Քանի որ գազարը ձկնկիթ harvested է ձմռանը.

Գազար ձկնկիթ harvested է ձմռանը տարբեր ձեւերով: Այսօր մենք նայում ամենապարզ տարբերակը, որը կարող է պահվում մի քանի ամիս է սառնարան. Այդպիսի պատրաստում է լավ է ուտել, քանի որ մի թեթեւ նախաճաշիկ, եւ օգտագործել այն ստեղծել մի համեղ ու սրտանց սենդվիչներ.

Գազար խավիար: մանրամասնեց բաղադրատոմսը

Բաղադրիչներն է workpiece:

• տոմատի մածուկ - ¾ բաժակ,
• Laurel թողնում - 5-7 հատ;
• Թարմ գազար մեծ - 1 կգ,
• լամպ խոշոր սոխ - 500 գ,
• բուսական յուղ odorless - 1 լրիվ ապակի.
• աղացած սեւ պղպեղ - ½ դեսերտ գդալ.
• աղ, շաքարավազ - ավելացնել համտեսել.
• սխտոր մեծ 2-3 մեխակ (ավելացնել ըստ ճաշակի):

մշակման բանջարեղեն

Գազար ձկնկիթ harvested է ձմռանը շատ արագ եւ հեշտ է, եթե միայն կարելի է օգտագործել մեծ բանջարեղեն մի թեթեւ նախաճաշիկ: Այսպիսով, հիմնական արտադրանքը պահանջվում է լվանում է ջրհոր, կտրել եւ հեռացնել ցողուն կեղեւ եւ այնուհետեւ մանրացված մի Մսաղացներ. Ճիշտ նույն պետք է արվի հետ սոխ. Հարկ է նշել, որ երկուսն էլ բուսական միացնել ցանկացած դեպքում չի կարող, քանի որ նրանք պետք է մշակվում է առանձին:

steamed բանջարեղեն

Է գազարի խավիարի ձմեռային լավ նախապատրաստված, մենք պետք է մի խոր sauté թավայի կամ էմալապատ ամանի մեջ, եւ ապա տեղադրել այն ամենը թակած նարնջագույն բանջարեղեն, ½ նավթի եւ մի քիչ ջուր. Այս կազմով, որ արտադրանքը պահանջվում է դնում դուրս է մրցույթի. Ապա մեկ այլ թավայի պետք է տեղադրված սոխ, մնացած նավթը, տոմատի մածուկ, diluted հետ cooled ներքեւ եռացրած ջրի մեջ (1/4 բաժակ), եւ Bay տերեւները: Այս բաղադրիչները պետք է պատրաստ լինի 25 րոպեում, իսկ այնուհետեւ դնում նրանց մեջ շոգեխաշած գազար, աղ, պղպեղ, շաքարավազ եւ grated ավելացնել մանր սոխ. Հաջորդ, բաղադրիչները, դուք պետք է լավ խառնել եւ եփել մոտ 6-9 րոպե:

Վերջնական փուլ ճաշատեսակների պատրաստման

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, գազար խավիարի համար ձմռանը եփում, շատ արագ եւ հեշտությամբ: Եթե դուք չեք պատրաստվում է պահել նման համեղ եւ անուշահոտ խորտիկ չափազանց երկար է, ապա դա անպայման տարածվել մեջ sterilized բանկա: Որպեսզի դա անել, վերցնել մի պայմանական ապակյա արտադրանք (750 գ կամ 0,5), դա լավ է լվացվեն եւ ամբողջությամբ չորացրած. Դրանից հետո, բանկա ցանկանում են տարածել բոլոր նախկինում եփած ձու, որը պետք է լինի նախընտրական թույն սառը օդ.

Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ գազար խավիարը միայն սեզոնը պահվում է սառնարանում, սերտորեն գլորում այն անցանկալի: Բավական է ծածկել պոլիէթիլենային preform կամ ապակե կափարիչ եւ ամբողջությամբ Հերիք սենյակը օրվա ընթացքում:

Թե ինչպես կարելի է բերել սեղանին

Խավիար գազար եւ այլ բաղադրիչների կլինի հարմար օգտագործման ընթացքում մի քանի օր հետո դրա նախապատրաստմանը: Այս թեթեւ նախաճաշիկ պետք է ծառայել ճաշի է սառնարանում վիճակում: Այն կարող է կերել որպես ձմեռային աղցան, ավելացվել է տարբեր գուլյաշ, սուս, կամ պարզապես դնում է մի կտոր թարմ հաց եւ ուտել համեղ եւ անուշահոտ սենդվիչ: Պահել preform ցանկալի է զով տեղում, ոչ ավելի, քան 3 ամիս: