Lagman ցուկկինի, լավագույն բաղադրատոմսեր

Lagman ցուկկինի է շատ անկեղծ է եւ համեղ ուտեստ համար cooking որը չի պահանջում շատ ժամանակ եւ ջանք. Որպես կանոն, նման ընթրիք պատրաստված մսային բաղադրիչների.

Այսօր մենք որոշել ենք ներկայացնել ձեզ երկու բաղադրատոմսեր, որոնցից մեկը պահանջում է օգտագործել միայն մեկի բանջարեղենի, իսկ մյուսը, - խորհուրդ է տրվում ավելացնել տավարի միս.

Համեղ բուսական ուտեստ - Lagman (քայլ առ քայլ բաղադրատոմսով)

Է պատրաստել այնպիսի կերակուր չէ, անհրաժեշտ է, որպեսզի իրենց սեփական արիշտա լայն, երկար vymeshivaya ձու խփել. Այն բանից հետո, կատարումը արտադրանքի վաճառվում է գրեթե բոլոր սուպերմարկետներում եւ խանութներում: Ձեռք բերելով այս բաղադրամաս, դուք զգալիորեն նվազեցնել cooking ժամանակ օգտակար արեւելյան ուտեստների.

Այնպես որ, ՅԱՄ-ՅԱՄ բաղադրատոմսը Laghmān ցուկկինի պահանջում գնման հետեւյալ ապրանքները.

• արիշտա shoplifting Lagman - 150 գ
• թարմ երիտասարդ ցուկկինի - 1 pc.;
• լոլիկ կարմիր մսոտ - խոշոր կտորներ;
• բարձր յուղայնությամբ պանիր «Adygeisky» - 70 գ;
• Curry - 0.5 փոքր գդալ.
• allspice մանրացված - 1/3 փոքր գդալ.
• համեմունք Asafetida- 1/3 փոքր գդալ.
• աղ ծովային միջին չափի է օգտագործել հայեցողությամբ.
• Զտված բուսական յուղ մի քանի խոշոր գդալներ.

արիշտա

Lagman խոհարար ցուկկինի տանը չէ, շատ դժվար է: Սկսել դուք ցանկանում է բուժվի, ինչպես լայն արիշտա ձեռք է խանութում: Իրականացնելու համար սկսվել է, խմելու ջրի պետք եփել է միջին ջերմության, ավելացնելով, որ մի քիչ աղ: Բացի այդ, ի փքուն հեղուկ է անհրաժեշտ է դնելու դուրս ամբողջ ապրանքը եւ եփել այն մինչեւ լիարժեք softness. Վերջում պատրաստի արիշտա պետք է անտեսվեցին, մի քամոց, լվանալ եւ առավելագույնս ազատվել ավելորդ խոնավություն.

Վերամշակող մնացած բաղադրիչները

Նախքան դուք եփել Lagman ցուկկինի, սիրով բուժել հիմնական արտադրանքը. Բոլոր բանջարեղեն պետք է լվացվեն, մաքրվել, եւ ապա կտրել մեջ փոքր cubes. Ինչ վերաբերում է ադիգեյներ պանիր, այն նույնպես պետք է կտրել մեջ միջին չափի կտորների.

Ջերմամշակում

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ Lagman ցուկկինի հետ. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ պահանջում է նախապատմություն frying բոլոր բաղադրիչների. Այսպիսով, մի թավա պետք է լինի ջերմ, զտված ձեթ, ավելացնել կարրի նրան Astafidu համեմունք եւ մանրացված allspice, ապա դնում կտոր ադիգեյներ պանիր եւ թույլ տապակել այն, աշխուժացում մեծ գդալ:

Մի անգամ մի կաթնամթերք կլինի, վարդագույն, դա անհրաժեշտ է ավելացնել խորանարդի երիտասարդ ցուկկինի եւ մսոտ լոլիկ. Այս մասում ուտեստ համար անհրաժեշտ է մարել մի քանի րոպե:

Երբ հյութ, մեկուսացված բանջարեղենով, Գոլորշիացված, համաժողովրդական պետք է լցնել մի քանի շերեփ արգանակ, որը նախկինում եփած արիշտա. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ այն ուտեստ է, որ նման մի ապուր. Շոգեխաշել այն ծածկի տակ, որը խորհուրդ է տրվում է 7 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, courgettes պետք է լիովին փափուկ.

Վերջնական փուլը

Մեկ անգամ բանջարեղեն են եփում, նրանք պետք է տեղադրել առջեւ Laghmān խաշած արիշտա եւ խառնել լավ. Եթե ցանկանաք, այս ճաշը կարող եք ավելացնել որոշ թարմ թակած դեղաբույսերի.

Մենք ծառայում ենք ճաշի համեղ արեւելյան ուտեստ

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է պատրաստել Lagman ցուկկինի. Հարկ է նշել, որ նման ընթրիք է մատուցվում ընտանիքի անդամներին, միայն այն ժամանակ, երբ տաք. Բացի այդ, դա կարող է լինել ներկա բացի որեւէ սոուսով կամ նույնիսկ մի կտոր միս: Վայելեք ձեր ճաշը!

Ինչպես կատարել մի դասական Lagman.

Recipes Laghman կարող են ներառել տարբեր բաղադրիչներ: Սակայն, դասական տարբերակը այս ուտեստ է, որ պատրաստ է տավարի սոուսով. Է պատրաստել այնպիսի համեղ ճաշ ու հարստությունը, մենք պետք:

• արիշտա shoplifting Lagman - 150 գ
• թարմ երիտասարդ ցուկկինի - 1 pc.;
• լոլիկ կարմիր մսոտ - խոշոր կտորներ;
• գազար, սոխ, քաղցր պղպեղ - առաջին հատ;
• տարբեր համեմունքներ, աղ եւ այլ համեմունքներ - օգտագործման կամքի.
• Երիտասարդ տավարի նիհար - 400 գ;
• նուրբ բուսական յուղ - 45 մլ.

cooking հիմունքներ

Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ Lagman. Պետք է սկսել կատարել բուրավետ միս սուս բանջարեղենով եւ համեմունքներով: Որպեսզի դա անել, դուք ուզում եք մշակել տավարի միս եւ կտրել այն միջին cubes. Հաջորդ, դուք պետք է լվանալ եւ մաքրել վերը նշված բանջարեղեն, ապա կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների.

Մեկ անգամ արտադրանքը մշակվում է մի կաթսա լցնել մի քիչ պետք է դեզոդորեցված (այսինքն մաքուր) նավթ եւ ապա դնում միսը եւ տապակել մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Նույն ուտեստ դուք ցանկանում եք տեղադրել այն բանջարեղեն (գազար, ցուկկինի, լոլիկ, սոխ եւ պղպեղ): Եփ գալ այդ բաղադրիչները պետք է երկար, մինչեւ նրանք փափուկ. Միեւնույն ժամանակ, նրանք պետք է լինեն պարտադիր է համը մի շարք համեմունքներ, աղ եւ համեմունքներ. Եթե ցանկանաք, նրանք կարող են ավելացվել, եւ սոյայի սոուս:

cooking արիշտա

Ինչ վերաբերում է նման ուտեստ Lagman գործընթացում: Recipes Lagman պահանջում դնելու այն եռացող աղով համեմված ջրի մեջ, ապա եփել մինչեւ պատրաստ է 7-14 րոպե. Դրանից հետո ալյուր արտադրանքի պահանջվում է մերժել է քամոց ու թափահարում խիստ.

Վերջնական փուլ նախապատրաստման

Այն բանից հետո, Laghmān. Արիշտա է decoction է, այն պետք է դրվի նաեւ նախկինում աղացած եւ շոգեխաշած բաղադրիչների. Եթե ուտեստ է ձեռք բերել շատ խիտ է, ապա խորհուրդ է տրվում լրացուցիչ զույգ լցնել շերեփ արգանակ, որի ալյուրաշատ սննդի արտադրանքը եփած կամ սովորական ջուր:

Հարկ է նշել, որ ի վերջո, դուք պետք է ստանալ համեղ եւ սննդարար կերակուր, շատ նման է բարեգործական ճաշարաններում: Սակայն, այն ներկայացնում է սեղանի որքան հնարավոր է եւ, որպես երկրորդ ուտեստ.

Ճիշտ է սեղանին

Ծառայում են մի կերակուր ընտանիքի անդամները պետք է լինեն ճաշարանային ափսեների հետ շատ թարմ թակած դեղաբույսերի. Ի լրումն այս ուտեստ կարող է ծառայել թարմ եւ ճարպ թթվասերի եւ մի կտոր սեւ հաց:

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ճաշ գնումներ Laghmān արիշտա ոչ այնքան դժվար է. Ավելին, այն կարող է պատրաստել շատ տարբեր ձեւերով. Եթե դուք մի Բուսական, ապա խորհուրդ ենք տալիս օգտագործել առաջին բաղադրատոմսը. Եթե դուք եւ այն օրը չի կարող ապրել առանց մսի ուտեստ, ապա չեմ Lagman է երկրորդ մեթոդը: Ի դեպ, պատրաստել ճաշ ներկայացվել ընդունելի է ոչ միայն տավարի մսով: Օրինակ, շատ հաճախ նաեւ հարավային եւ արեւելյան մարզերում, ինչպես նաեւ օտարերկրյա պետություններում, մի սննդարար եւ շատ հարուստ ուտեստ գառան եւ նույնիսկ թռչունների.

Մենք չենք կարող ասել, որ նախասիրություններում արտացոլված լավ Laghmān արիշտա բանջարեղենով եւ միս ստացվում է ալյուրի ապրանքի, որը կատարվել է ձեր սեփական ձեռքերով. Դա է պատճառը, գնել այն խանութում պետք է լինի ծայրահեղ, երբ դուք չեք ունենա ժամանակ հունցել խմոր է ձու.