Կարտոֆիլ ջեռոցում հետ միս ֆրանսերեն, մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով, cooking խորհուրդներ

Կարտոֆիլ ջեռոցում հետ մսի Ֆրանսերեն - նույնիսկ հնչում է այնքան, որ ախորժակը, որը, ըստ կանոնների պետք է գար ընթացքում ճաշի, կա հենց այնտեղ: Է օդում, քանի որ եթե լսել է հրաշալի բուրմունք թխում միս եւ կարտոֆիլ, իսկ դեմքը հայտնվում beatific ժպիտը.

Բայց դա իմ. Եւ այստեղ է, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ է, որ բոլոր երազանքները արտացոլումն իրականում. Դա ոչ թե որպես դժվար է, քանի որ այն կարող է թվալ առաջին:, քանի որ նրանք ասում են, որ դա պետք է: Մի քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով եւ cooking խորհուրդներ կդառնան հիանալի գործիք է ստեղծել նոր խոհարարական գլուխգործոցը: Այնպես չէ, որ հիմնական առավելությունները այս ուտեստ ոչ միայն համտեսել, այլ նաեւ հեշտ է, որը պահանջում է հատուկ հմտություններ.

Դասական միս ֆրանսերեն

Միս ֆրանսերեն կոչվում շերտավոր ուտեստ պանիր, փաստացի միս եւ կարտոֆիլ: Հետաքրքիրն այն է, որ Ֆրանսիայում այն պետք է անել, շատ կասկածելի է, նույնիսկ անուղղակի, եւ, ըստ էության, ոչ: Բայց դա չի փչացնել այն. Կարտոֆիլ եւ ջեռոցում հետ մսի ֆրանսերեն ունի բազմաթիվ տատանումները, եւ յուրաքանչյուր կին ընտրում է բաղադրատոմսը, ըստ ձեր ճաշակի եւ նախասիրություններում արտացոլված են իրենց սիրելիների.

The ամենադյուրին դեռ համեղ է, եւ քանի որ դա կարելի է պատրաստել որպես ճաշի, խնդրում ընտանիքին եւ դիմել տոնական սեղանի շուրջ:

Միսը ֆրանսիական քայլ առ քայլ

1. Կարտոֆիլի (մեկ կիլոգրամ) անհրաժեշտ է մաքրել, Նյութի մանր թակած.

2. Բուրդ նավթի համաժողովրդական եւ տեղադրել ափսե cut կարտոֆիլ:

3. Երեք խոշոր էլեկտրական լամպ է նաեւ կտրել մեջ մեծ օղակների եւ դրեց գագաթին մի շերտի կարտոֆիլ: Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

4. Կես կիլոգրամ խոզի է լվանում ու կտրել մեջ cubes. Խորհուրդ տրվող չափսը - երկու-երկու, բայց դուք կարող եք նաեւ մի փոքր ավելի մեծ է: Միս է երրորդ շերտը, որը նույնպես flavored հետ, աղ եւ պղպեղ եւ սկիզբ առատորեն flavored մայոնեզ:

5. Հաջորդ եւ վերջին շերտը - պանիր. Նա (անհրաժեշտ է մոտ երկու հարյուր գրամ) նախապատմություն շփում է grater.

6. սնունդը կարող է դրվել ջեռոցում, որ պետք է warmed մինչեւ 180 աստիճանով: Թխել մինչեւ պատրաստ պահանջում է 45 րոպե մեկ ժամ: Թխում ժամանակը կախված է չափի մեջ ջեռոցում բուն եւ slicing:

Այնպես որ, եփել միս է ֆրանսիական (խոզի միս) ջեռոցում: Recipe համար դասական, բայց դա անհրաժեշտ է հաշվի առնել նաեւ այլ տարբերակներ, թուլացնելու բաղադրիչները լրացուցիչ արտադրանք.

Սունկ եւ միս ֆրանսերեն

Բաղադրատոմս սնկով - հետաքրքիր տարբերակ պատրաստում: Հետո սնկով - զարմանալի արդյունք է յուրահատուկ համով: Նրանք պատրաստ են առանձին կամ համակցված այլ մթերքները, իմանալով, թե ինչպես նրանք կարող են վերափոխել մի կերակրատեսակ: Կարտոֆիլ ջեռոցում հետ միս ֆրանսերեն բացառություն չէ: Ոմանք պնդում են , որ այս բաղադրատոմսը նույնիսկ ավելի նուրբ. Եւ առանց այդ համեղ միս բուրումնավետ մասնիկներով սնկով, ինչ կարող է լինել ավելի լավ? Թերեւս ոչինչ.

Ինչպես կարող էր եփել միս է ֆրանսերեն: Բաղադրատոմսը սնկով առաջարկվում է ձեր ուշադրությանը:

1. Վերցրեք կես կիլոգրամ խոզի մսի եւ կտրեց ողջ հացահատիկի: The հաստությունը կտոր - կես երկու տրամադրությունների.

2. թույլ ծեծել կտոր ձեռք բերված.

3. Չոր միսը մի սրբիչ (այնպես, որ դա եղել է հյութալի) եւ տապակել մի քանի րոպե բարձր ջերմության: Այն պետք է ձեւավորել ընդերքը.

4. Կարեւոր! Աղ խոզի անհրաժեշտ է այն բանից հետո, խորովելու համար, նախքան ուղարկելով է ջեռոցում:

5. Մարկ 50 գրամ չորացված սնկով եւ ներսում քսան րոպե ներծծում են ջրի. Դրանից հետո, ցամաքեցնել հեղուկ եւ Նյութի մանր կտրել է ապրանքը:

6. Եթե չորացած սունկ չեն, դուք կարող եք փոխարինել դրանք 300 գրամ թարմ սունկ.

7. Պանիր (մոտ 200 գ) շփում:

8. Երեք սոխ կրճատել հաշվի օղակների եւ կազմակերպել է թխում թերթիկ.

9. Top կտոր միս, մի հեռավորության վրա մի քանի սանտիմետր է միմյանց.

10. Յուրաքանչյուր կտոր պառկել սունկ եւ լցնել մայոնեզ (ոչ շատ մեծ, այնպես, որ համ միս է, քանի որ հագեցած է, որքան հնարավոր է):

11. Heat վառարան 170 աստիճանով եւ դրեց մսի ջերմաստիճանը թխել 40 րոպե: 10 րոպե եփել մինչեւ պանրի ստուգման: եթե չի ունենա ժամանակ թխել, ավելացնել շոգին 200 աստիճանով:

արքայախնձոր

Եփել միս է ֆրանսերեն ջեռոցում բավականին հեշտ է, դա ցույց է տալիս վերը նշված բաղադրատոմսեր. Եթե դուք հետեւեք քայլ առ քայլ խորհուրդներ գլուխգործոց պարզապես երաշխավորվում է: Մեկ այլ տարբերակ, քանի որ մի շարք համեղ միս, ավելացնելով, որ իր մասնիկներով քաղցրությունը - ն, իհարկե, արքայախնձոր.

Բաղադրատոմսը հետեւյալն է.

1. Երկու կամ երեք էլեկտրական լամպ կտրել օղակները. Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, որ այս քայլը առկա է յուրաքանչյուր բաղադրատոմսով. Եւ ոչ մի զարմանալի: լավ տնային տնտեսուհի գիտի, որ դա շնորհիվ է սոխ մսի կլինի հյութալի, քնքուշ ու flavorful.

2. 500 գ խոզի ֆիլե կտոր. Ծեծել է: Season հետ, աղ եւ պղպեղ:

3. 200 գ պինդ պանիր որեւէ Rubs վրա կոշտ grater.

4. թխում սկուտեղի կնճռոտ հետ, փայլաթիթեղի խորհուրդ է տրվում, եւ ապա oiled: Ներքեւի շերտը - prearranged ծիածանը.

5. Հաջորդ, դրել խոզի եւ smeared հետ մայոնեզ (պարզապես անհրաժեշտ է մոտ երկու հարյուր գրամ, lubricated երկու անգամ, որպեսզի օգտագործեք ինչ - որ տեղ կեսը):

6. ուտեստ է առնվում մեկ միջին ափը պահածոյացված արքայախնձոր. Հեղուկ արտահոսքի Օգտագործելուց առաջ. Մրգեր իրենք դնում է մսի կտորները:

7. Re-քսուք մնացած մայոնեզ:

8. վերին շերտը, ինչպես միշտ, - պանիր.

9. Ըստ այս բաղադրատոմսով թխում 30 րոպե է ջեռոցում preheated է 180 աստիճանով:

լոլիկներ

Թարմ լոլիկ - մեկ լրացուցիչ բաղադրիչ է, որը կարտոֆիլ է ջեռոցում հետ մսի ֆրանսերեն միայն ավելի լավ (եթե, իհարկե, այդ թվում `սիրած բանջարեղենի)

1. նախապատրաստման ուտեստների պետք է 700 գրամ խոզի պարանոցի. Այն պետք է պայքարել Off միջոցով պլաստիկ ֆիլմի, ապա ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Դուք կարող եք նաեւ համեմունք մինչեւ որեւէ այլ համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

2. միսը դնում մի greased թխում կամ նախընտրական թխում ուտեստ.

3. Մի զույգ լամպ կտրել մեջ օղակների կամ կես օղակների, հաջորդ շերտը այն բանից հետո, խոզի.

4. Լոլիկ, պետք է երեք կամ չորս կտոր, կախված չափի. Նրանք պետք է կտրել մի ափսեի եւ սկիզբ սոխ, ապա տարածվում է մայոնեզ (մոտ հարյուր գրամ):

5. գագաթին rubbed պանիր (մեկ քառորդը կիլոգրամից):

6. ուտեստ պատրաստվում է քսանհինգ րոպե է 180 աստիճանով: Այն խորհուրդ է տրվում ոչ թե դիմել միանգամից, եւ թող եփել սիրած խորտիկները պատրաստեմ մոտ տասնհինգ րոպե: Միս ֆրանսերեն թարմ լոլիկ եւ դեղաբույսերի զուգորդվում որեւէ գարնիր:

Գաղտնիքներ եւ խորհուրդներ են խոհարար

Չնայած այն հանգամանքին, որ բոլոր recipes հորդել միավոր, որտեղ հաջորդ շերտը պետք է տարածվի հետ, մայոնեզ, կա եւս մեկ տարբերակ: փոխարինել վնասակար սոուս թթվասեր կամ սերուցք: Յուրահատուկ համ ուտեստներ են. Ի լրումն, դա ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:

Սոուս կարելի է պատրաստել ձեռքով `անհրաժեշտ թթվասեր եւ պանիր (կամ feta պանիր): Վերջին բաղադրիչ պետք է հունցել, խառնել առաջինը ավելացնել ձեր սիրած համեմունքներ:

Միս էր համեղ

Երկու սխալներ Խոհարարություն Խոհարարություն միս, որը չի ապասառեցնելու մինչեւ վերջ, եւ կտրել այն փոքր շերտ. Եւ ապա, եւ մեկ այլ անխուսափելիորեն կհանգեցնի մինչեւ չորանալը: Համադարման դրա դեմ արդեն նկարագրված մեկում բաղադրատոմսեր վերը: տապակել շերտ արագ տաք յուղով, իդեալական եթե խփել կամ պաքսիմատ ալյուրի, ապա հյութ կմնան ներսում.

Հավի ֆրանսերեն

Բոլոր recipes միս ֆրանսերեն շրջանում բաղադրիչների նշված խոզի միս, հատկապես խոզի պարանոցի. Բայց չէ որ անհրաժեշտ է. Ստացվում է, որ դուք կարող եք խոհարար համեղ chicken ֆրանսերեն.

Համար ուտեստների օգտագործելով ֆիլե, որը պետք է նախ թույլ ծեծել է, այնպես որ դա փափուկ. Մնացածը բաղադրատոմսը նման է նույն ուտեստ խոզի մսով: Պաքսիմատ սոխով ու պանիր խոստանում է պահել միս հյութալի. Հետաքրքիր է, որ ուտեստ գնում շատ սննդարար, խորհուրդ է տրվում, թե ինչպես կերակրել այն գարնիր եւ աղցան. Համար տոներից հետխորհրդային տարածությունում, թերեւս, այսպես խորհուրդ, բայց, եթե դուք եփել մի yummy ճաշ, դա ավելի լավ է, քան դուք կարող եք պատկերացնել:

Փորձարկումները - Մեր բոլոր!

Միշտ կա մի բան, որ կարող է ավելացվել է օրիգինալ բաղադրատոմսը: Կամ հեռացնել ավելորդ: Հիման վրա դասական Խոհարարություն այնքան է կառուցել. Օրինակ, միսը ֆրանսերեն պանրով, սնկով, բայց առանց կարտոֆիլ եւ մայոնեզ վերաբերյալ առաջարկությամբ, որ վերը նշված փոխարինել թթվասերով սոուսով. Բոլորն էլ գիտեն, թե ինչ հրաշալի համադրություն յուղալի համը եւ սնկով! Լոլիկ չի կարող ավելացվել, որպես մեկի շերտերի, ինչպես նաեւ թարմ բանջարեղենով, որը մատակարարվում պատրաստի ուտելիք. Bon appetit!