոր տեսակի fillings 3 ամիս, սպիտակ եւ ծակոտկեն է, ոչ ավելի, քան մեկ ամիս: Որքան երկար է պահվում դառը շոկոլադ, որը պարունակում է մի բարձր տոկոս կակաո, որով բովանդակության քանակությամբ ճարպ եւ նվազագույն հավելումների: Իսկ հարգելով Գրքերի կյանքը 12 ամիսների ընթացքում:

Մեծացնելով ելուստը կյանքը

Արտադրողները հաճախ օգտագործում են հատուկ oxidants բարձրացնել Գրքերի կյանքը շոկոլադ եւ քաղցրավենիք: Գրքերի կյանքը կաթնային շոկոլադ կամ սպիտակ հատուկ հավելումների աճել է գրեթե երեք անգամ, եւ մի շարք fillings մինչեւ երկու անգամ:

Բայց, ցավոք սրտի, ոչ բոլոր լրացումները բացարձակապես անվնաս է առողջության համար: Հետեւաբար, դուք պետք է ընտրել խոշորագույն արտադրողների, ինչպիսիք են «Alpen Gold», որը երաշխավորում է որակն ու անվտանգությունը բոլոր բաղադրիչների կազմում.

Շոկոլադ Գրքերի կյանքը սպառվել է

Հաճախ լինում են պահեր, երբ գնելու շոկոլադ, մարդիկ չեն ուշադրություն դարձնել, որ Գրքերի կյանքի ապրանքի, թե արդյոք դա իր սկզբնական փաթեթի կամ սորուն. Այդ դեպքում, եթե այն հայտնաբերվել է ժամկետանց ամսաթիվը փաթեթի, այն պետք է հրաժարվում են բուժել որպես ժամկետանց շոկոլադ, եւ հատկապես թռել, կարող է առաջացնել լուրջ թունավորվել է, որը պահանջում է երկարաժամկետ բուժում.

Հետեւաբար դա կարեւոր է հիշել, որ երբ գնելու եւ ընտրելով չեն մոռանում տեսնել ժամկետը փաթեթավորման վրա շոկոլադ, որը պարտադիր ցույց է տալիս յուրաքանչյուր արտադրողի. Այնուհետեւ քաղցր վերաբերվում ոչ միայն հաճելի է, այլ նաեւ օգտակար: