«Kadarka», - գինի է իսկական connoisseurs

«Kadarka», - մի գինի, որը կատարյալ է տոներից տարբեր առիթներով: Այն իդեալական է մի ռոմանտիկ ամսաթիվը, մարդաշատ ընտանեկան հավաքների կապակցությամբ Զատիկին կամ Սուրբ Ծնունդ: «Kadarka« ծառայում է փոքր, հարմարավետ սրճարաններ եւ լյուքս ռեստորաններ ամբողջ աշխարհում: Այս գինին այժմ մեկն է առավել տարածված. Որն է գաղտնիքը իր հաջողության.

լինելը

Գինեգործների վստահեցրել է, որ ամենակարեւոր բանը իրենց արվեստում մի խաղողի. Այն պարտական է իր հում համ գինի »Kadarka»: Կարմիր նման մի ruby, որ պահպանում շոգին նման առատ արեւի ճառագայթների. Փորձագետները նշել են, որ այդ խմիչքն ունի ընդգծված համ, բարձր խտության եւ հագեցած երանգ: Ին ճաշակ հստակ զգացի տտիպ նշումներ: Եթե դուք ուշադրություն է պատին Ակնոցներով, անմիջապես ստանալ մի լավ գաղափար է, բերդի խմել: Գինին հոսում ապակու դանդաղ, ետեւում թողնելով մի ցեխոտ ճանապարհը. Սա պայմանավորված է բովանդակության մեջ խաղողի բնական sugars.

Գինի «Kadarka" կիսաքաղցր կարմիր blends հետ շատ ապրանքների. Դուք կարող եք հեշտությամբ վերցնել նրա համար մի հարմար խորտիկ:

Խաղող «Kadarka»

Գինին իր անունը ստացել է խաղողի սորտի, որից այն արտադրվել: Շատ հաճախ, այս խաղողի կոչվում է «Kadarka», բայց նա ունի այլ անուններ: «Gamza», «chekereshka», «mekish»: Այս խաղողի բազմազանությունը նախընտրում է աճել հարավային շրջաններում, այն աճել է երկար տարիներ Բուլղարիայի, Մոլդովայի, Սերբիայի, Հունգարիայի, Ուկրաինայի: Վերջերս մենք սկսեցինք զարգացնենք այս բազմազանություն եւ ավստրալիական գինեգործների. Մի շարք համարվում ծննդավայրն Մակեդոնիայի: Թարգմանվել է Մակեդոնիայի բառը նշանակում է «խմելու Խոնարհ»:

Այսօր, այս բազմազանությունը, որը ներառված է ձեւակերպման բազմաթիվ ազնիվ ըմպելիքների. Դա հիմնական բաղադրիչն է նույնիսկ այնպիսի նուրբ գինու «ցլի արյունից» եւ «Black դոկտոր»:

Իր հումքի տեսքով, խաղող են սովորաբար չեն օգտագործվում: Արտադրության համար չամիչ, նա նաեւ հարմար չէ պայմանավորված է բարձր խոնավության պարունակության վրա pulp. Այն պատկանում է տեխնիկական դասարանից եւ օգտագործվում է միայն այն արտադրության մեծ գինիների:

արտադրություն

«Kadarka», - գինի, որը արտադրվում է շատ երկրներում ամբողջ աշխարհում: Այսօր, օգտագործելով նույն դասական տեխնոլոգիան, որի վրա այն արդեն վաղուց է, որ պատրաստուած մակեդոներեն գինեգործների: Հասած խաղող են խնամքով դասավորված, մանրացված է մամուլում, իսկ հետո սկսվում է երկար գործընթացը խմորում: Գինին հնեցվում է կաղնու տակառներում, դարձնելով դրա համը դառնում հասուն եւ հագեցած:

Երկրպագուները «Kadarka» վստահեցնում են, որ գինին ունի համառ հոտ, որը լսելի չէ կողմնակի գույները: Խաղողի Բերկրանքը արտահայտել շատ ուժեղ է եւ գերիշխող: Հաջորդում են հոտը «աստիճան», բնորոշ մեծամասնության ալկոհոլային խմիչքների, հազիվ զգացվում.

ամենահարմար բաժակներ

Մի գեղեցիկ տոնի անհրաժեշտ է ոչ միայն ընտրել լավ գինի, այլեւ գտնել նրան արժանի շրջանակելը. «Kadarka» վերաբերում է կարմիր գինիների, որպեսզի ծառայեն այն համապատասխան կոնտեյներով.

Նախընտրում է դասական գինու բաժակներ վրա բարձր , բարակ ոտքեր. Կատարյալ համար «Kadarka« դասական Ակնոցներով »Բորդո» - մեծ բավական է, նեղացնելու վերեւում: Սա թույլ է տալիս համը զարգացնել:

Մի մոռացեք, «Kadarka" - գինու, որը վերանայում հաստատում են, որ դա կատարյալ մի տոն. Հետեւաբար, եթե դուք սպասում են մեծ միջոցառմանը կլինի տեղին եւ բյուրեղյա. Զարմանալի չէ, որ սպասքը թանկարժեք բյուրեղյա կիրառվում է շքեղ ապրանքների. Մի գինի «Kadarka« Կարծես գինու բաժակներ այնպիսի թանկարժեք ruby: Ծառայելով ջերմաստիճանը 12-15 ° ^C: Բայց ավելի լավ է պահել ապակի է բխում, այնպես, որ այն չի մնում անհրապույր մատնահետքերը եւ գինին չի ջեռուցվում է ձեռքը.

Համատեղելիությունը ապրանքների եւ ծառայում

«Kadarka», - գինու, կատարելապես համահունչ բազմաթիվ delicacies. Եթե դուք եք պատրաստվում տոնը մի շարք ուտեստների, երբ խորհրդի կլինի բուժել միս, նախուտեստներ, բանջարեղենով եւ պանրով, դուք չեք կարող անհանգստանալու, թե արդյոք դա կլինի համատեղել մի շարք գինի:

The ըմպելիք կարող է սնվում է հիմնական ուտեստների, ինչպիսիք են տապակած կարմիր մսի, թռչնամսի կամ խաղում: Հարմար «Kadarka» եւ Դելի միս: խոզապուխտ, բաստուրմա sudzhuk, չորացրած կտրանք, նուրբ սորտերի ապխտած երշիկ.

Հարգում է գինի, լցված scents եւ հարավում, եւ սիրահարների նուրբ cheeses. Ըստ տեսականու ազնիվ սորտերի պանիր կարող է լինել բարդ է վերցնել ալկոհոլ: Կրկին, լավագույն լուծումը կարող է լինել բուրավետ »Kadarka»: Այն հարմար է դասական durum եւ փափուկ է աղի ջուր է, եւ պանրով ազնիվ հոտում: Դիմել է պանրի ափսեի եւ կարմիր գինու թխում ընկույզ, կտրտած մրգերի եւ հեղուկ մեղր flavored սորտերի.

«Kadarka« չի վերաբերում են դեսերտ գինիների, բայց դա ընդունելի է ներկայացնել այս խմիչքը, ոմանք ալ քաղցրավենիք կամ պտուղ. Շատ համադամասերներ նման համադրության գինու հետ մութ սորտերի ԴԵՍԵՐՏ խաղող: Լավ է «Kadarka» եւ մուգ շոկոլադ.