Ուտելի սունկ: անունները եւ լուսանկարները

Յուրաքանչյուր աշուն տալիս կրքոտ Սնկով Կոլեկցիոներներ հնարավորություն գնալ մի հանգիստ որս. Համեղ որս թաքնվում է անտառային հատակին, ծառերի stumps, եւ մամուռ. Սակայն, ոչ բոլորը գիտեն, թե ինչ է ուտում ուտելի սունկ. Անունները կարող են լինել ծանոթ, բայց տեսքը մնում է առեղծված: Քանի որ թունավոր սունկ կարող է լինել մահացու, ապա դա պետք է լինի մեկ անգամ, եւ բոլորի համար հասկանալ, թե ինչ արժե հավաքում, եւ ինչ - խուսափելու համար: Հաշվի առնել առավել ընդհանուր տարբերակները:

սունկ

Դուք պետք է սկսել այս տեսակների. Թերեւս սա է ամենատարածված ուտելի սունկ, որոնց անունները չեն լսել, եթե դրա ծայրահեղ մոլի հակառակորդ օգտագործման անդամների այս թագավորության. Նրանք պատկանում են ափսեի խմբի, որը ներկայացնում է առաջին սննդային արժեքի խմբի: Գտնել սունկ կարող է լինել խմբերի, նրանք աճում են հին ծառի stumps եւ արմատները ծառերի. Թիթեղները փոխել գույնը է լույս դարչնագույն, ցողունը վերձիգ է խոռոչ, եւ երկար: Caps կլոր, փոքր շագանակագույն թեփուկներով: Նախքան գնում է սնկով պետք է անպայման ուսումնասիրել լուսանկարներ ուտելի սունկ անուններով, այլ ոչ թե կատարել վտանգավոր սխալը: Նրանք ունեն մի տեսարան է երկվորյակ. Կեղծ սունկ են թունավոր եւ խիստ վտանգավոր է մարդկանց. Թե ինչպես կարելի է տարբերակել նրանց առանց լուսանկարում. Մենք թունավոր սունկ է կտրել կանգնած սպիտակ կամ գունավոր հյութ, իսկ ընդմիջումից կարող է լինել կապույտ: Եթե դուք լիզում է այն, դուք կարող եք զգալ վառվող համ: Ի նախապատրաստման վտանգի, կարող է որոշվել, օգտագործելով էլեկտրական լամպ - իջեցվել ջրի մեջ նման fungi, դա կդառնա սեւ.

russule

Սա եւս մեկ ուտելի բորբոս, որի անունը, դա անհնար է իմանալ, թե. Ամեն տարի նրանք հայտնվում են մեծ բավարար քանակությամբ, դա հատկապես սեր սունկ. Դրանք կարելի է նույնիսկ սեզոնի առաջին Frost. Բայց ոչ բոլորը գիտեն, որ կան տարբեր տեսակի Russula: Օրինակ, կեղծ տարբերվում բալ կամ թեթեւ աղյուս գլխարկ, մսոտ ու semicircular, ինչպես հաստ սալերի եւ լայն, սպիտակ ցողուն: Դա ուտելի. Վիոլետ russula - մի հարուստ Մանուշակագույն երանգ, երբեմն համալրվել Օքրա կետերում կենտրոնի կափարիչ: Ափսեներ կարող են լինել փոքր - ինչ կարմրավուն եւ սպիտակ ոտքը փոփոխությունները ժամանակի ընթացքում, իսկ գույնը շագանակագույն: Այդպիսի russula - նաեւ ուտելի սունկ. Անունները «Barla» լսել եմ շատ սունկ pickers, թեեւ դա նաեւ տարածված տեսակ: Hat այլ նարնջագույն կամ կարմիր եզրեր գրեթե անցնող սպիտակ. Off-սպիտակ ափսե մի վարդագույն երանգ կարող է ծածկված շագանակագույն կետերում: Russula Barla նույնպես կարող է ուտել:

սպիտակ սունկ

Որոշ տեսակներ համարվում են lucky գտնել, քան մյուսները: Օրինակ, դա պատկանում է այնքան սպիտակ, հաճախակի պատասխանն է հարցին, թե ինչ են ուտելի սունկ. Անուններ այս տեսակի ներառում են զանազան տարբերակներ: Օրինակ, ոմանք կարծում են, որ նման fungi պորչինի: Դրանք բնութագրվում են հանգստացնել գլխարկով, որը կարող է լինել մինչեւ քսան սանտիմետր տրամագծով, Դարչնագույն, Դարչնագույն, ձիթապտղի կամ գրեթե սպիտակ. The ցողունը վերձիգ է հաստ, իսկ մարմինը, խիտ, կապտություն է ընդմիջման: Ժանտ տեսակներ ներառում են վարդագույն եւ ոսկեգույն, մի կարմրավուն գլխարկով եւ ցողունային Կարմին: Ուտում նրանց, դուք պետք չէ. Մեկ այլ վտանգավոր տեսակը կոչվում սատանայական. Դրանք բնութագրվում են կեղտոտ մոխրագույն կամ բաց վարդագույն գլխարկով եւ բովանդակալից ոտքը կարմիր-դեղին երանգ: Միսը, որը կամաց - կամաց վերածվում կապույտ է կտրել, որ հոտը քաղցր երիտասարդ սնկով եւ տհաճ, մի համով աշնանը, հին.

Champignons

Այս ուտելի սունկ, անունները, որոնց կարելի է տեսնել ոչ միայն գրքի կամ հանրագիտարանի, այլեւ գների թեգերը խանութներում: Բանն այն է, որ կա ինչ որ կարող են հեշտությամբ աճել է արհեստական պայմաններում: Բայց նաեւ բնական միջավայրում, նրանք ակտիվորեն աճում է, եւ կարելի է հանդիպել գրեթե ամենուր: Տարբերակիչ գույնը սնկով սպիտակ. Գլխարկ մինչեւ 15 սմ տրամագծով եւ ոտքը բավական կարճ ու խիտ մարմնի հետ է հաճելի հոտ: Շատ հաճախ, վայրի տեսակներ են գտել փշատերեւ եւ խառը անտառներում, հուլիսից մինչեւ առաջին Frost. Նույնիսկ եթե դուք պետք է հավաքել սունկ է նույն տեղում, կարող է շատ արագ հայտնվել է նոր աճ:

boletus

Սա եւս մեկ ուտելի սունկ, լուսանկարը եւ անունը արժանի են ուսումնասիրել նախապես, քանի որ ոչ բոլորը գիտեն, թե որն է սորտերի են հարմար է սննդի եւ վտանգավոր չեն: Օրինակ, կարագ սունկ են գտել ամենուր են եւ լիովին անվտանգ. Նրանք առանձնանում են դեղին գլխարկը, ձիթապտղի կանաչ, ցողունային գլանաձեւ, իսկ մարմինը, թեթեւ, կապտավուն կամ կարմրելով է կտրել. Ըստ boletus են Ռեշետնիկովը: Նրանք ունեն նարնջագույն գլխարկ փորել գլանաձեւ ոտքը նույն գույնի, խիտ դեղնավուն pulp. Հաճախ, այդ սունկ աճում տակ սոճին ծառերի. Ռեշետնիկովը նաեւ հարմար է մարդկային սպառման. Մեկ այլ տեսք - Mokhovikov. Նրանք մեծ frying կամ կարկանդակ թռել: Դեղնավուն շագանակագույն Mokhovikov տարբերվում մսեղ խոյակների եւ կարմրավուն ոտքերը գլանաձեւ.

orange-գլխարկ boletus

Այս սունկ ընդգրկված են երկրորդ խմբի սննդային արժեքը , եւ գլանային. Նրանք ունեն մսոտ գլխարկը, որն ունի գնդաձեւ կամ բարձ ձեւավորված դեղնավուն կամ շագանակագույն գունավոր հետ կարմիր ներկ, ստորին սպիտակ կամ grayish. Direct ոտքի thickened է բազայի եւ ծածկված մուգ շագանակագույն թեփուկներով: Մարմինը, սպիտակ եւ խիտ Aspen սունկ, Կոտրվածք կապտում, եւ ապա այն դառնում է սեւ եւ մանուշակագույն. Գտնել այս սունկ կարող է լինել, այնպես էլ տարբեր գցող ծառերի, չնայած բավականին միանշանակ անունով, եւ նրանք աճում են կեսին ամռանը, եւ մինչեւ նոյեմբեր: