BUTLER - ը կամերդիներ թե սեղանապետ. ժամանակակից, Butler

Մինչեւ որ 90-ականների վերջին անցյալ դարի մեր երկրում է պատասխանել այն հարցին, թե ով տակառապետը կարող է միայն աշխատակիցները արտաքին գործերի նախարարության այլեւ դասախոսները, ովքեր սովորեցնում աշխարհագրությունը: Հետ գալուստը մեր շատ ունեւոր քաղաքացիների վեր կացաւ պահանջարկ մասնագիտական ծառայությունների համար տնային տնտեսություն. Այսօր մեր երկրում, Butler - Վարձու աշխատողի, որը զբաղվում է մի շարք կենցաղային խնդիրների մի հարուստ եւ զբաղված անձի. Եկեք տեսնենք, եթե կա տարբերություն միջեւ մասնագիտություններով, ինչպիսին են footman, որ Butler եւ Butler, թե ինչ նրանցից յուրաքանչյուրը զբաղվում է եւ ինչի համար է պատասխանատու:

Գործը պատմություն

Ի սկզբանե մասնագիտացած Բաթլերը, հետեւաբար խոսք էր սնուցել ալկոհոլ սեղանի վրա, ինչպես նաեւ պահպանման եւ կառավարման գինու նկուղում: Այն է, որ հիմնական իմաստը բառի "Սեղանապետ" - Բոթլինգ գինու մասնագետ: Նրա պարտականությունները ներառում է ոչ միայն որոշումների ընդունման համալրման եւ մատակարարների ընտրության, վճարային ստացված օրինագծերի համար գինի, այլեւ շշալցումն ալկոհոլային խմիչքների ից բարել վրա շիշ. Ըստ պատմական տվյալների, ամենամեծ թիվը, Butler էր օրոք բրիտանական միապետի որպես Վիկտորիա եւ Էդվարդ VIII. Ընթացիկ ըմբռնումը հիմնական գործառույթներից է այս մասնագիտության շատ տարբերվում են մի քանի դար առաջ:

Ժամանակակից առանձնահատկությունները մասնագիտության

Այսօր, Butler - մասնագետ բավականին լայն դիտարկում, որը Ֆրանսիայում կոչվում է գեներալ-domo, Միացյալ Նահանգներում hauskhold մենեջեր, ստեղծել հարմարավետ կենսապայմաններ համար գործատուի եւ նրա ընտանիքի անդամներին: Շրջանակով իր պարտականությունները ներառում են `

1. Կառավարեք եւ վերահսկել աշխատանքը ներքին աշխատակիցների հարճերի կացարանը, վարորդների, բուժքույրերի եւ մյուսներին, ինչպես նաեւ փոխգործակցությունը արտաքին կազմակերպություններին, որոնք ապահովում ծառայություններից, ինչպիսիք են կոմունալ.

2. Հաշվապահական ծախսերը տարբեր կետերի ընտանեկան բյուջեից:

3. անվտանգությունը, այնպես էլ տանը եւ ամբողջ իր տարածքում բնակվող մարդկանց եւ կենդանիների.

4. Տեխնիկական սպասարկում Բնակարանային Բոլոր կենսաապահովման համակարգերի եւ տրանսպորտային միջոցների եւ սարքավորումների.

Բացի այդ հիմնական պարտականությունների, տունը սեփականատերերը կարող են գանձել Butler:

• Կազմակերպության բանակցությունները, հանդիսությունների,
• ընդունարան,
• Հյուրանոցների ամրագրում կամ տոմսերը;
• աջակցություն սեփականատերերի կամ նրանց ընտանիքների անդամների վրա գնա.

Այսպիսով, ժամանակակից BUTLER - մասնագետ է լուծել տարբեր խնդիրներ ոչ պաշտոնական իր գործատուին:

Որ պետք է կարողանան.

Ժամանակակից ծառայապետ, սեղանապետ պետք է իմանա եւ կարողանա գործնականում կիրառել շատ է: հոգեբանությունը եւ կառավարման, հիմունքները հաշվապահական հաշվառման եւ բժշկական գիտելիքների, սնուցման եւ հիգիենայի, ներքին եւ լանդշաֆտային դիզայնի, էթիկան եւ արվեստի պատմության, եւ շատ ավելին. Կարեւոր առանձնահատկությունն այս մասնագիտության է ունակությունն է պահել գաղտնի տեղեկություններ մասին իր գործատուի եւ նրա ընտանիքին: Այսպիսով, այն գաղափարը, որ Butler - ը կամերդիներ կամ սեղանապետ, միայն տարբեր անունով, դա բացարձակապես չի համապատասխանում իրականությանը: Իրոք, ժամկետների հղում նման մի մասնագետի, կարող է ստանալ ինչ - որ նման գործողություն, սակայն ընդհանուր կոնկրետություն մասնագիտության նա ունի մեկ այլ: Որպեսզի հասկանանք, թե բոլոր այն հատկանիշները, համարում է պաշտոնական հիերարխիան, քանի որ դա եղել է վերջին դարերում:

Քանի որ դա եղել է լավագույն տներում ...

Անմիջապես որոշելու, որ մինչեւ սկզբին XX դարի BUTLER - այն էր, բացառապես արական մասնագիտությունը, կանայք չեն թույլատրվում է դրան: Այնպես որ, ամենաբարձր կարգավիճակը շրջանում աշխատակազմի հավաքագրվել ունեցել կարգադրիչին կամ տնտես. ԿԱՌԱՎԱՐՄԱՆ զբաղվում է վարձում եւ աշխատողների կրճատում, ծառաներ, որին հաջորդում է բերքը, վերլուծեց պնդումները վարձակալների եւ նրանցից ստացված վճար, ինչպես նաեւ ղեկավարում էր ֆինանսական գրառումները. Մենք սպասավորի աշխատանքը նման բան է վերահսկողության, բայց միայն տանը. Նա եղել է պահառուն բանալիների storerooms, նկուղներում ու սուրճի խանութներում, ինչպես նաեւ վարձու աշխատողների համար մի շարք վերանորոգման աշխատանքների տան:

Butler - կարդում էր կարգավիճակի հետո կառավարչի կամ BUTLER. Նրա գործն էր վերահսկել բյուրեղյա եւ թանկարժեք Չինաստան հավաքածուներ, պարագաներ պատրաստված թանկարժեք մետաղների եւ, ըստ անհրաժեշտության, մաքրել այն: Նրա պարտականությունները ներառում էր նաեւ, որ ավարտվել են գինու մառանների, շշալցման տրամադրությամբ եւ իրենց հաշիվը.

Հաջորդ կարիերայի սանդուղք գտնվում սպասավոր պատասխանատու զգեստապահարան, կոշիկ եւ տեսքը իր տիրոջ, որպես ամբողջություն. Այն ուղեկցվել է ջենտլմենի սպասավոր է գնալ գնումներ կատարելու եւ ճանապարհորդություն.

Հետեւակ իրականացրել է մի շարք բազմազան աշխատանքների, այնպես էլ տանը եւ փողոցում. Նրանց գործն էր սահմանել աղյուսակը եւ ծառայել է ճաշի, ծառայել թեյ եւ օգնել Butler. Բացի այդ, մատուցող ուղեկցել սիրուհի, երբ նա գնում է այցով, հագնում ուղեբեռի զսպում գողեր լապտեր լույսը, Տերը դուրս եկավ մութ:

Թե ինչ են նրանք.

Թե ով եւ ինչ batler եւ այն, ինչ նա անում է, մենք հասկանում ենք: Սակայն, այսօր դա ոչ միայն մասնագետները, պետք է լուծել տարբեր խնդիրներ, եւ գործերի կառավարման տներից: Ամեն տարի, դարձել են ավելի տարածված է, Butler է հյուրընկալության ոլորտում. Շատ բուտիկ հյուրանոցների եւ խոշոր միջազգային ցանց մասնագետների պատրաստած ցանկացած հավաքագրել շրջանավարտներին դասընթացների այս մասնագիտությամբ: Պարտականությունները այդ աշխատողների է ոչ միայն ընդունելություն եւ բնակեցման, այլեւ կառավարման այլ սպասարկող անձնակազմի, ինչպես նաեւ ձեւավորվող հյուրերի խնդիրների եւ դժվարությունների.

Այսպիսով, պատասխանելով այն հարցին, «BUTLER - մի կամերդիներ կամ Butler,« Կարելի է ասել, որ դա ոչ մեկը, ոչ էլ մյուսը: Սա, մասնավորապես, մասնագետ տարածքը պատասխանատվության, որը հատում է, այնպես էլ աշխատանքային պարտականությունների Butler ու սպասավոր: