Պղպեղ լցոնած գազար. Նախապատրաստման ձմռանը

Պղպեղ լցոնած գազար, դա շատ օրիգինալ աշունը Բերքահավաք ձմեռ: Այս համադրությունը տալիս գրանցվեք ոչ միայն համը, բայց հարուստ համ: Այս հիանալի լրացնում պահպանության ֆրի կամ burgers. Պղպեղ լցոնած բանջարեղենով, օգտագործվում են որպես նախուտեստ տոնական սեղանին.

Պղպեղ հետ կաղամբով եւ գազարով

Սա է բաղադրատոմսը հայտնի է շատերին: Շատ համեղ ստացված պղպեղ լցոնած կաղամբով եւ գազարով: Ձմռանը, դրա ռուլետ հաճույքով: Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

• Քաղցր պղպեղ - 2 կգ.
• Կաղամբ - 1 փոքր ղեկավար.
• Սխտոր - 10 մեխակ.
• Մաղադանոս - 1 փոքր փունջ:
• Սեւ պղպեղ (սիսեռ) - 5 հատ.
• Գազար - 200 գրամ:

Համար մարինադ բաղադրիչների համար անհրաժեշտ:

• Քացախ - 150 գ
• Բուսական յուղ - 0.5 ապակի.
• Աղ - '25
• Ջուր - 1 լիտր.
• Շաքար - 200 գրամ.

Մարինադ համար 4 լիտր: Եթե ցանկանում եք կատարել կրկնակի բաժին, ապա վերցնել բաղադրիչ երկու անգամ: Է կատարել պղպեղ լցոնած կաղամբով եւ գազարով համար ձմռանը, առաջին պատրաստել բանջարեղեն եւ մարինադ.

Ծնոտ կաղամբ: Carrot շփում է կոպիտ grater. Բանջարեղեն խառնուրդ, կերակրի աղ նրանց հնչեցրած հյութ, եւ պղպեղ: Թող այս զանգվածային թուրմ:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է վերցնել պղպեղ: Հեռացնել բոլոր tails ու սերմեր, լվանալ լավ է, դնում մի չոր սրբիչ: Այժմ դուք կարող եք stuff պղպեղ գազար եւ կաղամբ:

Լրացրեք ներքեւի բանկեր սխտոր, մաղադանոս եւ պղպեղ (ոլոռ): Կատարել ծով: խառնել քացախ ձեթով եւ ջրի, ավելացնել աղ եւ շաքար. Կենտրոնանալ ձեր ճաշակի. Բարկանալ ջուր. Բանկերը լրացնել սերտորեն լցոնած պղպեղ, լցնել տաք ծով: Մանրէազերծել բեռնարկղերի համար կես ժամ, եւ անմիջապես գլորում.

Պղպեղ լցոնած բանջարեղենով տոմատի սոուսով

Պատրաստել այս համեղ ուտեստ, խնդրում ենք լինել այդպիսի բաղադրիչները:

• Կարմիր պղպեղ (Բուլղարիայի) - 3 կգ.
• Գազար - 2 կգ.
• Սոխ - 2 կգ.
• Լոլիկ - 1 կգ.
• Բուսական յուղ - 200 մլ.
• Տոմատի մածուկ - 50 գ
• Շաքարավազ - '15
• Աղ.

Լվանալ եւ մաքրել պղպեղ: Հեռացնել սերմերը եւ ցողուն: Պղպեղ պետք ճերմակել է եռացող ջրի մեջ 3 րոպե softness. Մինչեւ նրանք չոր, ճաքճքել սոխ եւ կտրեց (diced), գազար քերել վրա կոշտ grater.

Սոխ պետք է տապակել մինչեւ փափուկ պետության, ապա ավելացնել գազար եւ եփել է համահայկական 15 րոպե: Լոլիկ կտրել պատահական եւ առանձին-առանձին է տապակել, ապա ավելացնել տոմատի մածուկ եւ եռացնել որոշ 5 րոպե: Ապա սոխ եւ գազար դնում է լոլիկ եւ բլթբլթալ բոլորը միասին 5 րոպե. Այնուհետեւ դուք պետք է ավելացնել աղ, շաքար, եւ բերել այն խառնուրդ է տեղատվություն.

Հիմա, պղպեղ կարող է լցված լոլիկի խառնուրդի. Նրանք լրացնել բանկա. Եթե ձախ լոլիկ, լցնել մի կոնտեյներ պղպեղ: Դուք կարող եք ավելացնել նաեւ այլ բանջարեղեն `ըստ ճաշակի: Peppers պետք է փաթեթավորված է կոնտեյներով շատ քիփ. Ցանկալի է, որ չկար օդում: Ապա մանրէազերծել բանկա բանջարեղենով 40 րոպե, եւ գլորում է. Արդյունքն այն էր համեղ պղպեղ լցոնած գազար, սոխ եւ լոլիկ. Ունենալով պատրաստել այս կերակրատեսակ, Դուք չեք զղջում.

Պղպեղ լցոնած բանջարեղենով եւ մեղր

Այս բաղադրատոմսը, մոտավոր թիվը բաղադրիչների. Պատրաստում մարինադ նկարագրված է 1 լիտր: Հետեւաբար, փոխարժեքը վրա լիտրանոց բանկա վերցնել:

• Պղպեղ - 1 կգ.
• Գազար - 1/2 կգ.
• Սխտոր - 4 պճեղ.
• Կաղամբ - 360 գր
• Մեղր - 1 պղպեղ 1/2 թեյի գդալ ...

ծով:

• Շաքարավազ - 1 բաժակ.
• Աղ - '15
• Քացախ - 150 մլ.
• Ջուր - 1 լիտր.

Պղպեղ problanshiruyte է եռացող ջրի մեջ 2 րոպե. Կտրել են կաղամբ, գազար եւ Նյութի մանր կտրել շերտերով կամ քսում մի կոպիտ grater. Կտրել է սխտոր: Կաղամբ, գազար, միացնել, ավելացնել աղ եւ թողնել 20 րոպե թույլ է բանջարեղեն հյութ: Ավելացնել սեղմված սխտոր:

Յուրաքանչյուրը պղպեղ պետք է լցնել մեղր դեղատոմսի: Հետո, երբ սկսում է այն ամուր եւ բանջարեղեն դնելու է կվարտա բանկա.

Պատրաստել է մարինադ, եւ երբ այն եռում, թափել նրանց պղպեղ: Բանկա բանջարեղենով մանրէազերծել 25 րոպե եւ անմիջապես գլորում.

Պղպեղ լցոնած գազար, ձմեռային ի լրումն բրնձով եւ բորբոս

Սա բաղադրատոմսը շատ սիրված տնային տնտեսուհիների. Եփել այն, դուք պետք է արտադրանքը:

• Պղպեղ (Բուլղարիայի) - 1 կգ.
• Բուսական յուղ - 150 մլ.
• Լոլիկ - 4 հատ.
• Սոխ (միջին) - 1 pc.
• Գազար 500 գ
• Բրինձ - 200 գ
• Լոլիկի հյութ, խնդրում եմ:
• Աղ.

Լվանալ պղպեղ ցուցադրվողների tails ու միջուկը: Սոխ եւ sauté դա թակած. Տոմատի dip 1 րոպե, եռացող ջրի մեջ, ապա անմիջապես սառը ջրով եւ հեռացնել մաշկը նրանցից, ծեծել նրանց մեջ blender. Գազար քերել:

Ռայսը եւ սունկ Լվանալ. Սոխ եւ գազար տապակել մի անցնող մինչեւ մրցույթի. Ավելացնել այս կարողությունները բրնձով սնկով. Saute բոլորը միասին 20 րոպե. Երբ սունկ հյութ evaporates, ավելացնել ծեծել պոմիդոր: Եթե զանգվածային դարձել են շատ հաստ, ավելացնել ջուր. Այժմ դուք կարող եք ավելացնել բոլոր համեմունքների եւ շոգեխաշել մինչեւ եփած բրնձով եւ սնկով: Nafarshiruyte լցոնված պղպեղ եւ դնելու սերտորեն մեջ ստերիլ բանկաների:

Լրացնել դրանք լոլիկի հյութ: Լցված բանկա մանրէազերծել 60 րոպե: Այժմ դուք կարող եք գլորում: Սա մեծ բաղադրատոմսը. Պղպեղ լցոնած գազար, սոխ, բրնձով եւ սնկով - համեղ ուտեստ համար ձմռանը.

մանրէազերծում

Որպես կանոն, բանկերը ձեւաթղթեր պետք է լինի անթերի մաքուր. Եթե վատ կարգավորել բեռնարկղեր, բանջարեղեն կամ մրգային, պահածոյացված վատանալ դեռ մինչեւ ձմռանը. Հետեւաբար, նախքան seaming ուշադիր եփել ու լվանում է բանկա. Ի լրումն, նրանք պետք է sterilized: Իհարկե, դուք պետք է ստուգել բանկերին մի շարք թերությունների եւ chipped.

Մանրէազերծել բեռնարկղերի կարող է steamed: Որպեսզի դա անել, դնում Pot վրա կրակի, եւ դա սահմանել մետաղական մաղել (inverted): Այն դրել բանկա անկարգ ներքեւ. Եռման ջուր տարան մանրէազերծված է գոլորշու.

Ավելի հարմար մեթոդը մանրէազերծման - վառարանում. Բանկերը պետք է լվանալ եւ խոնավ է դնում հեռագիր դարակ. Միացնել ջեռոցում 170 աստիճան է անհրաժեշտ. Տարաները պետք է լինի, քանի դեռ մինչեւ ամբողջովին չոր.

Շատ տնային տնտեսուհիներն հարմարեցված sterilized բանկաների օգտագործելով միկրոալիքային վառարան: Որպեսզի դա անել, լցնել ջրի մեջ կոնտեյներով, դրեց այն միկրոալիքային վառարան: Turn ջեռոցում է 800 Վտ: Ստերիլիզացման պետք է տեղի ունենա 5 րոպե:

Tips եւ հնարքները

Պղպեղ լցոնած գազար - համեղ ուտեստ. Սակայն, բաղադրատոմսերը մոտավոր համամասնությունները: Այն կախված է չափի պղպեղ եւ գումարների այլ արտադրանք. Հետեւաբար, յուրաքանչյուր կին ընտրում է բաղադրատոմսը.

Փոքր պղպեղ տեղադրված է բանկում շատ ավելի, եւ մի քիչ մարինադ: Եթե մեծ պղպեղ, ապա ծով բավարար կլինի, բայց բանջարեղեն պետք է ավելացնել ավելի. Դուք կարող եք իմանալ ճշգրիտ շարք ապրանքների, որոնք պատրաստել իրենց սեփական պղպեղ լցոնած գազար. Ձմռանը, դուք կարող եք համատեղել բաղադրատոմսեր տարբեր բաղադրիչների.

Ամեն տնային տնտեսուհի փորձում է փորձարկել: Peppers կարող է լցոնած սմբուկ, ցուկկինի, եւ այլ բանջարեղեն: Փորձեք տարբեր բաղադրատոմսեր, եւ դուք կարող եք գտնել մի հարմար այլընտրանք: