Cooking համեղ. Հաստ Բլիթներ հետ կեֆիր

Բլիթներ - սա մի կերակրատեսակ, որը երբեք դուրս նորաձեւության. Սա ոչ թե ծովախեցգետին կամ oysters, որը դուք կարող եք ուտել մեկ շաբաթվա ընթացքում: Ոչ: Բլիթներ դուք կարող եք ուտել, տարիներ եւ միշտ անտարբեր մնալ նրանց. Ավելին, որը թույլ է տալիս ընտրություն բաղադրատոմսերը ամեն անգամ պետք է պատրաստել նոր Բլիթներ.

Իհարկե, բարակ Բլիթներ մենք տապակել ավելի հաճախ, քան յուղ. Եւ լավ պատճառով. Ի վերջո, հաստ Բլիթներ ոչ մի կերպ ստորադաս է ճաշակի եւ ոմանք նույնիսկ կարող է գերազանցել բարակ: Կասկած. Ապա ստուգեք դուրս:

Հաստ Բլիթներ լցոնած կեֆիր

Բաղադրությունը համար Բլիթներ.

• 0.5 մլ մածուն.

• երկու հարյուր գրամ պանիր.

• երկու ձու,

• Երեք հարյուր գրամ ալյուր.

• մեկ թեյի գդալ շաքարավազ;

• polchaynoy աղ,

• Մեկ թեյի գդալ թեյի գդալ խմորի սոդա.

• Բուսական յուղ (frying):

Լրացնելու համար:

• polkochana Կաղամբ.

• երկու շերտ խոզապուխտ.

• Երկու խաշած ձու,

• մի քիչ աղ.

• բուսական յուղ:

Թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ հաստ մածուն հետ համեղ fillings

Համար, այս Բլիթներ պատրաստված է սովորական խմոր, առանց brewing. Ապա փաթեթավորել լավ շփում է կաթնաշոռի հետ ձու եւ թափահարում թափահարում բոլորը: Դուք պետք է ստանալ բոլորովին համասեռ զանգված:

Ավելացնել որի արդյունքում խառնուրդից մածուն եւ խառնել թափահարում կրկին. Ապա աստիճանաբար ավելացնելով, ալյուր (այն կարող է ակտիվանալ mixer): Հետո ավելացնել շաքարավազ խմոր, աղ եւ խմորի սոդա. Խառնել մանրակրկիտ. Սոդա է հանգցնել չեն պետք է մարել այն մածուն, եւ միացնել խմոր փարթամ փուչիկների. Հետեւողականությունը դուք պետք է ստանալ խմոր մի քիչ thinner, քան մի նրբաբլիթ:

Այժմ դուք կարող եք պատրաստել լցոնում. Այս նպատակով, Նյութի մանր թակած կաղամբ եւ passiruem այն տասը կամ տասնհինգ րոպե բուսական յուղի. Այնուհետեւ ավելացնել կաղամբ Նյութի մանր թակած խոզապուխտ:

Բարկանալ ձու եւ անցնել նրանց միջոցով yaytserezku կամ պարզապես շփում վրա կոշտ grater. Բոլոր բաղադրիչները լցոնումներ խառնել եւ ավելացնել մի քիչ աղ:

Եկեք վերադառնանք մեր Բլիթներ. Լավ ջերմ մի թավա եւ քսուք այն յուղով: Ին կենտրոնում թավայի, լցնել մի շերեփ է քննության, եւ բաշխվում ամբողջ համաժողովրդական. Կրակ է անել քիչ. Մեկ կեսին նրբաբլիթ անմիջապես դնում մի բարակ շերտ լցոնումներ եւ սպասել, մինչեւ պախարակել քիչ է գրավի հատակին է թույլ տալ, որ այն վերցնել թիակ. Բացի այդ, մի լայն spatula բարձրացնել կես նրբաբլիթ առանց լցոնում, այն թեքում եւ փակել կեսը նրբաբլիթ, որը լցոնված. Հեշտ է թեքում նրբաբլիթ կեսին. Այժմ դուք պետք է մի քիչ տրորում նրբաբլիթ (բայց չեն չափազանցել այն, այնպես, ինչպես չեն ճզմում լցոնում): Երբ նրբաբլիթ propekutsya եզրին, դուք պետք է դիմել այն է, որ մյուս կողմում եւ տապակել մինչեւ եփած.

Պատրաստի Բլիթներ, հաստ, կեֆիր, պետք է կտրել կես լցոնումներ peeking ախորժելի եւ պատրաստ է ծառայել:

Եթե թեյնիկ արդեն վառարանով, եւ ոչ մի բան է թեյ կա, չեն կարող խափանել. Ընթացքում մի քանի րոպե, դուք կարող եք պատրաստել ձեր սեփական հրաշալի Արագ Բլիթներ մեղրով: Պարզապես այն, ինչ դուք պետք է թեյ:

Բլիթներ ժամը մածուն Արագ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները (հինգ servings):

• կես բաժակ ցորենի ալյուր,

• Վեց ճաշի գդալ ճաշի գդալ բուսական յուղ.

• Երկու teaspoons շաքարավազ.

• երեք ճաշի գդալ մեղր.

• պինտա յոգուրտ (կամ ջուր).

• մի քիչ աղ.

• սոդա (պտղունց):

Գործընթացը կատարելու Բլիթներ

Լուծարվել է մածուն կամ ջրային շաքարի եւ աղի, եւ ավելացնել ալյուր: Հունցել խմոր: Այն պետք է լինի միասնական եւ հեղուկ. Այնուհետեւ ավելացնել սոդա խմոր, եւ հինգ ճաշի գդալ բուսական յուղ - Բոլորը խառնել կրկին. Ահա ձեր խմոր համար Բլիթներ եւ պատրաստ է.

Մի թավա տաքացնել, իսկ մնացած նավթը անհրաժեշտ է, եւ թխել մեր ծոմի Բլիթներ է երկու կողմերի համար:

Պատրաստի Բլիթներ, արատ մեղր, roll խողովակի եւ ծառայել թեյ մինչեւ նրանք ջերմ.

Դա այն է, թե ինչպես ենք մենք կարողացանք եփել Բլիթներ արագ. Կեֆիր կատարել դրանք, կամ ջրի, դա կախված է նրանից, թե ինչ է ձեռքը. Հիմնական բանը, որ այս Բլիթներ կարող է անել միմյանց եւ չեն ծախսել շատ ժամանակ. Դե, երբ շեմին ամռանը, եւ մի շարք հատապտուղներ հասունանալ, ապա ծառայել Բլիթներ դուք կարող եք ոչ միայն մեղրով: A հաստ Բլիթներ հետ կեֆիր կարելի է նաեւ կատարվում քաղցր fillings. Բոլորս պետք է միայն ձեր երեւակայությունը.

Վայելեք ձեր ճաշը!