Շողոքորթ բալ ձմռանը: բաղադրատոմսը լուսանկարներով: Թե ինչպես կարելի է անել, շողոքորթ կեռաս տանը.

Քիչ մարդիկ գիտեն, բայց շողոքորթ բալ կարող է լինել շատ հեշտ է պատրաստել տանը: Թե ինչպես է նման վերաբերվում, մենք պետք է բացատրել, մի քիչ ավելի: Նաեւ պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է օգտագործել ԴԵՍԵՐՏ եւ պահպանել այն ամբողջ ձմեռ ժամանակ:

overview

Շողոքորթ բալ, մի բաղադրատոմսը, որը նկարագրված է ստորեւ, հաճախ վաճառվում է խանութներում: Այս ապրանքը շատ նման է փոքր երեխաների համար: Եւ սա պատահական չէ: Ի վերջո, նա շատ քաղցր է եւ համեղ, այլ նաեւ ունի հաճելի թթվայնությունը:

Եթե դուք չեք վստահում մեծ արտադրողներին, ապա խորհուրդ է տրվում, որպեսզի շողոքորթ կեռաս տանը: Հարկ է նշել, որ նման գործընթաց կարող է վերցնել ձեզ 1 կամ 2 օր: Սակայն, դա չի նշանակում, որ դուք պետք է մնալ ամբողջ օրը մոտ վառարանով: Դուք պետք է միայն գործընթացը առաջնային ապրանքի եւ սպասել, մինչեւ այն հասնում է ցանկալի վիճակը:

մշակման հատապտուղներ

Նախքան շողոքորթ կեռաս, պետք է ձեռք բերել համապատասխան հատապտուղներ: Այս ապրանքը պետք է լինի թարմ harvested եւ հյութեղ: Նրա ուշադիր տեսակավորված դուրս հանելով տարրեր worm-կերել, իսկ այնուհետեւ տարածվել է մի քամոց եւ մանրակրկիտ լվացվեն տաք ջրով: Դրանից հետո չորացրած հատապտուղներ, երեսարկման վրա սրբիչ եւ հեռացվում ոսկոր. Ստացված արտադրանքը հիմք է հանդիսանում է շողոքորթ մրգերի.

Շողոքորթ բալ: բաղադրատոմսը

Եփել այս դեսերտ շատ ձեւերով, դուք չեք ստանալ: Ի վերջո, դա մի միջոց է, որ վաղուց արդեն վայելում են մեր մայրերի ու տատիկների. Սակայն, համամասնությունները բաղադրիչների համար նման goodies դուք կարող եք ընտրել անհատապես: Եթե դուք փնտրում են շատ քաղցր շողոքորթ մրգեր, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել ավելի շատ շաքար: Հակառակ դեպքում, այն պետք է առնվելու խիստ վրա դեղատոմսի:

Այնպես որ, թե ինչպես անել, շողոքորթ կեռաս տանը. Դրա համար մենք պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

• RIPE բալ pitted - 1 կգ.
• Շաքարի ճակնդեղ - 500 գ + bit ապրանքներ ծեծ.
• սառը ջուր - փոքր, մոտ 100 մլ.

պատրաստել բաղադրիչների

Նախքան եք պատրաստել շողոքորթ կեռաս, հատապտուղ պետք է ուշադիր վարվել: Թե ինչպես է դա արվում, մենք հայտնել են հենց սկզբում է հոդվածում:

Մեկ անգամ հատապտուղ քարկոծեցին, նրանք տարածվել է մի խոր ու արծնապակի ՍԱՆՏԵԽՆԻԿԱՅԻ, եւ ապա անցնել եփել օշարակ. Այն կազմել է բավականին պարզ է. Սառը ջուր էր լցվել ամանի մեջ, իսկ հետո բերել այն եռալ, եւ լցնել շաքարը. Հաշվի առնելով, որ գումարը վերջինիս բաղադրիչի զգալիորեն ավելի մեծ է, քան ծավալի առաջին, բաղադրիչները պետք է պարբերաբար միջամտում: Այսպիսով, դա ցանկալի է պահել արտադրանքը շատ ցածր ջերմության. Եթե դուք չեք հավատարիմ մնալ այդ կանոնների, դուք առաջադրվելու ռիսկը չի քաղցր եւ հաստ օշարակ, եւ այրված շաքար զանգվածը, որից դժվար կլինի կատարել որեւէ դեսերտ.

Մերկացում հատապտուղների շաքարի

Մի անգամ մի հաստ օշարակ է պատրաստել, դա անվտանգ է անցնել բարդ արտադրանքի. Այս նպատակով է, որ ամբողջ զանգվածը շաքարի լցվել բալ, ապա ուշադիր է կանխել այն, առանց վնասելու ամբողջականությունը հատապտուղներ: Այս ձեւով արտադրանքը հեռացել սենյակային ջերմաստիճանում 6 կամ 7 ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, դա հնարավորություն է տալիս ձեր բալի հյութ, դարձնելով գումարը հատապտուղ քաշի մի քիչ ավելի: Այս դեպքում, շաքարի օշարակ է կարծրացնում մի քիչ, եւ դարձնել բալ glazed:

Ջերմային մշակման հատապտուղներ

Ինչպես եփել շողոքորթ կեռաս. Լուսանկարները Այս անսովոր նրբություն Դուք կարող եք կարդալ այն հոդվածում:

Այն բանից հետո, թուրմեր հատապտուղների շաքարի օշարակ, պետք է անցնել իրենց ջերմային բուժում. Համար, այս ուտեստ բալ դնում է մի փոքր կրակի եւ կամաց - կամաց բերում է բարկանալ. չափազանց երկար է եփել հատապտուղների են խորհուրդ չի տրվում: Քանի որ նրա եռում է պատրաստել մոտավորապես 5-10 րոպե:

Հետո այս անգամ, տաք ափսե հանվում բուժել եւ ձախ մի կողմ եւս 6 ժամ: Այս ամենից հետո Ջերմամշակում կարգը կրկնվեց: Այս անգամ բալի պետք է լիովին կլանել օշարակ եւ նկատելիորեն wrinkled.

Cooking գործընթացը ջեռոցում շողոքորթ

Եռալուց հետո կրկնակի cherry օշարակ այն անտեսվեցին մի քամոց եւ զուրկ քաղցրահամ ջրի. Ի դեպ, dripped դուրս հեղուկ, ինչպես նաեւ օգտագործվում է պատրաստման մի համեղ հատապտղի խմել: Ինչ վերաբերում է կեռաս, հետո զրկելով այն օշարակ տարածվել է մի գունդ, եւ flavored հետ շաքարի. Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչների, դուք պետք է ստանալ մի գեղեցիկ ճկուն հատապտուղներ: Նրանց նրբորեն տարածել է մի թխում սկուտեղի, որը նախապես շղարշված թխում թուղթ. Որպես այդպիսին, կեռաս ուղարկվում են ջեռոցում, որտեղ այն պահպանվում է 7-8 ժամ: Այս առումով անհրաժեշտ ջերմաստիճանի պայմանները 120 աստիճանով:

Ավարտից հետո ջերմամշակման դուք պետք է ստանալ բավարար է առաձգական եւ փոքր չափի շողոքորթ կեռաս.

Ինչպես եւ որտեղ պետք է պահվի.

Շատ մարդիկ պահում հատապտուղ շողոքորթ սեփական cooking է սերտորեն փակ տարա. Սակայն, փորձառու chefs պնդում են, որ նման արտադրանքը չեն վատ, եւ պահվում է սովորական պայուսակներ. Հիմնական բան է համոզվեք, որ բալ բոլորովին զուրկ խոնավությունից: Եթե նա մնա, հատապտուղների բավական արագ zaplesneveyut եւ ոչ պիտանի դառնալու համար սպառման.

Խանութը շողոքորթ պտղատու կարող է լինել շրջապատող ջերմաստիճանի եւ սառնարան բարձիկներ: Բայց որն է ներկա մեթոդներով եք ընտրել, մի տոպրակ է չոր շաքարի բալի ցանկալի է տեղադրել միայն մթության մեջ, առանց մուտքի արեւի.

Մեկ այլ եղանակը նախապատրաստման

Շողոքորթ բալ է ձմռանը կարող է անել ոչ միայն միջոցով վառարանում, բայց օգտագործելով հատուկ չորանոց: Եթե նման սարքը դուք չունեք ֆոնդի, խորհուրդ ենք տալիս, որ պատրաստի արտադրանքի դրսում: Համար, այս բալի հյութ զուրկ տարածման վրա հարթ մակերեւույթի վրա, կնճռոտ թուղթ, եւ թողնել սենյակային ջերմաստիճանում (ցանկալի է նախագծի): Մենք պետք է խուսափել կապնվել արեւի հատապտուղներ: Հակառակ դեպքում շաքար, ջրով կը հեղեղեմ երկիրը բալ էին փլուզում, սկսում է հալվել, եւ կապող դեպի հյութ, օշարակ նպաստել տեսքը.

Թե որքան պետք է լինի չոր է բաց երկնքի տակ, հատապտուղների. Շողոքորթ բալ ձմեռային պատրաստվել սենյակային ջերմաստիճանում բավականաչափ երկար. Որոշ մարդիկ պետք է 6-7 օր, եւ ինչ - որ մեկին բոլոր 10 օր:

Հետո չորանում, դուք պետք է ստանալ կնճռող եւ շատ քաղցր հատապտուղներ, որոնք պետք է պահվում է ճիշտ նույն կերպ, ինչպես նկարագրված է առաջին բաղադրատոմսով:

Թե ինչպես կարելի է օգտագործել.

Շողոքորթ բալ օգտագործվում է տարբեր ձեւերով. Որոշ տնային տնտեսուհիներն ավելացնել դրանք խմոր է թխում կամ զարդարել նրանց մի շարք տորթեր, Կարկանդակներ եւ այլ աղանդերի. Սակայն, մեծ մասը մարդիկ նախընտրում են օգտագործել այդ արտադրանքը միասին թեյ, փոխարինելով նրանց բնականոն Քենդի. Հարկ է նշել, որ շողոքորթ պտղատու միշտ ձեռք բերել շատ քաղցր է եւ համեղ: Դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ nutrients, այդ թվում, վիտամիններ, antioxidants եւ հանքային նյութեր.