Որոնք են օգուտները եւ վնասները մուգ շոկոլադ

Առավելությունները եւ վնասները մուգ շոկոլադ վաղուց գայթակղության քար է առողջ բազմաթիվ երկրներում: Աճող ժողովրդականությունը շրջանում զանգվածային էր նրա եղբայրը դեսերտ. Lovers լուսավորեն դառնություն է ոչ այնքան, բայց նրանք. Ի վերջո, ինչ տարբերություն շոկոլադ դեսերտ է, այսպես կոչված, սեւ. Առաջին աճեցրած զգալի քանակությամբ շաքարավազ: Բայց սա մի սպիտակ թույն. Ընդ որում, նման համը խեղաթյուրում է օրիգինալ համը կակաոյի յուղ. Այն մարդը, ուտում դեսերտ շոկոլադ, պարզապես համտեսել քաղցր սալիկների. Իսկ վայելում իսկական gourmet դառը նրանով կակաոյի կարագ.

Չնայած այն հանգամանքին, որ օգուտները եւ վնասները սովորական շոկոլադի սպառողների շահագրգռված են մի քիչ, եկեք նայեք այս բարդ խնդրին: Այս նրբություն չէ այդքան շատ բաղադրիչներ. Միայն կակաո լոբի եւ շաքարի փոշի: Որտեղ, հատիկներ, որը ձեռք է բերել alkalization փոշի եւ նավթի, մուգ շոկոլադ պետք է պարունակի ոչ պակաս, քան 72%: Եթե կակաո է ավելի քիչ, դա մի ուրիշ տեսակ - դեսերտ կամ կաթ: միայն որոշ տեսակի fillers թույլատրվում է մուգ շոկոլադ. Այս շահեկանորեն ընկույզ. Որակի ապրանքը պետք է այն համտեսել դառը, ոչ թթու.

Առավելությունները եւ պատճառաբանվում շոկոլադ են մեծապես կախված է արտադրողի. Եթե նա օգտագործում է արտադրության արմավենու յուղի եւ այլ փոխարինողների, սա ոչ որակյալ արտադրանք. Մենք չենք կարող խոսել այն մասին, դրա բարիքներից օգտվելու իրավունք. Թթվայնությունը, որը ցույց է տալիս վատ մշակման կակաո լոբի, կարող է զայրացնել ստամոքսը եւ հանգեցնել գաստրիտ. Բայց չափից դուրս շաքարի ոչ միայն սպանում հիանալի դառը համ, այլեւ մեծացնում է սննդային արժեքը արտադրանքի.

Խոսելով կալորիաներով: Այս առումով, օգուտները եւ վնասները մուգ շոկոլադ միացվել: Սննդային արժեքը արտադրանքի, չնայած փոքր չափով շաքար բավականին բարձր է: 539 կկալ stogrammovuyu կղմինդր. Դա պայմանավորված է կակաոյի յուղ. Հետեւաբար, եթե դուք dieting, դա անհրաժեշտ է խստորեն սահմանափակել սպառման շոկոլադի, նույնիսկ սեւ. Սակայն, բժիշկները դեռ հավատում են, որ այն կարելի է անվանել առողջ սնունդ: Նրանք, ովքեր ուտում մուգ շոկոլադ, ավելի քիչ հիվանդ շաքարախտ: Այս ապրանքը կարգավորում ուղեղի արյան շրջանառությունը, դա լավ է, որն ուղղված է անոթային եւ սրտի հիվանդություններից, դա նպաստում է լավ տրամադրությամբ եւ բարելավում հիշողությունը. Դա է antidepressant եւ հակաօքսիդիչ է մեկ փաթեթով:

Բայց չափից ավելի օգտագործումը կարող է տեղի ունենալ եւ վնասել դառը շոկոլադ. Սա արտահայտվում է ալերգիկ ռեակցիաների: itching, գլխապտույտ: Բացի այդ, չեն ուտում քնելուց առաջ, քանի որ բոլորն էլ հայտնի է իր aphrodisiac ուժի մեջ: Ունակություն է փոխել Purged արյան ճնշումը կարող է վատ ազդել մարդկանց առողջության, ովքեր ունեն անառողջ սիրտ: Բայց պայմանական իմաստությունը, եթե շոկոլադ է addictive, չի հաստատվել գիտական ուսումնասիրություններով.

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ խնդիրը մի դառը շոկոլադ: օգուտները, եւ վնաս է հասցնում, հաշվեկշիռը հակված է մտածել, որ այս ապրանքը, ամենայն հավանականությամբ, պետք է լավ առողջության համար: Նույնիսկ էմալ քաղցրությունն դա չի առաջացնում խնդիրներ եւ վերացնում արյունահոսություն gums. Ածխաջրեր, որոնք հայտնաբերվել են առատությամբ է արտադրանքի, ինչպես նաեւ արդյունավետ այրել ճարպը: Flavonoids - հակաօքսիդանտ նյութերի - վերացնել clots, բարելավել արյան շրջանառությունը եւ չեզոքացնել ազատ ռադիկալների. Սակայն առավել հայտնի է antidepressant հատկությունների մուգ շոկոլադ, որի պատճառով նա կոչվում էր «կղմինդր երջանկության»: