Որոնք են սորտերի սուրճ

Չնայած այն հանգամանքին, որ խանութում դուք կարող եք տեսնել, մի հսկայական ընտրություն սուրճ, դուք պետք է իմանա, որ միայն երկու տեսակի սորտերի օգտագործվում է արտադրության սովորական կազդուրող խմել: Բոլոր այլ սորտերի օգտագործվում են, կամ բժշկության, կամ հրուշակեղենի արտադրությունում:

Ավելի քան իննսուն տոկոսն իր սուրճ - սրանք լավագույն երկու սորտերի եւ դրանց խառնուրդները. Նրանք են լավագույն հայտնի տեսակներ սուրճ ծառ - Arabica եւ ռոբուստայի: Է աշխարհում գրեթե բոլոր մարդիկ, ովքեր խմում այս խմում, սիրեց այդ երկու սուրճ ծառ, եւ չեն ուզում է փորձել մի նոր բան.

Ապա ինչու է ընտրությունը սորտերի այնքան մեծ. Այստեղ նաեւ գալիս են Սուրճ, եւ գետնին. Չնայած այն հանգամանքին, որ մոտ Arabica եւ ռոբուստայի կարող եք համառոտ որ նման բան է սա: «Առաջին - անուշաբույր սուրճի հետ խոր ճաշակով, իսկ երկրորդը` դառը, եւ շատ ուժեղ է », կան շատ գործոններ.

Բոլոր տեսակի սուրճի սկզբանե է բաժանել երկու բաժիններում խառը եւ չխառնված: Եւ չնայած այն հանգամանքին, որ ընդամենը երկու կատեգորիաների, սրճի հազ.

Խառը բնութագրվում է, որ սուրճի լոբի Նման խառնուրդների պատկանում են տարբեր տեսակների. Օրինակ, տեսակի սուրճի, որի ութսուն տոկոսը Arabica եւ ռոբուստա միայն քսան.

Նաեւ տեսակից Սուրճը ազդում է երկիրը, որի սերմերը հանվել են ծառերի տարվա ընթացքում, որտեղ նրանք էին հավաքված, եւ շատ այլ գործոններից: Այսինքն, հաշվի առնել բոլոր ճանապարհ մինչեւ չափով տեղումների, որ ընկավ ընթացքում աճող ծառերը. Այն բանից հետո, մանրակրկիտ mixing եւ մի խառը տեսակի սուրճի:

Այն է, որ հիմք ստանալու համար ըմպելիքների է mixing մեկը ամենադժվարին պահերին: Է ստեղծել լավ սուրճ ցանկանում եք թաքցնել թերությունները որոշ ձավարեղեն, եւ ընդգծել առավելությունները այլ առկա.

Կան հիմնական կանոնները ստեղծել ձեւերը: Եթե ցանկանում եք կատարել է mixing դիմել էլիտար տեսակի սուրճ, դուք պետք է վերցնել հացահատիկ է նախապես, որպեսզի նրանք լրացնում են միմյանց եւ բացեց: Մրգեր հետ նման համով է օգտագործել այն անհրաժեշտ չէ, քանի որ հակառակ էլ. Մեկ - մեկ, ստեղծել մի լավ բարձրորակ տեսակի invigorating խմել կարող է տեւել հինգ կամ նույնիսկ տասնհինգ տեսակի սուրճի հատիկների տարբեր համամասնություններով:

Դուք պետք է նաեւ հիշել մասին աստիճանից roasting: Չնայած այն հանգամանքին, որ մի քանի նրանցից, միայն տերը կարող է գրավել նուրբ գիծ ընկած նրանց միջեւ: Ահա թե ինչու դուք կարող եք փորձել շատ տարբեր սորտերի - գումարը անսահման տարբերակները.

Չխառնված սորտերի Սուրճ են բնութագրվում է նրանով, որ պտուղը, որն օգտագործվում է միայն մեկ տեսակ: Նախքան մանրամասն նկարագրությամբ այս կատեգորիայի, ապա դա պետք է ասել, որ գրեթե բոլոր նրանք, ովքեր կոչված են ի պատիվ երկրի կամ քաղաքի (օրինակ, մենք կարող ենք հիշել, որ հայտնի «Սանտոս» կամ «Colombian սուրճ») են unmixed սորտերի.

Այս տեսակի են նաեւ բավականին շատ է ճաշակի եւ որակի ազդում է ամեն ինչ, եւ տարբերակներ համար անսահմանափակ թվով: Ամենակարեւոր բանը, որ ստեղծման սորտերի սուրճի - Դա պրոֆեսիոնալիզմը: Եթե սա է եղել առավել շահագրգռված սիրողական, որ նույնիսկ գործող մի խիստ բաղադրատոմսը, սուրճ է ձեռք բերել համ ամէն անգամ: Ի վերջո, համարում բարձրության տնկարկների ծովի մակարդակից, մշակման մեթոդը եւ հացահատիկի չափը կլինի (եւ կարող է), ոչ բոլորն են.

Եւ եթե դուք ուզում եք իմանալ, թե ինչպես պետք է տարբերակել սորտերի սուրճ, ապա դուք պետք է դառնալ Cap փորձարկիչ: Այսպիսով, դուք շատ բան սովորել նրանց մասին եւ սովորել հոտ ու համ է բացահայտել եւ պրոդյուսեր, եւ պայմանները, որոնց աճող սուրճի ծառեր, եւ այլ կարեւոր գործոններ:

Եթե դուք պարզապես սիրում եմ այս կախարդական invigorating խմել, հիշեք, որ տարբերությունը սորտերի, ընտրեք մեկը Ձեզ դուր է ավելի, եւ վայելել այս հրաշալի ըմպելիք: Եւ այս դեպքում, հիմնական բան է պատրաստել, չփչացնելով հրաշալի բույր եւ համ: