Օղի կաթով - մի քանի խորհուրդներ եւ բաղադրատոմսեր

Որ աշխարհում կան բաղադրատոմսեր, որոնք ազդում են համադրություն իր բաղադրիչների. Այստեղ է, որ մակերեսային, օղու եւ կաթ - բոլորովին անհամատեղելի արտադրանքի, միաժամանակյա օգտագործումը, որը կարող է հանգեցնել նույնիսկ մարսողական խնդիրներ: Բայց գործնականում, բաներ են տարբեր: Օղու հետ, կաթ, այլապես օգտակար, եւ դա հաստատվում է բժշկական վիճակագրության. Կան մեծ բաղադրատոմսեր համար milkshakes հետ օղի, այն օգտագործվում է նախապատրաստման ժողովրդական միջոցների համար coughs եւ բրոնխիտ. A օղի պատրաստված թթված կաթ - Arak - նշեց նույնիսկ հնագույն էպիկական արեւելյան քոչվորների.

խմիչք կաթ

Դա սխալ է ենթադրել, որ օղի կաթի առաջացնում ստամոքսի, ցանկացած լուծ եւ թունավորում. Բայց, փաստորեն, որ բացասական ազդեցությունները, որոնք երեւում են միայն երկու ձեւերով:

• երբ անձնական անհանդուրժողականությունը համակցություն,
• երբ դուք խմել մի քիչ սպիտակ թթված կաթ:

Բայց օղի խմիչք թարմ կաթ կարող, իսկ որոշ առումներով, այն նույնիսկ եւ օգտակար, քանի որ այն նվազեցնում է բեռը լյարդի եւ այլ օրգանների. Կաթ կապում վնասակար impurities, որոնք դրված են, օրինակ, որ Moonshine, եւ տվյալները չեն տոքսիններով արյան մեջ, եւ կարող են արտադրանքը ուղղակիորեն մեջ աղիքներ. Արդյունքը: ժողովուրդը արագ դառնալ սթափ, իսկ առավոտյան կա մի լավ զգացում է, քան մարդկանց, մի քիչ խմել սպիտակ հյութեր, կոլա, Լիմոնադ. A վերապրուկ չէ, քանի որ սուր եւ արագ թողնում: Զարմանալի չէ, որ որոշ ԸՄՊԵԼԻՔՆԵՐԻ արտադրողների sorokagradusnuyu պրակտիկայի լրացուցիչ մաքրման նյութերը այս ձեւով (վառ ներքին օրինակ օղի «Չափված կաթ»):

Խմել, մինչեւ խմելու ալկոհոլի

Եւ արհեստավորներ են մարդիկ խորհուրդ է տրվում օգտագործել ներսում մի քիչ կաթ, պարզապես առաջ խմելու vysokogradusnyh ուժեղ խմիչքը ստանալ հարբած պակաս: Ըստ նրանց, այն բաճկոններ ստամոքսը պատի բարակ plenochkoj եւ էթիլային սխալ առաջիկայում կարող է կլանել մեջ մարդու արյան (որպես հետեւանք, - նա խմում եւ չի հարբում): Բայց այստեղ խնդիրն այն է, որ այս արագ մեթոդը աշխատում է միայն մասամբ, եւ ապա միայն բարձր յուղայնությամբ կաթի, դա, իրոք, ունի բավականաչափ պատող հատկություններով. Կիրառել այդ նպատակներով խանութներում քաշած - ժամանակի դատարկ վատնում. Ավելի լավ է, ապա dine կարագի առջեւ խմելու կլինի շատ ավելի արդյունավետ է:

Arak - օղու բաղադրատոմսը հետ, կաթ

Սա մեկն է այն խմիչքների, որոնք ունեն երկար պատմություն. Այն հիմնված է մեթոդով թորում Կիսլյակին (Այրան, koumiss, կեֆիր - այն ապրանքների, որում կա ոչ միայն թթված կաթ, այլ նաեւ ալկոհոլային խմորում): Ավանդաբար, կաթի խոհանոցներում ժողովուրդների Արեւելքի (եւ Արեւմուտքի, ինչպես նաեւ) մի հազվագյուտ դեպքերում, օգտագործվում է թարմ առանց pasteurization բացակայության դեպքում սառնարանների, այն շատ արագ դառնում է թթու, եւ թարմ կաթ, որպես կանոն, խմել միայն երեխաներին: Հիմնականում այն խմորվեց է հարմար ամանի - կավի կամ փայտ. Այն բանից հետո, Կիսլյակին էին վերաբերվում տարբեր մեթոդներով, կախված նրանից, թե ինչ տեսակի սնունդ պետք է ձեռք բերել արտադրանքի պանրի կամ թթվասերի, կարագ կամ մածուն, կաթնաշոռ կամ fermented կաթ խմել: From Վերջինիս ձեռք բերվեց հետագա վերամշակման ալկոհոլի.

նախապատրաստում Araki

Կատարել խմիչքը, որից թորած օղի, միանշանակ ավելացված է յոգուրտը մեկնարկիչի հատուկ. Երբ ajrana հետ խառնելով (կամ այլ ազգային ըմպելիք) սկսում է առանձնացնել այն, emitting բնորոշ աղմուկ, ածխաթթու, իսկ հեղուկ պիտի փրփուր եւ բարձրանալ աննշան հումք պատրաստ թորում. Հեռացնել ավելորդ acid, Ira խիստ ջեռուցվում: Շատ թորում իրականացվում է թորման ապարատի, որը բաղկացած է մի կաթսայատան խողովակի եւ cooler. Այն բանից հետո, 1-ին թորում araka ամրոցի ունի ընդամենը 8%: Դրան հասնելու համար աճող աստիճաններ է թորած մի քանի անգամ: Որպես հետեւանք, arak - օղու կաթով - կարող է հասնել բերդը մինչեւ 30% եւ ավելի! Հարկ է նշել, որ արտադրության «կաթի» աշխատատար գործընթաց: Այն տասնյակ buckets Կիսլյակն կհրապարակվի միայն 1 դույլ օղու. Հետեւաբար, այս բրնձօղի այսօր հազվագյուտ, թանկ ապրանք.

կոկտեյլներ

Սա հաճելի համադրություն, որն օգտագործվում է նաեւ կոկտեյլներ: Օղու հետ կաթի կոչվում է «Սպիտակ ռուս», որտեղ բաղադրիչները թվարկված են երկու բաղադրիչներ գումարած սուրճ: Բաղադրատոմսը այս կոկտեյլ, ի դեպ, ոչ թե մայրենի Ռուսաստանի: «Սպիտակ ռուս» է անվանել, ըստ անունով Ռեալը, ովքեր փախել են Արեւմուտքի ընթացքում եւ դրանից հետո քաղաքացիական պատերազմի ժամանակ: Այստեղ նրանք զուգորդվել սպիտակ ռուսներին: Ձեռնարկը ամերիկյան բուֆետապան մեկն կոկտեյլ տարբերակը հրապարակվել արդեն 1930 թ.-ին: Եւ շնորհիվ օպտիմալ բերդի հետ հաճելի կաթնամթերք նշում է, որ դա դառնում է հիթ դիսկոտեկ '80s Արեւմուտքում: Պարզությունը ըմպելիքների արտադրության թույլ է տալիս մեզ արտադրել մի կոկտեյլ »օղու հետ կաթի" - ի իր սեփական տանը:

կոկտեյլներ

Մենք պետք է երկու մասերի օղին, 1 մաս սուրճի լիկյոր (բյուջեի մարմնավորման 2 փոխարինվում է լուծվող սուրճի գդալ, լուծարվել է մի փոքր քանակությամբ ջուր), 1 մաս սերուցք (կաթի ճարպը փոխարինված է), սառույցի cubes կամ մանրացված.

Լրացրեք 160 մլ ապակե սառույցի. Ավելացնել լիկյոր եւ կաթ օղու, ակտիվանալ հետ spoon կոկտեյլների համար: Ծառայել է ծղոտը: Որպես տարբերակ փոխարեն կաթ, դուք կարող եք օգտագործել բնական խտացրած կաթ:

Օղի, զտած կաթ

Այս մեթոդը մաքրելուց տուն օղու (Moonshine) հանդիսանում է ամենահին եւ համեմատաբար անվնաս. Թե ինչպես կարելի է իրականացնել ընթացակարգը տանը. Գոյություն ունեն երկու տարբերակներ բուժման բռնել հանկարծակիի բերել, եւ առանց դրա:

Վերցրեք մի բաժակ պաստերիզացված կաթի ցածր յուղ եւ խառնել այն մի դույլ Moonshine: Նրա ուժն պետք է լինի բարձր 50 աստիճանով, այլ սպիտակուցներ չեն հոտ. Անմիջապես հետո բարդ ապրանքների ընկնում ներքեւ բանկերի փաթիլներ whitish գույնը: Այն թունավոր աղտոտիչներ, որոնք ստանում մեր մարմինների հետ միասին հում ալկոհոլի. Այն այժմ մնում է զտել արդյունքում հեղուկ շերտազատում միջոցով ածխածնի զտիչ եւ կարող է օգտագործվել առանց ռիսկի առավոտյան վերապրուկ: