Դասական բաղադրատոմսը pkhali սպանախ: հետաքրքիր տատանումները ճաշատեսակներ

Pkhali - դասական վրացական ուտեստ. Սովորաբար կատարվում կծու միջուկով եւ ցանկացած դրա բաղադրիչների `լոբու, սպանախ, բրինձ, սմբուկ, կաղամբ, բազուկ տերեւների կամ ծնեբեկ. Կազմը սոուսով միշտ ընդգրկված ընկույզ, դեղաբույսեր եւ ծիծակ.

Առաջին հայացքից, բաղադրատոմսը pkhali սպանախ կարող է թվալ, պարզ ու շիտակ, սակայն, որ ուտեստ պարզվեց իսկապես մոտ է վրացական խոհանոցից, դուք պետք է խստորեն հետեւել կանոններին եւ հարգել համամասնությունները. Սա շատ օգտակար բուսական ճաշատեսակներ, որոնք կարող են սպառվում է դիետայի եւ, հետեւաբար, այդ պաշտոնում: Չնայած այն բանին, blends լավ ձուկ եւ միս: Անցնել cooking գործընթացում.

Recipe pkhali սպանախ եւ խաշած լոբի

Հասկանալի է, որ հետեւյալ արտադրանքը `թարմ կամ սառեցված սպանախ է գումարի հարյուր գրամի, խաշած լոբի (150 գ), եփած բազուկ (մեկ հարյուր գրամ):

Համար ընկույզի սոուսով դուք պետք է մի բաժակ ընկույզ, սխտոր, մի մեծ գդալ քացախ, կես ԴԵՍԵՐՏ գդալ աղացած համեմ եւ hops-սունելի. Չեն անում, առանց թարմ cilantro.

Մենք անում ենք ընկույզ խառնուրդ: Այս մասին chischaem ընկույզ, ուշադիր ծամել մի blender կամ ձեռքով, ավելացնել քամած սխտոր, թակած cilantro եւ քացախ. Վերալիցքավորման ամբողջությամբ պատրաստ է: կարող է լինել մի փոքր podsolit եւ դրեց մեջ սառնարան, եթե ցանկանաք:

Pre-խաշած լոբի immersed մի blender եւ ընդհատելու: Մենք կապում 1/3 ընկույզի սոուսով: Նմանապես, մենք շարունակել ճակնդեղի եւ սպանախ: Բոլոր բաղադրիչները բանջարեղենի մենք տեղափոխել են մի կոնտեյներ, ավելացնել սոուս եւ ուտել սեւ հաց.

Recipe pkhali նռան եւ սպանախ

Բաղադրիչները: Մեկ հասունացած նռան, սառեցված սպանախ (երկու հարյուր գրամ), ընկուզենի (երկու հարյուր գրամ): Նաեւ պետք է hops-սունելի - Աղանդեր գդալ, երկու beam համեմ, կես դեսերտ գդալ աղացած համեմ, երեք սխտոր մեխակ, սեւ պղպեղ, մի գդալ կիտրոնի հյութ:

Ինչպես եփել pkhali սպանախ.

1. Այն շատ պարզ է սկսել լավ լվանալ սպանախ տերեւների (կամ ճակնդեղի) իջեցվել ջրի մեջ, եւ տալ Թարախապալար, ապա եփել մի քանի րոպե: Ընտրեք խոր ամանի համար cooking մասին:

2. Միջին տեղափոխել տերեւների մի քամոց է բոլորովին հեղուկ ապակի. Կարող է սեղմված ձեռքով: Սպանել է մի blender.

3. Կատարել ընկույզ թռել սխտոր, ընկույզ (մանրացված), թակած cilantro, կիտրոնի հյութ եւ համեմունքներ. Ակտիվանալ մինչեւ հարթ.

4. Խառնել սպանախ: Ձեւավորել զանգված կոկիկ գնդակների եւ զարդարել նռան սերմերը. Pkhali սառեցված սպանախ տալիս է շատ կծու, քաղցր եւ բավարարելու.

Ամառային բաղադրատոմսը pkhali վրա տորթերի

Կազմը ուտեստների:

- հարյուր գրամ թարմ սպանախ.

- ընկույզ (10 հատ):

- մեկ սպիտակ սոխ.

- երկու մեխակ են սխտորով.

- թեյի գդալ քացախ.

Սեւ պղպեղ, աղ:

- համեմ (փաթեթ):

Հինգ տորթեր Ապրանքներ:

- երկու հարյուր գրամ ալյուր.

- ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի.

- հարյուր գրամ զտած սառը ջուր:

Recipe pkhali սպանախ հետեւյալն է լվացվեն սպանախ թողնում immersed է եռացող ջրի մեջ է նետում cilantro. Ծածկել եւ եփել 7-10 րոպե:

Մի blender նետում սխտոր, ընկույզ, սոխ, cilantro. Խառնել եռացրած եւ թակած սպանախ: Զանգվածային բուրմունք քացախ, սեւ պղպեղ եւ դնում է սառնարան.

Տապակել tortillas. Հունցել խմոր վերը նշված բաղադրիչների. Փաթեթավորեք է փայլաթիթեղի եւ դնում է կես ժամ է սառնարան. Ձեւավորել է հինգ գնդակներ, յուրաքանչյուր roll մեջ կլոր տորթ եւ տապակել երկու կողմերում մի թավա:

Մենք նկարագրել բաղադրատոմսը pkhali սպանախ, եփել եւ վայելել խորտիկ: Զարմացնել ձեր հյուրերին դարձնում իր նրբությունները պնակին մէջ: Bon appetit!