Ուտելիք եւ Խմիչք, Բաղադրատոմսեր
Ինչպես եփել պիցցա խմոր արագ.
Այսօր պիցցա դարձել գրեթե ամենատարածված ուտեստ է աշխարհում. Ռուսաստանում այս իտալական ուտեստ է եկել 90 տարի է վերջին դարում: Ի տարբերություն եվրոպացիների եւ ամերիկացիների, ռուսները նախընտրում են դա անել իրենց սեփական տնական բաղադրատոմսեր.
Ավանդական պիցցա պատրաստված խմորիչ խմոր, բայց շնորհիվ հետեւորդների առողջ դիետայի դարձել է շատ սիրված , առանց խմորիչ խմոր համար pizza. Արագ, համեղ եւ նույնիսկ նվազագույն ծախսերը պատրաստել ճաշ - ի երազանքը յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհի.
Cooking խմոր կարող է տեւել 10-15 րոպե, իսկ դա կդառնա բուրավետ ու առաձգական է, որ դասական, դա գրեթե անհնար է առանձնանում:
Ինչպես արագ եփել պիցցա խմոր առանց խմորիչ.
1. The խմոր թթվասերով
Դուք պետք:
- 2 հավի ձու;
- 10 գրամ շաքարավազ;
- 1 faceted ապակի կրեմ.
- 1 թեյի գդալ աղ.
- կես կիլոգրամ ցորենի ալյուրից.
- մի քառորդ թեյի գդալ խմորի սոդա.
- 2 ճաշի գդալ հալված կարագ.
Ծեծել ձու հետ աղ եւ շաքար: Առանձին-առանձին հունցել թթվասեր եւ սոդա. Հաջորդ, միացնել իրար թթվասեր եւ ձու եւ խառնել լավ բոլորի համար: Խառնուրդին ավելացնել մաղած ալյուրը եւ նավթի. Հունցել խմոր եւ կես ժամ թող ներծծում ապա դիտեք Տվեք խմոր tortillas.
2. Կատարել խմոր պիցցայի արագ է կարագի եւ կոնյակի. Դուք պետք:
- 1 տուփ կարագ.
- կես կիլոգրամ ցորենի ալյուրից.
- 10 գրամ շաքարավազ;
- ½ թեյի գդալ աղ.
- 2 ճաշի գդալ կոնյակ:
Ալյուրը մաղել, սահեցրեք poseredinke կատարել ատամիկ. Արդյունքում ստացված ձագար, տեղադրել softened կարագ, շաքարավազ, աղ եւ կոնյակ. Հունցել լավ խմոր, roll այն մի գնդակ վիճակում եւ թողնել կես ժամ: Դրանից հետո, գլորում են տորթ չափը:
Այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք փոխարինել կոնյակը օղիով եւ կարագի եւ մարգարինի:
3. Պիցցա խմոր արագ կաթով. Դուք պետք:
- 2 ձու,
- 2 բաժակ ալյուր.
- ½ բաժակ կաթ.
- 2 ճաշի գդալ կարագ,
- 1 թեյի գդալ աղ.
- 2 ձու,
- 2 բաժակ ալյուր.
- ½ բաժակ կաթ.
- 2 ճաշի գդալ կարագ,
- 1 թեյի գդալ աղ:
Հետ mixer խառնել բուսական (ձիթապտղի, արեւածաղկի, մանանեխ) կարագ, կաթ ու ձու մինչեւ հարթ. Ալյուրը հետ աղ եւ ավելացնել. The խմոր պետք է հունցել 20-30 րոպե եւ թողնել, որպեսզի պառկել: Այժմ դուք կարող եք գլորում տորթ թխում:
4. Պիցցա խմոր արագ հետ կեֆիր
Դուք պետք:
- 150 մլ մածուն.
- 10 գ softened կարագի.
- կես կիլոգրամ ցորենի ալյուրից.
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա խմելու.
Խառնել մածուն հետ softened կարագի, խմորի սոդա եւ աղ. Այնուհետեւ, այս խառնուրդ ավելացնել մաղած ալյուրը, խառնել լավ եւ ձեւավորել է գնդակը: 15 րոպե հետո, կարող է ուղղում հարթ. Փոխարեն մածուն, դուք կարող եք օգտագործել unsweetened յոգուրտ:
Roll տորթ շրջանաձեւ ձեւը եւ ցանկալի չափը, տեղադրել այն թխում սկուտեղի, որը նախկինում է քսած: Top լցոնում եւ թխել մինչեւ արել.
Tips for cooking pizzas:
- Որպեսզի ելնում Խրթխրթան խմոր պետք է գլորում որքան հնարավոր է բարակ:
- Նախքան դուք ցանկանում եք տեղադրել pizza է ջեռոցում, վերջինս պետք է լավ warmed մինչեւ.
- Լցոնում պետք է հավասարապես բաշխվի է մակերեսին.
- Օպտիմալ համը չպետք է լինի ավելի, քան 6 բաղադրիչները, որոնք օգտագործվում են լրացնելու:
- Է զգալ համ հմայք է սեղանի համար անհրաժեշտ է ապահովել տաք ջուր:
Recipes համար pizza շատ է, բայց մեծ հաշվով չկան կոնկրետ: Հիմնական մնացած խմոր. Պատրաստել է արագ պիցցա խմոր, առանց խմորիչի հեշտությամբ եւ կարճ ժամանակահատվածում: Ստանդարտ Պիցցա ունի 30 սմ տրամագծով եւ 5 սմ հաստությամբ: փորձարկում քաշը չպետք է գերազանցի 150 գ եւ ողջ pizza - 350 գ
Similar articles
Trending Now