«Սպիտակ միակողմանի», - vetchinnitsa է պատրաստել համեղ մսի

«Սպիտակ միակողմանի», - vetchinnitsa, որը հանդիսանում է բորբոս, որը կարող է օգտագործվել տանը եփել մի շարք հավի եւ ձկան գլանափաթեթներ, խոզապուխտ եւ սեղմված միս եւ այլ օգտակար եւ համեղ delicacies.

Հիմնական առավելությունը նման սարքի շատ հեշտ է օգտագործել. Այլ կերպ ասած, vetchinnitsa "white-միակողմանի», վերանայում, որոնք միշտ դրական, դուք օգնեց ինքներդ կատարել համեղ ուտեստ, որ դուք պետք է միայն լրացնել այն կիսատ միս, ապա ուղարկեք ջերմային բուժման multivarku կամ այլ խոհանոցային կիրառումը: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է ունենալ որեւէ հատուկ տեխնոլոգիական գիտելիքներ եւ հմտություններ, ինչպես նաեւ խոհարարական հմտությունները:

Vetchinnitsa «Սպիտակ-միակողմանի»: recipes multivarka

1. Pressed միս

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• Թարմ տավարի - 500 գ
• Թարմ խոզի - 500 գ
• մշկընկույզ - 1 - ը L;:
• սեւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:
• աղ - 1 tbsp. L;
• ժելատին - 10 գ;
• Սխտոր - 2-3 փոքր մեխակ (ըստ ճաշակի):

Նախապատրաստություն:

«Սպիտակ միակողմանի», - vetchinnitsa, որը իդեալական է պատրաստվում միս սեղմված: Որպեսզի դա անել, որ պահանջվում է վերցնել 500 գ խոզի եւ տավարի նույն ջրհոր լվանալը, coarsely թակած, ապա համը ընդհանուր աղ, grated սխտոր, սեւ պղպեղ, մշկընկույզ եւ դոնդող. Դրանից հետո, մսամթերք, որը պահանջվում է խառնել եւ թողնել, որպեսզի marinate համար 3-4 ժամվա ընթացքում: Հաջորդ անուշահոտ շերտ խոզի եւ տավարի միս պետք է compacted է vetchinnitsu, փակել այն եւ խստացնել աղբիւրները:

Է եփել միս, խոհանոցը միավոր ապրանքի պետք է դրվի մի գունդ Multivarki որտեղ նախկինում առաջարկվել է դնելու ռետինե փաստաթղթեր կամ շոր թաշկինակ. հզորությունը պետք է, ապա լրացրեք խմելու ջրով եւ դնում է մարելու ռեժիմում 2 ժամ: Հետո այս «Belobokov» (vetchinnitsa) հետ միասին բովանդակությունը պետք է Հերիք օդը: Հաջորդ ավարտված extruded միսը պահանջվում է հեռացվել ապարատի կողմից աղբյուրներից եւ ծառայել սառեցված:

2. Հավի խոզապուխտ

Անհրաժեշտ բաղադրիչները:

• հավի thighs - 800 գ;
• յոդացված աղ - L., 2 ը:
• հավի - 800 գ
• ժելատին - 10 գ;
• կաթի փոշի - 1 tbsp. L;
• թարմ սխտոր - 3-4 մեխակ.
• պղպեղ փոշի - հայեցողությամբ.
• մի փոքր հավի ձու - 1 pc.

Նախապատրաստություն:

«Սպիտակ միակողմանի», - vetchinnitsa, որը նաեւ պիտանի է ոչ միայն պատրաստման համար սեղմված միս, այլեւ ստեղծել համեղ եւ անուշահոտ խոզապուխտ: Որպեսզի դա անել, դուք պետք է վերցնել հավ, լվանում է այն լավ եւ կտրել into կտորների հետ դանակով մեջտեղում: Հաջորդ, մենք պետք է առանձնացնել միս են ոսկրերի հավի bedryshek եւ հասկացնել, որ մի blender. Դրանից հետո, այնպես էլ ապրանքը պետք է խառնել, ավելացնել այն մնացած բաղադրիչների եւ կոմպակտացնել vetchinnitsu, որտեղ խորհուրդ է տրվում տեղադրել մի նախնական խոհարարական թեւ.

Հետագա ջերմային բուժում, խոհանոց պատշաճեցում պահանջվում է խստացնել եւ դրեց մի ռետինե mat է գավաթային Multivarki: Պատրաստվում է միս ուտեստ պարտադիր հագեցնող ռեժիմ է հենց 2 ժ. Հետո այս անգամ vetchinnitsu պետք է վերահսկել եւ զով օդում, եւ ապա հավի նրբություն կարող եք ապահով հեռացնել եւ ծառայում.