Տորթ «Ալիքների Դանուբի": բաղադրատոմսը լուսանկարները

Տորթ «Ալիքների Դանուբի" - ը նշանավոր ներկայացուցիչը գերմանական խոհանոցով: Այս դեսերտ ներառում թարմ կամ պահածոյացված կեռաս, սերուցք պուդինգ սերուցք եւ երկու տեսակի թխվածքաբլիթի `դասական պայծառ ու շոկոլադ. Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ, «ալիքների Դանուբի». Բաղադրատոմսը, ֆոտո եւ մանրամասն նկարագրությունը նախապատրաստման գործընթացի կներկայացվեն սույն հոդվածում.

Նկարագիրը Cake «Ալիքների Դանուբի«

Ի դասական Գերմանական դեսերտ Donauwelle հայտնի է մեզ խորագրի ներքո «ալիքների Danube»: Այս տորթ բաղկացած է երկու շերտ բիսկվիտ. Դասական տարբերակը ծառայում է որպես լցնում ներառում է օգտագործման թարմ կեռաս. Բացի այդ, օգտագործումը պահածոյացված մրգեր թույլատրվում: Սերուցքով այս դեսերտ վանիլային պուդինգ ակտերով: Գագաթին տորթ, «Ալիքների Դանուբի« պետք է լցված շոկոլադի, որն ունի մեկ անուն `Couverture:

Համատեքստում այս դեսերտ դա շատ տպավորիչ. The քաշը հատապտուղ լույսը տափակ շերտը, որը խառնվում է մութ, դրանով իսկ ձեւավորելով մարմար օրինակ ձեւով ալիքների:

Առավել հաճախ օգտագործվում ուղղանկյուն կամ քառակուսի ձեւավորել կատարելու համար դեսերտ. Ծառայել է տորթ խորհուրդ է տրվում մասերի: Ամենաշատ ուտեստներ են լավագույնս զարդարելու ալիքի օրինակին, որը կարող է կիրառվել դեռ uncured ջնարակ դանակով հաց. Քանի որ տեսքը դեսերտ կլինի ներդաշնակ են իր անունով:

Ստորեւ բերված է մանրակրկիտ նկարագրությունը պատրաստման գործընթացում դասական դեսերտ «Danube ալիքի»:

Բաղադրությունը համար տափակ խմոր

Հետեւյալ արտադրանքը անհրաժեշտ են պատրաստման համար տորթերի:

• շաքարավազ - 200 գրամ.
• հավի ձու - 5 հատ;
• կարագ - 250 գրամ.
• վանիլային շաքարավազ - 1 փաթեթ;
• ալյուր - 350 գրամ.
• թխում փոշի համար խմոր - 3 թեյի գդալ.
• կաթ - 1 ճաշի գդալ.
• Կակաո փոշի - 20 գրամ.
• աղ - մի պտղունց,
• բալ pitted - 700 գրամ.

Բաղադրությունը համար սերուցքով

նման բաղադրիչները համար կպահանջվի նախապատրաստման կարագ սերուցքով:

• պուդինգ վանիլային բույրով - 1 փաթեթում.
• կաթ - 500 մլ,
• կարագ - 250 գրամ.

Բաղադրությունը համար Couverture

Է պատրաստել շոկոլադե ջնարակ հետեւյալ արտադրանքը անհրաժեշտ:

• կարագ - 40 գրամ.
• սեւ շոկոլադ - 200 գրամ.

Ստորեւ բերված է մի քայլ առ քայլ նկարագրության նախապատրաստման դասական դեսերտ «Danube ալիք».

Տորթ «Ալիքների Դանուբի» գործընթացը cooking biscuit հիմքերի

Հետեւյալ քայլերը պետք է արվի, որպեսզի ստանալ հիմունքների տափակ տորթ.

Դրեք մի գունդ է softened կարագ: Ավելացնել շաքարավազ նորմալ, վանիլին եւ աղ. Իրարանցում այդ բաղադրիչների հետ mixer, մինչեւ խառնուրդ կլինի ձեռք բերել հարթ հետեւողականությունը:

Ավելացնել մեկ ձու մեջ խառնուրդ է, եւ խառնուրդ քաշը, օգտագործելով mixer, երեսուն վայրկյան. Նույն ընթացակարգը պետք է իրականացնել բոլոր մնացած ձու, մեկը մի ժամանակ hammering եւ աշխուժացում.

Ներդնել առաջացող կպցնել խառնուրդ sifted ալյուր եւ թխում փոշի է քննության: Ավելացնել բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է երկու փուլով: Խառնել խմոր հետ mixer ցածր արագությամբ:

Ուղղանկյուն թխում ուտեստ չափը 30 x 40 սմ-ով հարթել մագաղաթ. Lay դուրս 2/3 խմոր եւ շտկել այն լավ.

Խառնել կակաո փոշի կաթի եւ մտնել արդյունքում զանգված մեջ մնացած խմոր: Խառնել լավ.

Դնում խմոր մեջ ձուլել հետ կակաոյի գագաթին շերտի լույսի. Հարթաչափվել.

Չորացրած բալ, օգտագործելով թղթե սրբիչներ. Հատապտուղների միատեսակ տեղադրել վերեւում է քննության, սեղմելով նրանցից յուրաքանչյուրը մի փոքր շագանակագույն շերտը:

Թխել մի preheated 200 ° C ջեռոցում համար քառասուն րոպե: Երբ նշված ժամանակը լրացել, հանել Վերջնական տորթ է ջեռոցում եւ հեռանալ այն սառչում:

Իսկ հիմքը տորթ թխում, դուք պետք է պատրաստել ձեր պուդինգ. Այս գործընթացը նկարագրված է ստորեւ:

Պատրաստում վանիլային պուդինգ

Կրեմ հիմնված պուդինգ կատարվում է հետեւյալ կերպ. Դուք պետք է պատրաստել սերուցք կաթի եւ մի տոպրակ վանիլային պուդինգ ըստ բաղադրատոմսով նշված է տուփի. Ավելացնել շաքարավազ, եթե այո, ապա նշված հրահանգների. Ընդգրկում է կոնտեյներով հետ զանգվածի պատրաստի սննդի եւ թողնել մի ֆիլմը cooled սենյակային ջերմաստիճանում: Ծեծել է mixer, սերուցքային կարագ:

Մեկ թեյի գդալ նավթի է ավելացնել զանգված է cooled պուդինգ, հուզիչ նրբորեն. Անհրաժեշտ է, որ այդ բաղադրիչները պետք է ունենա նույն ջերմաստիճանը.

Դիմել առաջացող սերուցք cooled թխվածք. Հեռացնել մի սառնարան է ոչ պակաս, քան 1 ժամով:

Մինչ տորթ, «Ալիքների Դանուբ» է սառնարան կլինի սպասման հետ սերուցքով, ապա խորհուրդ է տրվում եփել Couverture. Այս գործընթացը նկարագրված է ստորեւ:

Խոհարարություն շոկոլադ

Հետեւյալ քայլերը պետք է արվի, որպեսզի ստանալ Couverture: Կոտրել շոկոլադ մեջ փոքր կտորների. Դրանք մի գունդ. Ավելացնել կարագ: Հալեցնում այդ բաղադրիչների մի ջրային բաղնիք: Դիմել Couverture է cooled տորթ. Օգտագործելով մի դանակ, որ հաց դնում ալեծածան մակերեսային օրինակին.

Դեսերտ պատրաստ է!

Տորթ «Ալիքների Դանուբի» հետ խնձոր

Բացի դասական բաղադրատոմսը ճաշ ԴԵՍԵՐՏ »ալիքների Դանուբի», երբ օգտագործվում է որպես թռել կեռաս, կա մեկ այլ հետաքրքիր տատանումների այս տորթ. Այն խորհուրդ է տրվում փոխել խնձոր հատապտուղներ: Քանի որ դա չի փոխվի կծու, թթու նոտա:

Թե ինչպես պետք է եփել մի տորթ, «ալիքների Դանուբի». Բաղադրատոմսը համար մանրամասն նկարագրության յուրաքանչյուր քայլի, որը ցույց է տրված ստորեւ.

Բաղադրությունը համար տափակ խմոր

Հետեւյալ արտադրանքը անհրաժեշտ են պատրաստման համար տորթերի:

• շաքարավազ - 65 գրամ.
• հավի ձու - 3 հատ,
• կարագ - 150 գրամ.
• ալյուր - 250 գրամ.
• disintegrant խմոր - 1.5 թեյի գդալ.
• Կակաո փոշի - 20 գրամ.
• կաթ - 1 ճաշի գդալ.
• թթու խնձոր - 500 գրամ:

Բաղադրությունը համար սերուցքով

նման բաղադրիչները համար կպահանջվի նախապատրաստման կարագ սերուցքով:

• վանիլային պուդինգ - 1 փաթեթ;
• կաթ - 500 մլ,
• կարագ - 150 գրամ.

