Տավարի միս, թխում են ջեռոցում

Համար cooking միս, օգտագործելով հավի, խոզի, տավարի, որոշ այլ տեսակի միս. Նրանցից յուրաքանչյուրը իրենց սեփական օգտակար եւ համեղ: Այս հոդվածում ես կցանկանայի ընդգծել բաղադրատոմսեր, որոնք դուք կարող եք օգտագործել համեղ Եփել տավարի է ջեռոցում: Ի վերջո, երբ պատշաճ պատրաստվել, միսը միշտ էլ պարզվում հյութեղ, փափուկ եւ անուշահոտ:

Տավարի միս, թխում են ջեռոցում հետ կարտոֆիլ

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք է այդ բաղադրիչները:

• տավարի - 0.6 կգ.
• ջուր - 1 լիտր;
• ալյուր - 1 գդալ;
• տոմատի մածուկ - 1 գդալ;
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ.
• կարտոֆիլ - 6 հատ,
• Պանիր - 120 գ
• մանրացված կոտրիչ - 1 գդալ;
• աղ, խոտաբույսեր.

Առաջին, դուք պետք է եփել տավարի մինչեւ եփած. Կեղեւ եւ եփել կարտոֆիլ ամբողջություն, ապա cooled եւ կտրել մեջ փոքր շերտ. Կոտլետ սոխ Նյութի մանր եւ տապակել, ապա ավելացնել տոմատի մածուկ ու տապակել մի քանի րոպե:

Ապա ջրիկացած ալյուր մի ճաշի գդալ բուսական յուղի, տապակել եւ ապա diluted արգանակ, որտեղ եփած միս: Այս ամենը բարկանալ մոտ 15 րոպե: Ավելացնել արգանակ սոխ, ապա եփել եւս 15 րոպե:

Թխում ուտեստ greased յուղով եւ մի քիչ շաղ տալ հետ breadcrumbs. Տավարի միս, կտրել մեջ կտորների, դնում է ներքեւում. Ապա սկիզբ կարտոֆիլ եւ լցնել բոլոր սոխ սոուսով: Նախքան տեղադրված է ջեռոցում, ցանել պանիր վերեւում. Եւ թխել մոտ կես ժամ (ջերմաստիճանի 200 աստիճանով):

Տավարի միս, թխում են ջեռոցում թթու դրած կապար

Բաղադրությունը:

• Տավարի միս - 1 կգ.
• Աղի թթու դրած կապար - 100 գ,
• թրթնջուկ - 1 մեծ փունջ:
• բուսական յուղ - 2 ճաշի գդալ.
• սպիտակ գինի - 150 մլ,
• պղպեղ, աղ:

Ի սկզբանե, իմ, չորացնել ու կտրել միս շերտ, ապա տարածվել է մի shredded թրթնջուկ. Իմ թթու դրած կապար եւ Նյութի մանր կտրել նրանց, ապա տարածվել է միս: Այժմ դուք պետք է նրբորեն շրջադարձ ժապավենը եւ փողկապ ճաշ պարանի. Մի քիչ աղ եւ պղպեղ դրա արդյունքում Roll.

Տավարի միս տեղադրված է ձուլել համար թխում, թափել են նավթ եւ գինի. Ապա թխել 1 ժամ 20 րոպե է 180 աստիճանով: Այդ ժամանակ, քանի որ միսը եփում, դա անհրաժեշտ է լցնել իր հյութ, որտեղ այն թխում.

Տավարի միս, թխում են ջեռոցում սնկով, մայոնեզ

Բաղադրությունը:

• տավարի - 0.6 կգ.
• սոխ - 2 հատ;
• սունկ - 350 գ;
• Պանիր - 150 գ
• պղպեղ, աղ:

Տավարի միս, պետք է լվանալ, կտրել եւ թեթեւակի ծեծել դուրս. Ապա յուրաքանչյուր կտոր աղ եւ պղպեղ եւ դրեց մի թավայի, որը պետք է նախապես oiled. Համար միս դնում թակած սոխ. Ողողում սունկ եւ մի քիչ եփել 10 րոպե, եւ նաեւ տեղադրել վերեւում. Քերել պանիր եւ շաղ տալ նրանց evenly. Դրանից հետո, թափել բոլոր մայոնեզ եւ տեղը ջեռոցում է 180 աստիճանով: Թխել ուտեստ պետք է մոտ մեկ ժամ:

Այսպիսով, դուք ստանում եք մի հյութալի տավարի միս, փռի մեջ տապակված շերտ. Այս ուտեստը կատարյալ համար տոնական սեղանին.

Տավարի միս թխում են ջեռոցում սխտորով

Բաղադրությունը:

• տավարի - 0.7 կգ.
• սոխ - 2 հատ;
• սոյայի սոուս - 5 ճաշի գդալ.
• Սխտոր - 6 մեխակ,
• աղ, համեմունքներ:

Մի կտոր տավարի միս պետք է լվացվեն, չորացրած, շփում հետ, աղ եւ համեմունքներ. Ապա ճաքճքել սխտոր եւ կտրել մեջ կտոր. Դրանից հետո, դարձնել փոքր incisions է մսի եւ lard հետ սխտոր: Դնում տավարի սննդի ֆիլմի եւ լցնել սոուս: Այժմ փաթեթավորեք այն փայլաթիթեղի եւ հեռանալ ժամը 5:00 է սառնարանում է marinate.

Մարինացված միս քաշեք դուրս ֆիլմի եւ դրեց մի փայլաթիթեղի folded է երկու շերտերի: Ներդրեք այն միս թակած սոխ օղակները եւ փաթեթավորեք միսը փայլաթիթեղի. Preheat ջեռոցում 200 աստիճանով եւ թխել մոտ մեկ ժամ: Մի անգամ միսը պատրաստ է, քաշեք դուրս փայլաթիթեղի եւ կտրել մեջ շերտ.

Եթե Դուք օգտվում տրված բաղադրատոմսերը, տավարի միս, թխում են ջեռոցում, պարզվում է, շատ համեղ, փափուկ եւ անուշահոտ: Պատրաստումը որեւէ ուտեստների չեն պահանջում շատ ջանք. Հետեւաբար, եթե դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է ներկայացնել տոնական սեղանին, դուք կարող եք ապահով կերպով օգտագործել վերը նշված մեթոդները Խոհարարություն միս: