Recipe համար խոզի կոտլետներ.

Համեղ խոզի կոտլետներ են սիրած ուտելիք գրեթե բոլոր տղամարդկանց, եւ մեծ թվով կանանց. Արդեն ոչ ոք չի տոնական սեղան չի կարող անել առանց այս տաք ուտեստների. Recipe կոտլետ խոզի հեշտությամբ իրականացվում է մեր երկրում, քանի որ մենք ունենք, ի տարբերություն այն երկրների, որտեղ քարոզել իսլամը եւ հուդայականությունը, դա միսը դուք կարող եք ուտել: Դա, ի դեպ, մեկն է ամենահեշտ պատրաստել: Երբ խոզի տապակած, դուք չեք կարող նույնիսկ օգտագործել նավթը, քանի որ նրա ճարպ կատարելապես կատարում իր գործառույթը: Խոհարարներ խորհուրդ է տրվում համար frying եւ roasting meats ընտրել հավելավճար, ինչպիսիք են խոզապուխտ, գոտկատեղ, ուսի կամ ապխտած.

Recipe համար խոզի կոտլետներ հեշտությամբ համալրվել է պտղատու, մեղր, ընկույզ եւ սալորաչիր, քանի որ միս ինքն ունի քաղցր համ. Այն կարող է նաեւ սնվում է տարբեր սոուսներով `մանանեխ, պանիր, քաղցր եւ թթու, սուր եւ այլն: Երկրպագուները շոգեխաշած խոզի միս է նաեւ համատեղել այն լոբի, սունկ, բանջարեղեն (թթու, աղած ու թարմ): Ինչ վերաբերում է խմիչքների, որ համն խոզի միսը, որը հեշտությամբ համալրվել կարմիր գինի, սպիտակ գինի, եւ գարեջուր:

Ահա մի հրաշալի բաղադրատոմսը համար խոզի կոտլետներ լցոնած հավի. Դուք պետք է պատրաստել 700 գ խոզի միս, 200 գրամ հավի, սամիթ ճառագայթով 100 գրամ չամիչ, 1 ձու, 1 սոխ, պղպեղ եւ աղ: Սուս պետք է անել, 1 գազար, 1 սոխ. Վերցրեք խոզի միս ու կտրել իր պատառոտվում կտոր, քշել, եւ մի քիչ աղ: Այնուհետեւ, միջոցով Մսաղացներ miss հավի չամիչ, սամիթ եւ precut աղեղների եւ տապակած սոխ. Ծեծել է ձվի զանգվածի, պղպեղ եւ աղ այն. Այժմ դուք պետք է բաժանել լցոնում սթեյք, շալ, նրանց վեր ու ամրացնել փայտե chopsticks, Toothpicks կարող. Դրանից հետո, յուրաքանչյուր փշրում տապակած եւ տեղադրված է ներքաշվել. Այժմ դուք պետք է ծածկել նրանց սոուսով, որը պատրաստված է հետեւյալ կերպ: ծնոտ է սոխ եւ գազար շերտերով, տապակած եւ լցվել մի բաժակ ջուր: Խոզի միս շոգեխաշել է cauldron պետք սուս է մոտ 40 րոպե:

Cooking տապակած խոզի միս է ընդհանուր գործընթացում բարդ չէ: Դուք միայն պետք է եփել կես կիլոգրամ խոզի միս, 200 գրամ սունկ, 3 պճեղ սխտոր, 2 լոլիկ, մի ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ կիտրոնի հյութ, պղպեղ, աղ եւ ուրց: Խոզի կտրել պաշարներ եւ վերադարձ ավանդական եղանակով: Եւ սունկ պետք է ոչ միայն կտրել մեջ փոքր շերտ, բայց շաղ տալ նրանց հետ, կիտրոնի հյութ: Diced լոլիկ. Այժմ խառնել սունկ, լոլիկ, ավելացնել այս շատ մանրացված սխտոր, համեմունքներ: Խոզի միս պետք է տապակել թավայի մեջ ու դնում է մի թերթիկ փայլաթիթեղի, վերեւում յուրաքանչյուր կտոր է տեղադրել մի քիչ սնկով խառնուրդ, փաթաթված փայլաթիթեղի եւ թխել ջեռոցում:

Recipe կոտլետ է խոզի մսի սալորով կզարդարեն Ձեր սեղանը ցանկացած տոն. Այս ուտեստը կարելի է եփել է միկրոալիքային վառարանում: Է պատրաստել վերցնել չորս մասերի 400 գրամ խոզի սուկի, ալյուր, 100 գրամ չոր սպիտակ գինի, կոտրատել հատ 7, 1 գազար, աղ եւ համեմունքներ. Խոզի միս քշել մուրճը, ապա roll է ալյուրի եւ դրեց այն տաք ձեւով, որ դուք նախկինում greased. Դուք պետք է տապակել կոտլետներ է միկրոալիքային վառարան ներառված ողջ հզորությամբ երկու ձեւերով. Այժմ նրանց աղ, ալյուր ցանել, լցնել ձեւով գինու, կափարիչը, եւ ջերմային կոտլետներ է լիարժեք իշխանություն է մոտ 5 րոպե: Անհրաժեշտ է, որ սոուս ունի thickened. Այս անգամ, դուք կարող եք կտրել մեջ Julienne գազար եւ սալորաչիր բաժանված է երեք մասի յուրաքանչյուր. Ներդրեք այն բոլոր սոուսով եւ եփել որոշ ժամանակ ներքո կափարիչ մոտ 5 րոպե: Կոտլետներ պետք է պնդի, 7 րոպե: Համար, այս ուտեստ Դուք կարող եք օգտագործել ցանկացած խավարտ: շիլա, կարտոֆիլ, մակարոնեղեն:

Խոհարարություն խոզի կոտլետներ չի կարող ձեզ շատ ժամանակ եւ ջանք, բայց ձեր տնային տնտեսությունների կարձագանքի նման խոհարարական ստեղծագործությունների միանշանակ դրական: