Scones հետ ջեմ: լավագույն բաղադրատոմսերը

Այսօր, դարակների խանութների եւ սուպերմարկետների պարզապես crammed հետ մի շարք քաղցր արտադրանքի: Քենդի, բլիթները, տորթեր, շոկոլադ ԲԱՐԵՐ, եւ բոլոր տեսակի խորոված goodies. Սակայն, նրանք չեն կարող համեմատվել արտահերթ ճաշակի տնական տորթերի. Այդպիսի հիշարժան վերաբերվում այնպես էլ երեխաների եւ մեծահասակների են scones հետ ջեմ.

Լրացնելու համար թխում

Ծանոթանանք ջանքերով համար նախապատրաստման տանը թխած, դա առաջին հերթին անհրաժեշտ է պատրաստել բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները: Եւ եթե դուք եփել տորթեր կամ buns, ի սկզբանե դուք պետք է հոգ տանել իրենց լցոնում: Դա կարող է լինել ցանկացած: կաթնաշոռ, կարտոֆիլ, սունկ, բանջարեղեն, միրգ. Բայց համեղ վերաբերվում պիտի scones հետ ջեմ. Համար, այս տեղավորել եւ ծիրանով, եւ խնձորի եւ տանձի, եւ ելակի. Շատ համեղ, վիտամին, օգտակար եւ բուրավետ է ջեմ է ելակ եւ կարմիր currants. Պատրաստվում, որ այս կերպ. Հետո նախընտրական մաքրման հատապտուղների պետք է քամել հյութ կարմիր currants. Երբ այն սկսում է եռալ, որ այն ավելացնում հասած ելակ, որը եփել մոտ տասը րոպե. Ապա շաքարը ավելացրել է, եւ այն ամենը, որ պատրաստ է կրկին քառորդ ժամ: Հետո սառեցման jam դուք կարող եք ուտել, ինչպես նաեւ օգտագործվում է որպես թռել:

ՀՀ տնտեսական բաղադրատոմսը համար համեղ թխվածքաբլիթներ

Է եփել մինչեւ ձաղկել մինչեւ Համեղ կեքս հետ ջեմ, պարտադիր չէ, որ թանկարժեք բաղադրիչների. Նրանք կարող են լինել բավականին պարզ արտադրանք. Բացի այդ, նախապատրաստումը թխում տեւում է մի փոքր քանակությամբ ժամանակ.

Համար փորձարկման միացնել մի խոր ապակե ուտեստ մեկ շաքարի, եւ արեւածաղկի ձեթ, մեկ թեյի գդալ աղ եւ մեկ լիտր ջրի. Այս ամենը խառը լավ եւ այրել: Այն բանից հետո, խառնուրդ եռում, իր սահմանված մի կողմ են թույն. Այդ ժամանակ է, որ խմորիչ (չորս ճաշի գդալ) եւ ճաշի գդալ շաքարի պետք է diluted մի բաժակ տաք ջուր: Հետո նրանք տեղավորվում լավ, դրանք կապված են cooled խառնուրդին ավելացնել ալյուր եւ սկսել kneading. From խմոր rolls են ձեւավորվում եւ դրել է greased թխում թերթիկ: Այն բանից հետո, որ նրանք ուղարկվում են լավ բուռն ջեռոցում:

Նախապատրաստություն անկրկնելի խմորիչ buns

Միշտ շատ համեղ ստացված խմորիչ գլանափաթեթներ հետ ջեմ. Ունիվերսալ փորձարկում է նաեւ հարմար տորթեր, Կարկանդակներ եւ Զատկի տորթեր.

Եղանակը դրա պատրաստման հետեւյալն է. Մեկ լիտր կաթի diluted հարյուր գրամ խմորիչ, մի քիչ շաքարավազ եւ ալյուր. Արդյունքն ակնառու է, խմոր, ինչպես pancakes, որը պետք է շրջել մոտ մեկ ժամ: Դրա կողքին են ավելացվել են մեկ ֆունտ շաքարավազ, չորս հարյուր գրամ մարգարին, վեց ձու, վանիլային շաքարավազ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի. Այս ամենը մանրակրկիտ kneaded եւ մեկնել ժամանակ գալ. Հիմա, խմոր գլանափաթեթներ ձեւավորվում են ցանկալի ձեւը, նրանք ավելացնել ջեմ կամ եփած խտացրած կաթ: Երբ տաքացման մինչեւ ջեռոցում ցանկալի ջերմաստիճանի, դուք կարող եք սկսել է թխել դրանք:

Համար փափուկ եւ նազելի խմորիչ խմոր առաջ խմորի ավելացնում արդեն cooled եփած կարտոֆիլ, ովքեր նախկինում rubbed վրա տուգանք grater (1 կգ ալյուրի տեղափոխվել է 2 կարտոֆիլ):

Buns, որոնք ստացված են միշտ

Շատ կանայք, չնայած, որ մեծ սիրով տնական ալյուր արտադրանքի, չեն ուզում խառնաշփոթ է խփել: Ավելացված է սա, եւ վախը, որ տորթեր չեն կարող ձեռք բերել: Սակայն, նույնիսկ առավել անփորձ նայիր կարող է եփել մի բուլկի հետ jam է ջեռոցում այս բաղադրատոմսով.

Այնպես որ, երեսուն գրամ խմորիչ մինետ հետ մեկ թեյի գդալ շաքարավազ: Դա լավ է, մի խոր ամանի. Բաղադրիչները են ավելացվել է առկա յոթանասուն հինգ գրամ կարագ կամ մարգարին (հալած), մեկ բաժակ տաք կաթ, կես թեյի գդալ աղ, հարիւր յիսուն գրամ շաքարավազ եւ չորս գրամ ալյուր. Հունցել խմոր եւ դնել տաք տեղ բարձրանալու. Երբ դա տեղի է ունենում, դա ուղղում մի բարակ շերտ, եւ անցել է մի greased թերթիկ համար "սրբագրման" - ի ձեւով ցանկալի վիճակում: Վրա բարձրացված խմոր տարածել evenly smeared ջեմ. Այն եզրեր, հետեւաբար մնում է բերվի, նրանք բարձրացրեց է լրացնելու եւ սեղմված է իր մատները. Խորոված buns են բավականին բուռն ջեռոցում մինչեւ թեթեւ Browning.

Պատրաստում գլանափաթեթներ է աղվափնջիկ խմորեղենը

Նրանք ասում են, որ հրուշակեղենի պատրաստված աղվափնջիկ հրուշակեղենի, ոչ մի աշխատանք է ծույլ. Բայց դա այդպես չէ: Աղվափնջիկ bun հետ ջեմ կարելի է պատրաստել շատ արագ, եթե դուք օգտվեք այս բաղադրատոմսը: Ին խորհրդի 500 գ քամած ալյուրի, այն տեղադրված է 300 գրամ է cooled, կտրտած մարգարին կամ կարագ: Այս ամենը պետք է կտրել է դանակով մինչեւ հարթ. Հաջորդ է խորացնել եւ ավելացնել 4/5 բաժակ աղի ջուր, 1 ձու, 1 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ կամ քացախ. The խմոր է kneaded է նույն ձեւով, - Նյութի մանր թակած դանակով. Դրանից հետո, այն ուղղում մեջ գնդակ եւ ընդգրկում է մի Կտորի, դնում կես ժամ է սառնարան. Ապա խմոր է ուղղում է, եւ կարող է ձեւավորել մի համեղ jam buns.

Բացի այդ, կա մեկ այլ փոքրիկ գաղտնիք, որն օգտագործվում է թխում տարբեր կենցաղային ապրանքներ: Որ նրանք վառ ու պայծառ, նախքան ծառայում դրանք ջեռոցում smeared հետ ձվի diluted ջրով:

Ձեւավորումը «վարդերի»

Յուրաքանչյուր մայրը, երբ նա ուզում է գոհացնել իրենց երեխաներին խմորեղեն, դառնալով պահին այս կախարդ. Եւ դուրս է սովորական գլանափաթեթներ, այն կարող է ստեղծել մի հրաշք. Օրինակ, իր հերթին խմոր մեջ ծաղիկների: Ի դեպ, կան ուղիներ ձեւավորման bulochek- «վարդեր:»

Առաջին դեպքում, մի փոքր կտոր խմոր մեջ գնդակ իր ձեռքում ձգվել հարթ. Ապակի կտրել մի շրջանակ, որպեսզի շրջանակը նրա շուրջը մնաց անփոփոխ: Որ արդյունքում շրջանակը դրվում վրա պատրաստված անցնող: Այն դրված է ջեմ, իսկ վերին ծածկված է RIM է խմոր ձեւով ութ. Պետք է նշել, որ յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը scones հետ ջեմ կարող է համատեղել մի համաձուլվածքներ.

Մի երկրորդ մարմնավորման տորթ ստեղծված է նույն կերպ. Հաջորդ, դնում ջեմ կեսին, իսկ փորձարկման շրջանը բաժանված է դանակով հինգ lobes. Նրանցից մեկը պետք է լինի ամենամեծը. Pulling մի քիչ եզրին, դուք պետք է շրջանակի շուրջ թեր jam, իսկ երկրորդը, որը ամրագրված է հանդիպել նրան: Այսպիսով, մենք ձեւավորել Bud. Վերջին lepestochek պետք է ձգվել է ավելի, այնպես որ, նա grabbed մի ծաղիկ լիարժեք, եւ ապահովել այն: