Եփած բրինձ - ցածր կալորիականությամբ կերակրատեսակ

Ընդհանուր տեղեկություններ արտադրանքի մասին

Ռայսի ձավարեղենը աշխարհի շատ մասերում ամենատարածված սննդամթերքներից մեկն է: Այս իրավիճակը մեծապես կախված է իր գյուղատնտեսական տեխնոլոգիաների բնութագրերից: Սակայն դա պայմանավորված է նրանով, որ խաշած բրնձը, չնայած սննդային արժեքին, ունի բավականին ցածր ջերմաստիճանի պարունակություն: Այս ապրանքը հրաշալի կողմնակի ճաշատեսակ է ցանկացած մսի, ձկան եւ բուսական ճաշատեսակների համար: Եփած բրնձը ունի գերազանց ճաշակային հատկություններ: Այս արտադրանքը ինքնին շատ սննդարար է, ուստի շատ քիչ հացահատիկ է պահանջվում, որպեսզի բավարարեն ամենադժվար քաղցը: Եփած բրնձը պարունակում է մեծ քանակությամբ օգտակար ածխաջրեր, որոնք մարդկային մարմնի համար գերազանց «վառելիք» են: Նվազման գործընթացում նրանք վերածվում են այն էներգիայի, որն անհրաժեշտ է: Առավելագույն օգուտը գալիս է շագանակագույն բրնձից: Զգուշորեն մաքրելու հացերի սերմերը, մենք այս ապրանքը զրկում ենք հանքանյութերի եւ վիտամինների մեծ քանակից: Չնայած դրան, նույնիսկ նուրբ բրնձը հարուստ է ֆոսֆոր, կալցիում, կալիում եւ վիտամին B:

Եփած բրինձ (կալորիական բովանդակություն)

Աշխարհում շատ տարբեր սորտեր կան, որոնք տարբերվում են որոշակի քիմիական բաղադրությամբ: 100 գրամ եփած բրնձի միջին ջերմաստիճանը 115 կկալ է: Այս ապրանքի մեջ գրեթե չկա ճարպեր եւ սպիտակուցներ, բայց 100 գ պարունակում է 24,9 գ ածխաջրեր: Իրականում հում բրնձի սննդային արժեքը բավականին բարձր է: 100 գրամ չոր հացահատիկ պարունակում է 360 կկալ: Եռման ընթացքում այն շատ խիստ ներծծում է ջուրը, այնպես որ պատրաստի արտադրանքի կալորիաների որոշակի մասն նվազում է: Եփած բրնձը շատ դիետաների հայտնի մաս է: Մի մոռացեք, որ շաքարավազի, յուղի կամ այլ բաղադրիչները ավելացնելու դեպքում էներգիայի արժեքը զգալիորեն կաճի:

Ռայսը խաշած (փխրուն)

Այս կերակուր պատրաստելու համար անհրաժեշտ է բրնձի հացահատիկ, աղ եւ ջուր: Կառուցվածքի մեկ կանոն կա `2 բաժակ հեղուկը միշտ վերցվում է ապրանքի ապակին: Մի քանի անգամ լվանում է ջրով: Ռայսը կարող է աղցանել նախքան ճաշ պատրաստելը: Պատրաստել այն միջին ջերմության վրա, մինչեւ ջուրը չորանա: Դրանից հետո կրակը կրճատվում է: Բրնձի պատրաստման ժամանակը 25-30 րոպե է: Կախված բազմազանությունից, այն կարող է փոքր տարբեր լինել, այնպես որ միշտ անհրաժեշտ է վերահսկել հացահատիկի պայմանները, որպեսզի այն չի մարսվի: Պետք է նաեւ հիշել, որ ավելի էժան բրնձը պարունակում է շատ սնձան:

Ռայսի արագ հալեցում

Այս մեթոդը կիրառվում է շատ կանանց կողմից: Լվանալով մի քանի ջրերում, բրնձը լցրեց ջուրը (հարաբերակցությունը `1: 2): Կաթսայում ավելացնել աղը եւ դրեց վառարանին: Երբ ջուրը պինդ է, հրդեհը նվազում է: Այնուհետեւ խնձորը ծածկված է կափարիչով եւ եփած բրնձով եւս 10 րոպե: Դրանից հետո այն հանվում է կրակի վրա եւ սրբիչով կամ վերմակով փաթաթված: Այսպիսով խաշած բրնձը «հասունացել է»: Այս դեպքում կանխարգելվում է դրա մարսողության կամ այրման հավանականությունը: Մի քանի րոպե մնալով «ապաստարանում», բրնձը ամբողջովին խոնավեցնում է խոնավությունը եւ դառնում է փխրուն: