Լյարդի թթվասեր ի multivarka: cooking

Լյարդի թթվասեր, ի multivarka եփած, ծառայել որպես գերազանց համալրում են ցանկացած խավարտ. Դարձնելու այս ուտեստ կարող են տարբեր լինել: Այսօր մենք Ձեզ ներկայացնել երկու տարբեր բաղադրատոմսեր, օգտագործելով որ, դուք ստանում եք շատ անկեղծ, flavorful եւ սննդարար ճաշ:

Շոգեխաշած լյարդի հետ թթվասերի մեջ multivarka: քայլն բաղադրատոմսը

Մինչ նախապատրաստման համեղ եւ յուղայնությունը գուլյաշ, դուք պետք է ստուգեք Ձեր խոհանոցում հետեւյալ կետերը:

• լյարդի թարմ տավարի - 600 գ
• թթու եւ հաստ ճարպ - մոտ 150 գ
• մեծ գազար - 1 pc.;
• սխտոր մանր սոխ - 2 հատ;
• նիհար կաթ - 2 բաժակ,
• խմելու ջրի - 1,5 բաժակ,
• ծովային աղ, թողնում lavrushki, allspice - ից ճաշակի.
• սամիթ - մի փոքր փունջ:

Մենք բուժել լյարդի

Շոգեխաշել հետ թթվասերի մեջ multivarka լյարդի ստացվում է, շատ նուրբ է եւ համեղ: Սակայն, նախքան ենթարկվել տաքացնել բուժում, մի կողմից ապրանքը պետք է պատրաստ պատշաճ. Որպեսզի դա անել, դառնալ առավել թարմ տավարի լյարդ, այնուհետեւ լվանում են այն սառը ջրով, հեռացնելով բոլոր անուտելի veins եւ ֆիլմեր: Դրանից հետո, մսամթերք է կտրել երկար շերտ, տարածվել է մի խոր ուտեստ եւ լցնել մի պայմանական ցածր յուղայնությամբ կաթ. Այն լյարդի պահպանվում են առնվազն կես ժամ:

Այս գործընթացը անհրաժեշտ է, որպեսզի մեզ համար տավարի կողմնակի կորցրել է բոլոր իր դառնություն. Հակառակ դեպքում, պատրաստ է գուլյաշ է, այնքան անճաշակ է, որ այն չի կարող սպառվում:

Վերամշակման այլ բաղադրիչների

Լյարդի է թթվասերի multivarka ստանալ շատ համեղ է, եթե դա եփել միասին բանջարեղեն, ինչպիսիք են գազար. Նրան ուշադիր լվանում եւ peeled: The արտադրանքը, ապա կտրել մեջ շերտերով. Դրանից հետո, լավ rinsed եւ սամիթ Նյութի մանր կտրել այն. Ինչ վերաբերում է սխտոր մեխակ, ապա մաքրել դրանք եւ շփում է grater.

նախապատրաստման

Լյարդի է թթվասերի multivarka պատրաստում Զարմանալիորեն արագ. Այդ նպատակի համար է ամանի սարքի տարածումը տավարի կողմնակի նախկինում soaked է կաթ, ինչպես նաեւ գազար ձողիկներ. Ապա բոլոր բաղադրիչները լցնել խմելու ջրի, բուրավետ համեմունքների եւ եփել է մարելու ռեժիմում 30 րոպե. Այս ընթացքում, լյարդի դարձել լիովին փափուկ եւ արգանակ - գրեթե խտացնել. Դրանից հետո, multivarku ավելացնել թարմ եւ հաստ սերուցքով եւ թակած սամիթ. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք մանրակրկիտ խառնվում է եւ պատրաստվում է նույն ծրագրով մոտ ¼ ժամ:

Ճիշտ կերակրման համար ճաշի

Լյարդի է թթվասերի multivarka պատրաստվում արագ բավարար. Այն բանից հետո, մարելու ծրագիրը կդադարի, պնակին մէջ ավելացնել քերած մանր սոխ, իրարանցում եւ կմեկնի ջեռուցման (3-5 րոպե): Ապա շոգեխաշած լյարդի վրա դրված սալերի եւ ներկայացրել է սեղանի հետ միասին խավարտով, որպես կարտոֆիլի պյուրեով, խաշած բրինձ կամ մակարոնեղեն: Եթե ցանկանաք, թթու շոգեխաշել կարող է կերել հենց այնպես, ինչպես մի կտոր հաց. Վայելեք ձեր ճաշը!

Cooking գուլյաշ հավի լյարդ

Հավի լյարդի multivarka սերուցքով շատ ավելի նուրբ է, քան մեկ ուտեստ պատրաստված տավարի մսից արտադրանք. Հետեւաբար, պետք է պատրաստել այս կերակրատեսակ, որը առավել հաճախ օգտագործվում է այդ ապրանքը:

Այժմ, որ դուք ունեք պարզվեց, շատ համեղ եւ քնքուշ հավի լյարդ multivarka հետ թթվասերի, դուք պետք է պատրաստել:

• հաստ սերուցք եւ ճարպ - մոտ 130 գ
• թարմ հավի լյարդ - 600 գ
• Խոշոր էլեկտրական լամպ - 2 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ - 30 մլ;
• նիհար կաթ - 2 բաժակ,
• խմելու ջրի - ½ բաժակ;
• չաղ սերուցք - 150 մլ,
• ծովային աղ, թողնում lavrushki, allspice - ից ճաշակի.
• Մաղադանոս - մի փոքր փունջ:

պատրաստել սնունդ

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչ բաղադրիչները պետք է պատրաստել համեղ գուլյաշ եւ հարստությունը. Դրա հիմնական բաղադրիչները ծառայում հավի լյարդի, թթվասեր: Ի multivarka այս ուտեստը շատ հեշտ է. Բայց բոլոր բաղադրիչների վերը նշված պետք է վերաբերվել մի մեկնարկը.

Հավի ըստ արտադրանքի մանրակրկիտ լվացվեն սառը ջրով, ապա կտրել է բոլոր այն անհարկի տարրերը եւ թակած մեջ մեծ կտորների. Նրանք այնուհետեւ տեղադրվում է մի խոր ուտեստ եւ լցնել կաթը: Այն թողնում լյարդի մոտ 30 րոպե: Մինչդեռ, անցնել վերամշակման էլեկտրական լամպ: Նրանք են մաքրվում է թեփ եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Ինչ վերաբերում է մաղադանոս, այն rinsed եւ Նյութի մանր թակած հետ սուր դանակով.

Պատրաստում է multivarka

Հավի livers - ի multivarka թթվասերով պատրաստված օգնությամբ երկու ծրագրերի `թխում եւ stewing: Է սկսել սարքը մեջ բաժակի եւ տարածել սոխ լցրեց դրան արեւածաղկի ձեթ: Այս կազմով, ապա բուսական ակտիվանալ տապակել մի կապոց ռեժիմում, քանի որ երկար, մինչեւ այն դառնում է մի փոքր կարմրավուն: Դրանից հետո, ծիածանը տարածվել հավի livers եւ շարունակում է տաքացնել բուժում է լրացնել գոլորշիների հեղուկ: Այս դեպքում, լյարդի պետք է լինի մի քիչ փափուկ եւ browned.

Տապակել բանջարեղենով կողմնակի արտադրանք, նրանք alternately լցնել խմելու ջրի եւ հաստ կրկնակի սերուցք. բաղադրիչները, ապա համեմված համեմունքներով եւ ավելացնել նրանց սերուցքով: Այս մասում ուտեստ սերտորեն կնքված մի խուփ, եւ եփել է ծրագրի հագեցնող համար 18-23 րոպե: Այս ընթացքում, լյարդի դարձել լիովին փափուկ, կլանում aromas է համեմունքների եւ կաթնամթերք.

Ի վերջին հերթին մի հավ գուլյաշ տարածել թակած մաղադանոս եւ մանրակրկիտ խառը. Որպես այդպիսին, որ ուտեստ է մնացել տակ կափարիչ է ջեռուցման ռեժիմում 4-6 րոպե:

Ծառայել է սեղանի համեղ եւ սրտանց ճաշը հավի լյարդի

Դիմանալուց հետո գուլյաշ թթվասերի եւ հավի լյարդ ջեռուցման ռեժիմում անմիջապես սկսում են օգտագործել այն: Որպեսզի դա անել, տաք կերակուր է տարածվել միջոցով խոր Skeet եւ ծառայել է սեղանին մի կտոր սպիտակ հաց ու թարմ: Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի առատ եւ բարձր կալորիականությամբ ճաշ, ապա շոգեխաշած հավի արտադրությունը կարող է օգտագործվել ոչ միայն, ինչպես նաեւ նետում նրանց որեւէ խավարտ (ինչպես, օրինակ, խաշած բրինձ շիլա, կնճիռների կարտոֆիլ կամ Սպագետի):

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ճաշ մի գուլյաշ հավի լյարդի այնքան էլ դժվար. Ի դեպ, պատրաստել է մի ուտեստ, կարող է ոչ միայն հետ: Բացի այդ թթվասերի կամ սերուցք, այլեւ օգտագործելով տոմատի մածուկ, սոուս, կետչուպ, սունկ, թարմ լոլիկ եւ այլ բանջարեղեն: