Տեղեկանիշ "ֆագոտ" - ը բաղադրատոմսը. Կերտում cookie »ֆագոտ"

«Թավուտ», - թխվածքներ զարմանալիորեն համեղ, քնքուշ, փխրուն, բառացիորեն հալեցման է բերանը. Այն հիանալի գտնվում է, այնպես էլ տոնական եւ ամենօրյա սեղանի գնում է նաեւ թեյ, սուրճ եւ այլ խմիչքների. Եւ որպեսզի պատրաստվելու այն, կան մի քանի սորտերի օրիգինալ բաղադրատոմսեր. Թերեւս միակ բացասական դեսերտ - շատ ճարպ կլանում խմոր մինչեւ աղացած. Խուսափելու համար, օգտագործել խորը fryer.

«Թավուտ» սովորական: պատրաստվում խմոր

Առաջին հերթին, ինչպես միշտ, մենք սկսում ենք հետ դասականների: Cooking խմոր ստանալ ավանդական բլիթները «ֆագոտ»: Recipe ներառում է այնպիսի բաղադրիչների ալյուր - 3 բաժակ (Ոչ սլայդների), ձու - նաեւ 3 կտոր, շաքար, կամ կես բաժակ բաժակի (ըստ ցանկության), ալկոհոլը (օղի, կոնյակ, վիսկի) - 30-40 գ Ջուր - 1 բաժակ աղ, - կես-գդալ (թեյ), շաքարի փոշի ծեծ եւ յուղ համար frying. Ինչպես հունցել խմոր, որպեսզի ստանալ դասական cookie «Firewood». Recipe հետեւյալն է մաղել ալյուրը, hammer ձու vsypte աղ ու շաքար, լցնել ալկոհոլ եւ ջուր. Խմոր պետք է ունենա կտրուկ, այնպես որ, եթե դուք ուզում եք backfill ավելի ալյուր. Ձեռք է բերել փոքր կտորների կտրել տոմսակ եւ գլորում դուրս խմոր մեջ բարակ շերտերի: Դրանցից, կտրել մեջ շերտերով, իսկ լայնությունը, 5-7 սմ, որը շրջադարձ է ծամիկ, "ութ", կամ նրանց մի այլ ցանկալի ձեւավորել.

«թավուտ« շարքային: subtleties Խոհարարություն

Այն գրեթե պատրաստ է եւ թխվածքաբլիթներ «վառելափայտ"! Recipe հետագա Սատանա ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն փաստի վրա, որ դա ոչ թե նրբաճաշակ հոգսերը, եւ բովում: Այս նպատակով pot հետ հաստ պատերին լցնել բուսական յուղեր կամ lard դրված է հալվել. Երբ ճարպը շատ լավ warmed, ներկայացնել դրան փոքր չափաբաժիններով խմոր գործիչների եւ սպասել, մինչեւ որ նրանք թույլ browned. Վերջնական Cookies "ֆագոտ" բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս ստանալ slotted գդալ կամ պատառաքաղ, տարածել է մի մազ կամ քերել, ծածկված մի թղթի սրբիչ կամ սրբիչ է ներծծում մինչեւ ավելորդ յուղը: Հետո, երբ գործիչները cooled, գլորում նրանց փոշի շաքարի մի հարթ ուտեստ է ծառայել թեյ.

Բաղադրատոմսը թթվասեր 1

Եւ կարող է լինել մի քիչ տարբեր տապակած cookies «ֆագոտ»: Բաղադրատոմսը պատրաստման չէ շատ բարդ է. Չափը եւ կազմը բաղադրիչներից: 2 ½ բաժակ ալյուր պահանջվում 3 ձվի դեղնուց 1 ճաշի գդալ շաքարավազ եւ սերուցք, 2 ճաշի գդալ կոնյակ կամ այլ լիկյոր, կեսը spoon քիչ աղ (կամ համտեսել), կես բաժակ կաթ (թարմ): Գումարած ճարպ կամ յուղ համար frying. Ինչպես հունցել խմոր, պետք է եփել թխվածքաբլիթներ «վառելափայտ»: Recipe (ֆոտո կցվում է) պահանջում է առաջին հերթին համատեղել բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ ալյուրի եւ ապա լցնել այն փոքր չափաբաժիններով, ուշադիր vymeshivaya. Խմոր պետք է ունենա թույն, ճկուն, հարթ: Բացի այդ, քանի որ նախորդ բաղադրատոմսով, այն պետք է գլորում է մի բարակ շերտ, կտրել մեջ շերտերով 12 սմ երկարությամբ, շրջադարձ նրանց եւ ստանալ «ոստ" - ի կրակոտ տապակել յուղ. Վերջնական Cookies տարածվել թղթի վրա, կամ վանդակավոր եւ, երբ ավելցուկային նավթի stechot, roll է փոշի.

Բաղադրատոմս սերուցքով 2

Ինչպես արդեն նշվեց, սովորաբար «ֆագոտ" ոչ թխել եւ տապակել, այդպիսի ավանդույթ. Սակայն, կա մի շատ հետաքրքիր բաղադրատոմսը, դա խախտում է: Նա նաեւ ներառում է սերուցք: Մաղով անցկացնել 400g. ալյուր, ավելացնել այն մի քիչ սոդա կամ փխրեցուցիչ, 200 գրամ շաքարավազ, 150-160 գ: կարագ կամ մարգարին (հալված), մեկ ամբողջ ձվի դեղնուց եւ դեռ 2, 3 ճաշի գդալ սերուցք եւ կատարել սահուն խմոր. Ապա գլորում շերտերի կես սանտիմետր հաստ եւ, ինչպես միշտ, կտրել մեջ շերտերով, անել braids. Յուղել նրանց ծեծել ձվի սպիտակ գույնի շորեր, դնում է oiled թխում թերթիկի եւ թխել մինչեւ եփում է նախընտրական թեժ վառարան լավ. Շաղ տալ հետ փոշի շաքարի կամ.

առողջարար խորհուրդներ

Ի դեպ, հարկ է նշել, որ «ֆագոտ» կարող է sprinkled, ոչ միայն սովորական շաքարը. Շարունակել է հետեւյալ կերպ. Խառնել այն վանիլի եւ դարչինի փոշի. Արդյունքում խառնուրդ շատ բուրավետ, եւ ձեր թխվածքներ ձեռք կբերի ցնցող համեղ հոտը. Փոխարեն փոշու կարող է ձեռնարկել եւ կանոնավոր շաքար, մի քիչ ֆունտ է այն, եւ խառնել այդ բաղադրիչները, ավելացնելով, հիլ եւ grated մշկընկույզ. Ընտանիքի էլ թույն, դուք կարող եք վստահ լինել!

Թխվածքաբլիթներ ի tins

Միշտ չէ, որ այդպես է, ինչպես ալկոհոլային բլիթները «ֆագոտ»: Բաղադրատոմսը առանց օղու, ես առաջարկում եմ, որ դուք չեք տալիս ճանապարհը համտեսել նախորդ delicacies, եւ դրա պատրաստման չի պահանջում մի կաթիլ ալկոհոլի. Վերցրեք սպիտակ ալյուր (ըստ ցանկության) - 2 բաժակ, 5 գդալ շաքարավազ (ճաշասենյակ), մի քիչ աղ եւ 5-6 ձու: Հունցել է խփել, ուշադիր rubbing բոլոր lumps. Բնական է, որ roll դուրս եւ կտրել մեջ շերտերով այն չի կարող, այնպես որ դուք պետք է հատուկ ձեւ է բլիթները «ֆագոտ»: Առաջին հերթին, պետք է գործել, որ դա պահանջում է որոշակի հմտություն. Ապա այն կարող է գնալ briskly. Երբ բոլոր մանիպուլյացիաների պետք է, թեեւ զգուշավոր, բայց մի տեմպերով: Այնպես որ, է pot է հրաշեկ յուղ. Իջնել կաղապար դրան, այնպես, որ այն տաք, ապա այն ավելի ցածր է խմոր, ապա կրկին pot. Թավուտ արագ աղացած եւ հետեւում ձեւով: Վերջնական Cookies դրել դուրս է թղթի վրա, եւ շարունակել տապակել հետագա. Ապա roll «ֆագոտ" - ի փոշու (շաքար), եւ դուք կարող եք վայելել մի ԴԵՍԵՐՏ!

Եւ ավելի առաջարկություններ

Նախ, ով սիրում է բաղադրատոմսը, սակայն ներկայությամբ molds խնդրի, ապա դա կարող է լինել ցանկալի է դա անել: Լցնել խմորը, օրինակ, թեյաման է նեղ պարանոցի. Եւ դուրս է բարակ առու թափել է workpiece ուղղակիորեն մեջ կարմիր տաք ճարպ, ռեժիսորական մի հոսքի zigzags. Browned բլիթները - հանելուց եւ շարունակել գործընթացը: Երկրորդ, թե ինչ տապակած վառելափայտով: Ավանդաբար վերցրել արեւածաղկի ձեթ, զտված պարտադիր: Այլապես, նման համակցությունները, որոնք օգտագործվում: հավասար համամասնությամբ կենդանիների ճարպեր եւ բուսական յուղերի, խմորի մարգարին: Ջերմային պետք է շատ լավ է, ոչ պակաս, քան 180 աստիճանով: Իհարկե, վերցնել ջերմաստիճանը չի լինի, բայց դուք կարող եք նավարկել: Մակերեւույթը ճարպը սկսում է ծխում, քանի որ դա եղել է, եւ նա պետք է խտացնել. Այն այս ջերմաստիճանի փորձարկման կտորները չեն խեղդել է կարագի, սակայն մնում է մակերեսին, եւ խորոված արագ. Այնուհետեւ դուք պետք է ուղարկել նրանց Կիսաֆաբրիկատներ եւ պատրաստ է հանել բուժել! Պարզապես պետք է զգույշ լինել, որ կարմիր տաք նավթի sprayed խիստ.

Good luck ձեր muffins, խրթխրթան եւ browned, եւ բարի ախորժակ!