Վիտամիններ ի Պարենի

Համարել առողջ սնունդ, որը պահպանում է բոլոր nutrients եւ վիտամինների. Ուստի կարեւոր է պահպանել վիտամին սննդի ընթացքում cooking մասին:

Դերը, վիտամինների ի մարդկային սննդի բարձր: Նրանք են միացություններ են օրգանական բնության մի մասն են կազմում enzymes եւ կրում է կատալիտիկ դեր, այսինքն, ըստ էության, տեղի է ունենում ներկայությամբ մարսողություն եւ սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր մեր մարմնի. Այսօր մենք գիտենք մոտ 20 վիտամիններով, բոլորն անհրաժեշտ են, եւ յուրաքանչյուրն ունի որոշակի գործառույթ: Համարում են, որ առավել կարեւոր է նրանց:

• Վիտամին A (հակառակ դեպքում, նաեւ կոչվում retinol) - անհրաժեշտ է նորմալ տեսլականի, եւ ավարտելու աշխատանքը մաշկի. Բացի այդ, առանց retinol չի կարող լինել նորմալ շահագործումը իմունային համակարգի. Վիտամին բովանդակությունն է պարենային ապրանքների կարող են տարբեր լինել, առավել retinol է մթերքները, ինչպիսիք են fish լյարդի, ձու, կարագ, ծիրանի, գազար. Նշվում է, որ վիտամին A վերաբերում է մի խումբ ճարպ լուծելի վիտամին, հետեւաբար, Վերը նշված արտադրանքը պետք է կերել ներկայությամբ յուղ, օրինակ գազար լրացնել սերուցք, ավելացնելով, սերուցք է ծիրանի եւ այլն:

• B վիտամիններ

B1 (կամ Տիամին) - օգնում է փոխակերպում սնունդն էներգիայի, եւ շատ կարեւոր է լավ հիշողության եւ շահագրգիռ ուշադրության: Նրա շատ հացահատիկային, կաթնամթերքի եւ թարմ միս.

B2 (կամ riboflavin) - նաեւ նորադարձների սնունդն էներգիայի, սնուցում է ուղեղը. Այդ մարմինը ստանում է այն հետ միասին կաթի եւ մսի:

B3 (կամ Niacin) - ունի նույն գործառույթը, ինչ B2. Դա գալիս է հետ շփման մեջ մտնելու միս, ձուկ, իր բազմաթիվ լոբի, սիսեռ, լոբի, սոյայի.

B6 (pyridoxine) - ունի նույն գործառույթը, գումարած ամեն ինչ ներգրավված սինթեզի արյան. Նրա շատ ձուկ, միս, բանջարեղեն եւ թեփ.

B9 (հայտնի է որպես folic թթու) - ներգրավված սինթեզի բջիջների եւ հյուսվածքների, որն է պատճառը, folic թթու , որը սովորաբար իրականացվում է վաղ հղիության, երբ թերթ է բոլոր օրգանների. Նրա շատ ամբողջ ցորենի հաց, մի շարք հացահատիկային, կաթ, մրգերի եւ բանջարեղենի.

B12 (cyanocobalamin) - նորադարձների սնունդն էներգիայի համար անհրաժեշտ բնականոն գործունեության իմունային համակարգի եւ ուղեղի. Որ մարմինը գալիս կաթի եւ մսի: Վիտամիններ սննդամթերքի B խմբում, ոչ մի կասկած, մեծ նշանակություն ունեն, դերը այդ զարմանալի օրգանական միացությունների կարող է խոսել անվերջ.

• Վիտամին C (հայտնի որպես ascorbic acid) - պարտադիր անձեռնմխելիություն պաշտպանում է բջիջների եւ հյուսվածքների ազատ ռադիկալների. Բացակայություն ascorbic acid հանգեցնում է կորստի առաձգականության մաշկի եւ հյուսվածքների. Ցանկացած acidic մրգեր պարունակում են այդ վիտամինները եւ սնունդ կարելի է հետեւյալ դավանանքների ա շատ է կիտրոնի, սեւ currants, լոռամիրգ, հապալաս, մասուրի, ելակ, ելակ, սխտոր, թթվասեր, եւ քաղցր եւ թթու խնձոր, այլ ցիտրուսային մրգեր, ի լոլիկ եւ այլ ապրանքներ.

• Վիտամին D - անփոխարինելի գործիք է բարձր դասարանի կալցիումի կլանումը. Մարդիկ, ովքեր ստանում են պահանջվող գումարը այս վիտամինի, առողջ ատամների եւ ոսկորների, նրանք ավելի քիչ հավանական է, կոտրվածք: Ի լրումն, վիտամին D համար անհրաժեշտ է իմունային համակարգը: Դուք կարող եք ստանալ այն, լինելով արեւի տակ, եւ թվում սննդի հետ: Այս վիտամին հարուստ ծովի ձկների.

• Վիտամին E (կամ tocopherol) - պաշտպանել հյուսվածքների բջիջները հետեւանքների թթվածնի ազատ ռադիկալների. Մեր օրգանիզմի այն գալիս է բուսական յուղերի (ձիթապտղի, արեւածաղկի, կտավատի սերմ), ինչպես նաեւ հացահատիկային (ցորեն, վարսակ, կորեկ, հնդկացորենի), ինչպես նաեւ բազմաթիվ վիտամին E ձվի yolks եւ ընկույզ:

Առանց վիտամիններ, սննդի կորցնում է իր օգտակար հատկությունները, որն է պատճառը, կարեւոր ամրապնդումը սննդամթերքներ. Հոգ տանել թարմ բանջարեղենի եւ մրգերի էին ձեր գրասեղանի ամեն օր. Սակայն նշենք, որ վիտամինները եւ սնունդ չեն պահվում են երկար ժամանակ է, այնպես որ նրանք պետք է ունենալ թարմ: