Բրինձ խնձորով: cooking Recipes

Ենթադրվում է, որ այդ հանքը բրինձ եւ խնձոր Հարավարեւելյան կամ Կենտրոնական Ասիա: Ժամանակի ընթացքում, այդ արտադրանքը դարձել հայտնի է ողջ Եվրոպայում: Բրինձ խնձորի սովորել կատարելապես զուգորդվում է մեկ ուտեստ: Առաջինը համեղ, եւ երկրորդ, դա օգտակար է.

Ռայսը եւ խնձոր է մարդու կյանքի

Որը նշանակում է խնձոր է պատմության շատ մեծ է: Եթե հաշվի առնենք, որ ճակատագիրը մարդկային ձեռքը հետ Աստվածաշնչի, այս ապրանքը խաղացել է կարեւոր դեր մարդկանց կյանքում: Ականավոր գիտնական Իսահակ nyuton հայտնաբերել հիմնական օրենքները ծանրության շնորհիվ խնձորի որ ընկավ նրա գլխին:

Ինչ վերաբերում է բրնձով, դա կա եւ կլինի հիմնական բաղադրիչ է սննդամթերքի մատակարարման համար մարդիկ շատ երկրներում: Դա կարող է լինել հիմնական բաղադրիչ առումով պատրաստվում է երկու քաղցր եւ կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ խոհարարական ուտեստների տարբեր ազգերի. Կան բազմաթիվ խոհարարական արվեստի, նրանցից մեկը իտալական risotto.

Օգտագործումը բրնձով եւ խնձոր է մարդու մարմնի

Ինչպես նշված է վերեւում, բրինձ խնձորով - համեղ, սննդարար եւ առողջ ուտեստ: Որն է դրա օգտագործումը: Եկեք նայենք, թե ինչպես օգտակար այս ապրանքների համար մարմնի մենակ:

Բրինձ ունի բազմաթիվ օգտակար հատկությունները կյանքի համար մարդկային մարմնի. Լոբի Այս շիլա պարունակում է բազմաթիվ amino թթուներ, սպիտակուցներ, հանքային նյութեր (ֆոսֆոր, կալիում, մագնեզիում) եւ վիտամինների. Դրանք անհրաժեշտ են լիարժեք եւ առողջ գործունեության մարդու օրգանների. Մեկը օգտակար հատկանիշները բացակայությունն է amino թթուներ, - սնձան, որ առաջացնում ալերգիկ ռեակցիաներ: Բրինձ կարող է վերագրել մի եզակի ձավարեղեն, այն ունի օգտակար հատկությունները եւ հիանալի բաղադրիչ: Քանի որ դա կարող է համատեղել շատ ապրանքների `բանջարեղեն, մրգեր, միս, ձուկ, ծովամթերք.

Քանի որ բրինձ չկա ճարպ, այս շիլա մշակաբույսերի վերաբերում է սննդաբուժման պարենային ապրանքների. Նա հանդիսանում է կարեւոր մասն է դիետայի մեջ նախապատրաստման դիետիկ սնունդ. Նա կարողանում է ոչ միայն այրել ճարպ, այլեւ խթանում վերացումը տոքսիններով. Այսպիսով, այս խոտ օգնում է կարգավորել քունը եւ ախորժակը.

Խնձոր, ինչպես բոլոր այլ մրգային պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, որոնք անհրաժեշտ մարմնի կողմից: Ամեն մարդու մարմին է պահպանել իր առողջ գործունեությունը պահանջում է nutrients, որոնք գտնվում են խնձոր. Նրանք կարողանում են նվազեցնել խոլեստերինի մակարդակը, որն օգնում է աշխատել սրտանոթային համակարգը:

Ulcerative հիվանդություններ ստամոքս - աղիքային գոտի, գաստրիտ, բժիշկները խորհուրդ են տալիս օգտագործել սննդի թխած խնձոր.

Օգտակար հատկությունները խնձոր կարող է օգտագործվել ոլորտում կոսմետոլոգիայի: Դիմակներ խնձորի հյութ պարունակող, pulp կամ թույլ տալ մաշկը թարմ, հարթ կնճիռները, էլաստիկություն, եւ օգնել ազատվել տարիքային բծերը:

Թե ինչպես կարելի է եփել բրինձ հետ խնձորի. Այս եւ կքննարկվեն հետագա.

Բրինձ եւ խնձոր է խոհանոցում

Է խոհանոցում աշխարհում, շնորհիվ իր հատկությունների շահավետ է, որ ավագ խոհարար է բազմաթիվ ռեստորաններում համատեղել բրինձ հետ խնձորի ստեղծելու իրենց խոհարարական գլուխգործոցները. Նրանք օգտագործվում են ոչ միայն ավանդական զուգորդվում միս կամ ձուկ, այլ միասին կատարել քաղցր աղանդերի. Թե ինչպես պետք է եփել բրինձ հետ, խնձոր? Բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Պատրաստել այս ուտեստը կարող է լինել տուն է ընտանիքի եւ հյուրերին: Եւ շատ բաղադրատոմսեր. Որ թուղթ է ներկայացրել ձեր ուշադրությանը դրանցից մի քանիսը:

Բրինձ խնձոր: բաղադրատոմսը

Պատրաստել այս կերակրատեսակ, դուք պետք է:

• Գծապատկեր Կլոր - 2 բաժակ.
• Խնձոր - 2 միջին.
• Կաթ - 200 մլ.
• Ջուր - 200 մլ.
• Դարչին - կես թեյի գդալ.
• Նուրբ շաքարի - 5 զառախաղ.

Խոհարարություն կարգը:

1. Բրինձ լվանում մինչեւ անհետացման turbidity:
2. Եռալուց հետո եփել մոտ 10 րոպե: առնվազն ջերմության հետ կոպ փակ.
3. Խնձոր են մաքրել է թեփոտվել, հիմնական եւ կտրել շերտ.
4. Ռայսը պատրաստ է լրացնել եռացող ջրի.
5. Այնուհետեւ լցնել 200 մլ կաթ եւ եռացնել, անընդհատ խառնելով 10 րոպե.
6. Խնձոր, շաքար ավազ, ավելացնել դարչին փայտ մի կոնտեյներով եւ եփել եւս 15 րոպե:

Բրինձ խնձոր է ջեռոցում

Բաղադրությունը:

• Բրինձ - 190 գր.
• Կաթնամթերք - 300 մլ.
• Ջուր - 400 մլ.
• Խնձոր - 500 գ.
• Seq. յուղ, 100 գր.
• Դարչին - 1 փայտ.
• Շաքարավազ - 250 գր.

Խոհարարություն կարգը:

1. Լրացնել տանկի կաթի եւ ջրի, ջերմության մինչեւ եռում.
2. Ի եռացրած կաթի ջրով, լցնել բրինձը եւ շաքար, անընդհատ բորբոքում. Եռալ 10-12 րոպե:
3. Հեռացնել է ջերմության եւ դրեց նավթ, թող եփել.
4. Պարզ է հիմքում, եւ կտրել մեջ cubes.
5. Բմբուլ թխում Pan ձեթով:
6. Կարողությունը դնելու բրինձ 1/3. Ավելացնել կեսը թակած խնձոր. Շաղ տալ հետ դարչինով համտեսել:
7. Երրորդ շերտ բրինձ, կլինի չորրորդ եւ հինգերորդ խնձոր - կրկին Նկ. Է գլորում փայլաթիթեղը եւ թխել 30 րոպե: 180 ° C.

Գործիչ «դեսպանը»

Բրինձ, թխում խնձոր, դուք կարող եք ներկայացնել մի բնօրինակը կազմել է խնձոր »բաժակների":

Դուք պետք:

• Խնձոր - 2 հատ.
• Բրինձ - 100 գր.
• Կաթնամթերք - 300 մլ.
• Չամիչ - 50 գր.
• Ձու - 3 հատ.
• Seq. նավթի 25 գրամ:
• Մեղր - 50 ունց.

Խոհարարություն կարգը:

1. Լվացվեն բրինձ եփել մինչեւ եփած.
2. Լվանում է չամիչ եւ լցնել եռացող ջրի համար 2-5 րոպե:
3. Գծապատկեր թափել մեջ մի ամանի մեջ, ավելացնել չամիչ, cl. կարագ, ձու եւ շաքար: Խառնել լավ.
4. Խնձոր կտրել »verhushechki» դուրս գալու սերմերը եւ pulp մասին է կատարել "բաժակների»:
5. Ներսում տեղ է բրինձ "շիլա»: Ծածկել "verhushechkami»:
6. Share լցված խնձոր վիճակում, թխել 15-30 րոպե:
7. Հետո թխում խնձոր բրնձով պատրաստ է լցնել մեղր համտեսել, դուք կարող եք տեղադրել ընկույզ.

Bon appetit!