Նախապատրաստում թխվածքաբլիթի հիմքերը

Պատրաստել բիսկվիթներ, անել հետեւյալը.

1. Դրեք մի կոնտեյներ է softened կարագի, ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել հետ mixer, մինչեւ խառնուրդ կլինի ձեռք բերել հարթ հետեւողականությունը.
2. Ավելացնել մեկ ձու մեջ խառնուրդ է, եւ խառնուրդ քաշը, օգտագործելով mixer, երեսուն վայրկյան. Նույն ընթացակարգը պետք է իրականացնել բոլոր մնացած ձու, մեկը մի ժամանակ hammering եւ աշխուժացում.
3. Ներդնել առաջացող կպցնել խառնուրդ sifted ալյուր եւ թխում փոշի է քննության: Ավելացնել բաղադրիչների համար անհրաժեշտ է երկու փուլով: Խառնել խմոր հետ mixer ցածր արագությամբ.
4. Ուղղանկյուն թխում ուտեստ չափը 30 x 40 սմ-ով հարթել մագաղաթ. Պառկել նրա կեսին խմոր: Դե հարթվել է այն.
5. Խառնել կակաո փոշի կաթի եւ մտնել արդյունքում զանգված մնացած խմոր, խառնել լավ.
6. Մաքրել լվաց խնձոր մաշկի, հեռացնել միջուկը եւ կտրել ամեն մեկը ութ մասի: Մրգային շերտ միատեսակ տեղադրել վերեւում խմոր, սեղմելով նրանցից յուրաքանչյուրը մի փոքր շագանակագույն շերտ.
7. Թխել մի preheated 190 ° C ջեռոցում համար քառասուն րոպե: Երբ նշված ժամանակը լրացել, հանել Վերջնական տորթ է ջեռոցում եւ հեռանալ այն սառչում:

Իսկ հիմքը տորթ թխում, դուք պետք է պատրաստել ձեր պուդինգ. Այս գործընթացը նկարագրված է ստորեւ:

Պատրաստում վանիլային պուդինգ

Կրեմ հիմնված պուդինգ կատարվում է հետեւյալ կերպ.

1. Պատրաստել սերուցք կաթի եւ մի տոպրակ վանիլային պուդինգ ըստ բաղադրատոմսով նշված է տուփի, ավելացնել շաքարավազ, եթե այո, ապա նշված հրահանգների.
2. Ընդգրկում է կոնտեյներով հետ զանգվածի պատրաստի սննդի եւ թողնել մի ֆիլմը cooled սենյակային ջերմաստիճանում:
3. Ծեծել է mixer, սերուցքային կարագ: Մեկ թեյի գդալ է ավելացնել այն cooled պուդինգ, հուզիչ նրբորեն. Նախապայման է, որ այդ բաղադրիչները պետք է ունենա նույն ջերմաստիճանը.
4. Դիմել առաջացող սերուցք cooled թխվածք. Զարդարի մակերեսային դեսերտ կակաոյի փոշի: Դնում են սառնարանում առնվազն 1 ժամով:

Դեսերտ պատրաստ է. Bon appetit!

եզրափակում

Տորթ «Ալիքների Դանուբի» համադրության օդային թխվածքաբլիթի տորթերի երկու տեսակի cherry լրացման հետ հաճելի թթվայնությունը, վանիլային պուդինգ եւ շոկոլադե ջնարակ: Հոդվածում է դասական բաղադրատոմսը համար դեսերտ եւ տատանումների, որը խորհուրդ է տրվում փոխարինել խնձոր եւ հատապտուղներ: Շնորհիվ մանրամասն նկարագրությամբ յուրաքանչյուր քայլ, ստեղծումը այս խոհարարական գլուխգործոց դժվար չէ. Դուք կարող եք նաեւ թխել մի տորթ, «Ալիքների Դանուբի» բառը multivarka. Կազմը եւ պատրաստումը գործընթացը այս դեպքում կլինի նույնը: