Պատրաստվում է աղցան աղացած սմբուկ

Աղցան տապակած սմբուկ կարող է պատրաստել մի ֆոնդային է ձմռանը, բայց դուք կարող եք անել վայրկյանական օգտագործման. Մենք Ձեզ ներկայացնել երկու տարբերակների համեղ խորտիկներ եւ բուրավետ. Որը կարելի է ընտրել համար cooking տանը, դա մինչեւ ձեզ.

Ջերմ աղցան աղացած սմբուկ հետ սխտոր եւ այլ բանջարեղեն

Պատրաստվում նման խորտիկ հեշտ է. Այն ստիպում է, որ հնարավոր է: Բացի տարբեր բաղադրիչների. Սակայն, մենք որոշեցինք օգտագործել միայն առավել մատչելի եւ էժան արտադրանք.

Այնպես որ, պետք է կատարել մի աղցան աղացած սմբուկ, դա անհրաժեշտ է ձեռք բերել:

• ոչ շատ մեծ baklazhany- 2 հատ;
• խոշոր սխտոր մեխակ - 2 հատ;
• պղպեղ քաղցր մեծ - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 6 խոշոր գդալներ.
• մեծ Բովանդակալից լոլիկ եւ քաղցր - 2 հատ;
• աղ, թարմ խոտաբույսեր, պղպեղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

մշակման բաղադրիչներ

Աղցան տապակած սմբուկ պետք է արվի փուլով. Առաջին պատրաստել բոլոր բանջարեղեն. Հիմնական արտադրանքը մանրակրկիտ լվացվեն եւ թակած մեջ cubes. To սմբուկ չէ դառը, նրանք վստահ են, որ կանգնել է աղի լուծույթի համար մոտ 35 րոպե: Ապա նրանք rinsed եւ չորացրած:

Ինչ վերաբերում է բովանդակալից լոլիկի եւ քաղցր պղպեղ, նրանք նաեւ կտրել մեջ cubes.

Ջերմամշակման գործընթացը սալաքար

Աղցան տապակած սմբուկ պետք է պատրաստել մի խոր երկար բռնակով կաթսա. Այն խիստ ջեռուցվում բուսական յուղ, իսկ հետո տարածվել thinly կտրտած ափսե սխտոր մեխակ. Դրանից հետո նրանք դիմել կարմիր, նրանք ավելացնել սմբուկ, կտրել մեջ փոքր cubes.

Իրարանցում բաղադրիչների, իրենց տապակած մի քանի րոպե միջին ջերմության. Կողքին երկար բռնակով տարածումը պղպեղ: Այս կազմը պատրաստվել ուտեստ հետ կոպ բաց է շուրջ 11 րոպե:

Հետո այս անգամ, բաղադրիչները են ավելացվել մսեղ լոլիկ, թարմ դեղաբույսեր, աղ, պղպեղ եւ այլ համեմունքներ: Խառնել արտադրանքը, նրանք ծածկված մի խուփ, եւ շոգեխաշել ¼ ժամում:

Թե ինչպես կարելի է կատարել մի կերակրատեսակ է ընտանեկան ճաշի.

Աղցան տապակած սմբուկ, կարող է բերել սեղանի շուրջ սառեցված տաք եւ. Առաջին մարմնացումը օգտագործվում է որպես թեթեւ ուտեստներ, իսկ որպես երկրորդ խավարտ միս կամ ձուկ.

Հարկ է նշել, որ դրա արդյունքում աղցան ձեռք բերել շատ համեղ եւ սննդարար: Եթե դուք չեք օգտագործել այն մեկ անգամ, ապա պահում է սառնարանում կարող է լինել ոչ ավելի, քան հինգ օրվա ընթացքում:

Harvested աղցան տապակած eggplants ձմռանը

Կան բազմաթիվ եղանակներ, թե ինչպես պետք է դարձնել ձմեռային համեղ նախուտեստ է սմբուկ: Այս բաժնում հոդվածում մենք համարում ամենապարզ տարբերակը:

Այնպես որ, մենք պետք է:

• սմբուկ խոշոր - 1 կգ,
• Սոխ - 200 գ,
• գազար հյութալի - 300 գ;
• թարմ սխտոր - 1 գլուխ,
• մաքուր ջուր - 250 մլ,
• Սպիտակ շաքար - 100 գ
• ծովային աղ - 1 մեծ գդալ.
• բուսական յուղ - 55 մլ մարինադ, եւ նույն roasting սմբուկ.
• քացախ - 120 մլ.

պատրաստել բաղադրիչների

Նախքան սկսում ես մի աղցան աղացած սմբուկ է ձմռանը, բոլոր բաղադրիչներից է մշակվում: Հիմնական արտադրանքը լավ լվանալ, կտրել մեջ cubes, flavored հետ, աղ եւ թողնել 40 րոպե: Բացի այդ սմբուկ rinsed, չորացրած եւ տապակած նավթի (արեւածաղկի) մինչեւ շագանակագույն: Նրանք են, ապա թույլատրվում է թույն.

Մինչ բանջարեղեն թույն ներքեւ, սկսել վերամշակող մյուս բաղադրիչները. Գազար rubbed վրա Կորեայի grater, եւ ապա զուգորդվում մանրացված սխտոր եւ մանրակրկիտ խառնում է իր ձեռքերը, մինչեւ հյութ: Ինչ վերաբերում է իմ ծիածանը, ապա պարզապես կտրել մեջ կես օղակներով:

ձեւավորումը նախուտեստներ

Աղցան է ձմռանը տապակած սմբուկ շերտերի ձեւավորվել բավականին պարզ է: Այդ նպատակի համար, 1 լիտր կամ 750 մլ ստերիլիզացված բանկա. Նախ, նրանք տարածել շերտ աղացած բանջարեղեն, գազար եւ ապա սխտոր եւ սոխ semiring: Այս շերտերը պետք է լինի մոտ 4-5:

Խոհարարություն մարինադ

Մարինադ համար մի թեթեւ նախաճաշիկ բավականին պարզ է. Անոթ խաշած պարզ ջուր, եւ ապա ավելացրեց, դրանում սպիտակ շաքարի, ծովի աղ եւ բուսական յուղի. Երեք րոպե անց, սպասքը հեռացվել է ջերմության ու թափել է քացախ.

Վերջնական քայլ պատրաստելիս Preform Ձմեռ

Այն բանից հետո, գազար է դրել շերտերը եւ մարինադ է ամբողջությամբ եփում, այն լցվել է բանկա բանջարեղենով (վերեւից ներքեւ), եւ անմիջապես գլորում ընդգրկում. Ի դեպ, կազմ նաեւ պետք է նախապես մանրէազերծված է սովորական ջրով:

Կնքված խորտիկ, որ մնացել է Հերիք է սենյակում. Դրանից հետո, որ պատրաստել preform հեռացվեց ձմեռ կամ նկուղում կամ այն ենթադաշտին (այսինքն զով եւ մութ տեղում): Եթե այդպիսի հարմարություններ ունեք տանը կա, որ խանութ նախուտեստներ հասանելի են սովորական կաբինետում կամ սառնարան.

Ներկայացվում է որպես ճաշի

Աղցան տապակած սմբուկ գազար եւ flavored մարինադ ստացվում է, շատ համեղ եւ սննդարար: Շնորհիվ ներկայությունը դրա համեմունքների եւ քացախ , նա ունի կծու համ. Ծառայել է այս կծու նախուտեստ է սեղանին պետք է սառեցված տաք սնունդ եւ մի կտոր սպիտակ հաց.