Recipe համար ծնեբեկ - համեղ ուտեստ է ձեր սեղանին

Այս գործարանը, ինչպես ծնեբեկ, ծանոթ է հեռու չէ շատերին: Բայց դա էլ կա, դեռ հայտնի բնակիչներին Հին Հունաստանում. Ծնեբեկ նրանց համար եղել է նման բան, որ դեղ երիտասարդության, Հաջողություն հմայք, դեղատոմս լավ առողջության. Համար երկար ժամանակ է, որ դա եղել է միայն հասանելի է հարուստ մարդկանց եւ տիրակալների, որ հասարակ գյուղացիները կարող են միայն նախանձել: Դա նախանձ, քանի որ ծնեբեկ մի ապրանք, որից ստացվում է աներեւակայելի համեղ. Այսօր դա դեռ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության, որ հայտնի է, որ ծնեբեկ օգնում է կարգավորել երիկամների գործունեությունը, եւ օգնել ազատվել բազմաթիվ այլ հիվանդությունների:

Ինչ է եղել, առաջին բաղադրատոմսը համար ծնեբեկ դժվար է ասել, սակայն այն փաստը, որ նա մենակ չէ այսօր, դա փաստ է: Ծնեբեկ դարձել է կարեւոր բաղադրիչ է բազմաթիվ ուտեստների, տալով նրանց նուրբ նուրբ համ: Հարկ է նշել, որ այն հարուստ է վիտամիններով (A, C, B1) եւ հետք տարրեր (ֆոսֆոր, կալիում, ածխաջրեր, սպիտակուցներ): Վաճառվում է, դուք կարող եք գտնել, ծնեբեկ, սպիտակ, կանաչ կամ մանուշակագույն: Ունենալով մեկը այս գույների կախված է աճող պայմաններում. Ի սպառված սննդամթերքի արմատները ծնեբեկ. Եթե նրանք են սպիտակ, ապա աճել գետնի տակ, կանաչ վառ լույսի ներքո, մանուշակագույն - տնամերձ արմատների էին մակերեսին. Առավել հաճախ մեր խանութներում կարող եք գտնել կանաչ ծնեբեկ հավաքել իր բերքը ողջ տարին: Բայց մյուս երկու տեսակներ են հավաքվում գարնանը եւ ամռանը, այնպես որ, նրանց գինը ավելի բարձր է:

Ինչ էր, բայց ընկնում է սիրո հետ ծնեբեկ, այն պետք է գոնե փորձեք մեկ անգամ: Բայց դա կլինի համեղ են, միայն այն ժամանակ, երբ կկարողանա պատրաստել պատշաճ. Ից սկսվում են, մենք պետք է հասկանալ, թե ինչպես պետք է եփել ծնեբեկ. Մաքրել ծնեբեկ, լվանալ հոսող ջրով եւ չնկատել նախապես եռացրած ջրով: Համար ավելի լավ հարմարության, բոլոր կադրերը կարող է կապված լինել մեկ կապոց: Ավելացնել աղ, ջուր եւ մի քիչ կիտրոնի հյութ. Ծնեբեկ եփում տարբեր ձեւերով կանաչ 3-10 րոպե, սպիտակ, 10-20 րոպե: Դա կախված կլինի հաստությամբ պտղից. Հոգ տանել ոչ թե overcook ծնեբեկ.

Կան շատ տարբեր բաղադրատոմսեր համար ծնեբեկ. Ի դեպ, այն նաեւ շատ կարեւոր մասն է հարյուրավոր համեղ ուտեստների. Այստեղ են դրանցից մի քանիսը:

Recipe համար ծնեբեկ եփում մսով

Մենք պետք է: ծնեբեկ, կարագ, ցանկացած խաշած միս, աղ, շաքար:

Ծնեբեկ ողողում եւ մաքրել վերին մասը (ինչպես, օրինակ, որ բխում է խավարծիլ), տարածվել է եռացող ջրի մեջ, ավելացնելով, աղ, որպեսզի ճաշակի, շաքարը եւ եփել 20 րոպե, մինչեւ ծնեբեկ է փափուկ. Ջուրը drained է, ծնեբեկ մի ափսեի պառկել շարքերում, ընդմիջվող այն շերտ միս հետ: Վերջնական ուտեստ topped հետ, կարագ:

Recipe համար ծնեբեկ Հունգարերեն

Մենք պետք է: ծնեբեկ, թթվասեր, հացի փշրանքները, կարագ, պղպեղ, շաքարավազ, աղ:

Ծնեբեկ եփել աղ եւ շաքար, եւ ետ շպրտվեցին է մաղել տալ արտահոսքի ջուր: Pan քսուք նավթի, պաքսիմատ եւ շաղ տալ թթված տարածման շերտը: Մենք դրել գագաթին ծնեբեկ եւ շաղ տալ այն պղպեղ: Լրացրեք այն բոլոր թթվասեր, շաղ տալ հետ breadcrumbs եւ թխել ջեռոցում է 2000C մինչեւ լիովին եփում:

Recipe համար ծնեբեկ Կորեայի

Pohorje մասին , թե ինչպես պետք է եփել ծնեբեկ Կորեերեն: Այն պատրաստում են այսպես կոչված «չոր ծնեբեկ», որը հանդիսանում է սոյայի տորթ խառնուրդ: Ըստ այդմ, մենք արդեն ծանոթ են այս ծնեբեկ ուտեստ գրեթե անելիք չունի: Այնպես որ, առաջին հերթին լրացնել նախընտրական գնել չոր ծնեբեկ եռման ջուր եւ թրմել մեկ ժամ: Այս անգամ, տապակել սոխ մի թավա (ցանկալի կես օղակների). Դրան մեկ թեյի գդալ պղպեղ եւ սոյայի սոուս եւ մեկ կամ երկու մեխակ սխտոր, անցել է chesnodavku. Երբ ծնեբեկ steeped, լարում է այն միջոցով մազ եւ հագած մեր խառնուրդի, ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի, եւ ոմանք համեղ makeready: