Salting լոլիկ - փորձարկվել բաղադրատոմսեր

Այս բուսական, հյութեղ եւ համեղ, շատ սիրված. Նրա երջանիկ է ուտել ամռանը, օգտագործելով աղցանների եւ այլ ուտեստների. Բայց նաեւ լավ լոլիկ եւ աղ դրած: Salting լոլիկ - հեշտ չէ. Նրանք պետք է ստանալ մի համեղ, չափավոր աղի, ինչպես aromas եւ համեմունքների: Շատ մարդիկ օգտագործում բաղադրատոմսեր, ապացուցված տարիների ընթացքում:

Շատ բան կախված է որակի բանջարեղեն. Լոլիկ պետք է լինի ամուր, առանց վնաս. Հիմնականում salting լոլիկ չի պահանջում օգտագործման հատուկ բաղադրիչների. Ըստ այս բանջարեղենի նաեւ պիտանի են տարբեր համեմունքներ: Դուք կարող եք վերցնել մաղադանոս, ծովաբողկ տերեւները, currants եւ կեռաս, սամիթ, դարչին, մեխակ, Rosemary, մանանեխ, թարխուն եւ բազմաթիվ այլ համեմունքների:

Salting պոմիդոր այժմ տեղի է ունենում մեծ ծավալների: Այդ նպատակի համար, փոքր pots կամ բանկա. Պատրաստի բանջարեղեն են դրել բանկերի, ընդմիջվող հետ, համեմունքների եւ դեղաբույսերի. Դուք պետք է համոզվեք, որ նրանք, ինչպես նաեւ մոտ հնարավոր լցման հզորությամբ: 10 կիլոգրամ լոլիկ պետք է մեկ միջին կանաչ փունջ սամիթ, մի ծովաբողկ արմատը, մոտ 6 գլուխ սխտոր, մի քանի sprigs է թարխուն, մի փոքր պատիճ է տաք պղպեղ: Սխտոր բաժանված է շերտ եւ մաքուր: Տաք պղպեղ մաքրվել է ցողուն եւ սերմերի եւ կտրել մեջ կտոր. Եթե տարան խոշոր, դա հնարավոր է տեղադրել այն ամբողջությամբ. Դարձնում է ծովաբողկ կտրել մեջ փոքր կտորների. Բոլոր բաղադրիչները պետք է դրել կոնտեյներով. Հետո մենք կատարել ծով, որը բաղկացած է 8 լիտր ջուր (խաշած եւ ավելի լավ ostuzhennoy) եւ 400 գրամ աղ: Լրացրեք լոլիկ եւ աղել պահուստային solitsya: Ուտել շուտ մատչելի: Այս salting լոլիկ բազմաթիվ սխտորով: Նրանք են, բուրավետ եւ փոքր - ինչ սուր.

Ծով կարող է փոխարինել լոլիկի. Համար salting անհրաժեշտ է 10 կիլոգրամ լոլիկ եւ նույն լոլիկը: Նաեւ անհրաժեշտ են սեւ հաղարջ տերեւները, աղ եւ մանանեխ չոր. Լոլիկ տեսակավորելու եւ լվանալ նաեւ. Անտեսվեցին իրեր մենք անում լոլիկ. Կդրվի ներքեւում կոնտեյներով լվանում տերեւները currants. Top շերտը դնում պոմիդոր: Նրանք են շարժակազմերի է մանանեխի. Այնպես որ, այլընտրանքային շերտերը, մինչեւ բեռնարկղային լի. Խառնել լոլիկը 300 գրամ աղ եւ լրացնել պոմիդոր: Եթե տարան խոշոր, դա անհրաժեշտ է տեղադրել վերին լուծը:

Հին օրերի օգտագործվում աղակալումից պոմիդոր է մի բարելի: Որպեսզի դա անել, մենք վերցնում մի լավ որակ փայտե արտադրանք. The տակառ պետք է լինի նախընտրական լվացվեն եւ steamed. Եթե դա կատարվում է բոլոր կանոններով, դուք չեք պետք է դնելու մեջ cellophane: Նա չի կարոտում ծով: Ապա պատրաստված լոլիկ պետք է դրել մի բարելի: Ավելացնել համեմունքներ եւ դեղաբույսերի. Ժամը 10 կգ բանջարեղեն պետք է 100 գրամ հաղարջի տերեւներ, սամիթ 150 գրամ, 100 գրամ սխտոր, 50 գրամ ծովաբողկ մի քանի chillies. Համեմունքներ կազմալուծվել միջեւ շերտերի լոլիկ. Բոլորը լցնել ծով: Է, որպեսզի այն վերցնել երկու ճաշի գդալ աղ մեկ լիտր ջրի. Վստահ լինել, որ դրվում է վերեւում լծի տակ:

Դուք կարող եք թթու բանջարեղեն ցանկացած հասունության աստիճանից: Salting կանաչ լոլիկ տեւում է մի քիչ ավելի երկար, բայց արդյունքը արժանի է դրան: Համար, այս բաղադրատոմսով պետք է մեծ կանաչ պտուղ. Նրանք պետք է կատարել կտրում է մեջտեղից եւ գերեզմանոցի. Համար լցոնում վերցնել սխտոր, մաղադանոս եւ նեխուր: Բոլոր բաղադրիչները են կտրել, շատ Նյութի մանր. Այս լցոնում է դրել յուրաքանչյուր լոլիկ. Մի անհանգստացեք , եթե դա կլինի մի քիչ հայացք. Հզորությունը լոլիկով դրել շատ ամուր է, եւ լցոնում, մնում է: Դուք կարող եք տեղադրել մի համով յուրաքանչյուր լոլիկի վրա մի կտոր տաք պղպեղ: Ավելի լավ թթու լոլիկ այդ բանկերում: Յուրաքանչյուր բանկա դնում Bay տերեւի, եւ դեռ կարող է ավելացնել պղպեղ: Ապա ավելացնել աղ նավի. Երեք լիտրանոց բանկա համար անհրաժեշտ է վերցնել երեք ճաշի գդալ աղ: Լրացնել բանկա հետ եռացող ջրի մեջ: Փակել կափարիչը եւ թողնել kapron solitsya:

Երբ salting հնարավոր է օգտագործել ցանկացած համեմունքներ, որ դուք համարում անհրաժեշտ: Հիմնական բան է ստանալ համեղ եւ flavorful տոմատի: