Charlotte, սկսած բոքոն հետ խնձոր: բաղադրատոմսը է շտապողականության

Թերեւս շատերը տան հացը, որը ոչ ոք չի ցանկանում ուտել մինչեւ. Եւ նա ստում է, եւ հնացած, բայց պետք է շպրտել իր ձեռքը չի բարձրանա: Յուրաքանչյուր բանական նայիր թողել այնտեղ մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք պատմում, թե ինչ պետք է անել ինչ - որ հաց. Օրինակ, դուք կարող եք պատրաստել քաղցր տոստ նախաճաշի. Նաեւ լավ որպես դեսերտ խնձորի կարկանդակ հետ խնձոր է փայտով: Recipe մեկը կարող է թվալ տարօրինակ, քանի որ շատերն են սովոր է բարձրացնել խմոր համար կարկանդակ ինքներդ.

Մի քիչ պատմություն

Թե ինչու խնձորի կարկանդակ կոչվում Charlotte. Այս պահին, կան մի քանի վարկածներ:

Առավել ռոմանտիկ նշում է, որ անհույս սիրահարված է խոհարար հորինել նոր դեսերտ, ի պատիվ իր տիկնոջ սրտում Charlotte. Ըստ մեկ այլ վարկածի, անունը տորթ, որը նվիրված է մի կնոջ, որը ակտիվորեն զարգացնելու գաղափարը, մշակության խնձորի այգիներում: Նա եղել է կինը թագավորի Մեծ Բրիտանիայում:

Կա եւս մեկ հետաքրքիր պատմություն է, որը պատմում է, թե ինչպես է Charlotte եկավ մի հնացած բոքոն հետ խնձոր. Recipe հիման վրա չոր հաց էր վայելում է գերմանական հացի, որն, իր հերթին XIX-XX դարերում շատ է Ռուսաստանում: Ռուսաստանի այցելուները ծաղրում ԴԵՍԵՐՏ կազմված հրուշակեղենի նստվածքներ: Դա ասել է, որ ամուսինները գերմանացիներն ահավոր տնտեսական, նույնիսկ եթե տորթեր պատրաստված կոտրիչ.

Իրենք, որպես կանայք ռուսական աչքերի կոչվում է ընդհանրացված անունը «ՇԱՌԼՈՏ», քանի որ դա եղել է բավականին տարածված է, գերմանական հոնորարի եւ դարձել է առակ է ցանկացած կնոջ Ռուսաստանում ապրող: Այնպես որ, դա էր, ի պատիվ գերմանական կանանց անունը տորթ փշրանքները հետ պտղից.

Ի դեպ, որքան էլ Charlotte եկավ մի երկար թափառել հետ, խնձոր, բաղադրատոմսը արժանի է ուշադրության:

Բաղադրությունը համար բազայի

• Տասը շերտ հնացած թափառել.
• Երեք ձու.
• Կես բաժակ կաթ:
• Չորս ճաշի գդալ շաքարավազ:

լրացնելու համար արտադրանք

• Չորս խոշոր խնձոր.
• Sachet վանիլային շաքարի.
• Երկու ճաշի գդալ խտացրած կաթ:
• Երկու teaspoons կիտրոնի հյութ:
• Աղացած դարչին (ըստ ճաշակի):

է պահանջվել նաեւ

• Փոշի շաքարը համար sprinkling.
• Մի կտոր կարագի համար greasing ձեւը:

Խնձորի կարկանդակ խնձորների փայտով: բաղադրատոմսը

Եկեք նախ լի, քանի որ դրա պատրաստման ժամանակ: Իհարկե, դուք կարող եք լինել ծույլ եւ պարզապես վերցնել խնձոր, բայց caramelized մրգային կարկանդակ, մասնավորապես, համեղ. Խտացրած կաթ փոխարինիչներ ի բաղադրատոմսով կարագի է թռել պարզվեց, ոչ շատ յուղոտ.

Խնձոր են իմ, մաքուր մաշկի եւ հիմքում: Մրգեր կտրել մեջ փոքր cubes եւ ուղարկել այն է զամբյուղի մեջ. Նրանք նաեւ ավելացնել վանիլային շաքարավազ, դարչին, խտացրած կաթի եւ կիտրոնի հյութ: Բոլոր նրբորեն ակտիվանալ. Խոհարարություն խնձոր պետք է միջին ջերմության, ծածկված մինչ այդ, մինչեւ նրանք քնքուշ եւ հեղուկ է Գոլորշիացված. Չեն մոռանում ակտիվանալ անընդհատ, հակառակ դեպքում լցնում է այրել. Այն ամենը կտեւի մոտ տասնհինգ րոպե: Ինչ-որ մեկը կարող է երկար թվալ, բայց ձեր հյուրերը կկարողանան զարմացնել այս կարկանդակ է բոքոն հետ, խնձոր.

խմոր բաղադրատոմսը է նաեւ տարբերվում է սովորական: Մի գունդ, ծեծել ձու երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, մինչեւ որ այն ամբողջովին լուծարված: Լցնել կաթը եւ ակտիվանալ կրկին. Գունդ մինչեւ մենք հանել կողմին եւ զբաղվել թափառել.

Հացով crusts կտրել, միայն անհրաժեշտ է փշուր. Եթե դուք դա անել փոքր պատառոտվում Charlotte, ապա դուք պետք է կտրել մի կտոր հաց, հարմար է չափի է ներքեւի molds. Փշուր կտրել մեջ cubes կամ wedges, եթե դուք պետք է մեկ կտոր խնձորի կարկանդակ բոքոն հետ, խնձոր. Վերանայում ասում են, որ նա եւ մյուս տարբերակն այն է, հավասարապես համեղ.

Կաշառել է թխում թերթիկ հետ կարագի. Շերտ փայտով Արնանման եփած ձու, կաթի խառնուրդից, ապա դրվել է ներքեւի մասում քայքայվել է մեկ շերտ: Մնացած շերտ հացի կտրել մեջ մոտավորապես հավասար ուղղանկյուններ: Նրանք հանդես են գալիս որպես շրջանցելով կարկանդակ. Նրանք նաեւ Արնանման է խառնուրդի եւ տեղադրել երկայնքով պատերին ձուլել: Պարզվում է, մի տեսակ հիմք տորթ.

Հիմա, ձեւով տարածված կարամելային խնձոր. Փակման խնձորի կարկանդակ բոքոն շերտ soaked է ձու կաթի քաշով: Շաղ տալ մնացած շաքարը (երկու ճաշի գդալ): Դուք կարող եք բաց թողնել այս քայլը, սակայն առանց դրա չէր լինի նման համեղ խնձորի կարկանդակ խնձորների փայտով: Բաղադրատոմսը իդեալական ջեռոցում, այնպես որ, տաքացնում է 180 աստիճանով եւ ուղարկել ետ կարկանդակ րոպեները 40. Փոքր պատառոտվում Charlotte չի թխում միջոցով 20 րոպե.

Վերջնական կերակրատեսակ Թող թույն ու սրսկել հետ փոշի շաքարի.

Սոուս Charlotte

Այս խնձորի կարկանդակ հետ ուտում թթվասեր, պաղպաղակ կամ որեւէ քաղցր սոուսով. Օրինակ, խնձորի կարկանդակ, դուք կարող եք դիմել սերուցք հիման վրա կաթի եւ սեւ թեյ: Պատրաստվում այն, պարզապես, այն ապրանքների, որոնք համոզված են, որ պետք է բոլորին տանը: Այն պետք է կես դրույքով բաժակ կաթ, քառորդ բաժակ շաքարավազ, երկու ձվի դեղնուցները, վանիլային շաքարավազ եւ երկու պայուսակներ սեւ թեյ:

Կաթ վանիլի բերում է եռալ, եւ հեռացնել ջերմության. Դրանք թեյ եւ թողնել, որպեսզի թրմել 10 րոպե. Այն բանից հետո, պայուսակներ, պետք է հանվի: Ձու խառնվում շաքարով, կաթի եւ թափահարում նաեւ. Արդյունքում խառնուրդ եփել, մինչեւ հաստ եփ գալ, անընդհատ բորբոքում. Սոուս մատակարարվում է տորթ cooled.

Charlotte, ինչպես բոքոն, խնձոր: հեշտ բաղադրատոմսը

Այս տարբերակը նրանց համար, ովքեր չեն ցանկանում կամ չեն ունենա ժամանակ խառնաշփոթ հետ սնունդ.

Մի գունդ, ծեծում երեք ձու մի բաժակ շաքարավազ: Լցնել կես լիտր կաթ եւ խառնել կրկին. Հինգ խնձոր մաքրել, կտրել եւ դրեց մի գունդ. Դուք կարող եք ցանել դարչինով: Էստաֆետայի կտրել մեջ cubes եւ դրեց մեջ մի գունդ, էլ. Բոլորը ակտիվանալ ու թափել մեջ greased ձեւով հետ արեւածաղկի կամ բուսական յուղի. Թխել ջեռոցում 30-40 րոպե: Charlotte, Թող թույն. Այն կարող է ծառայել քաղցր սոուսով.

Bon appetit!