Շատ համեղ է եւ հեշտ է պատրաստել recipes բեյգլզներին:

Գտնել բաղադրատոմսը բեյգլզներին, այսօր բավականին հեշտությամբ. Սա կարող է կատարվել միջոցով թերթեր, ամսագրեր կամ գրքեր խոհարարական թեմաներով: Եվս մեկ բավականին պարզ է եւ արագ միջոց է որոնել ինտերնետը կարող է լինել: Բուբլիկներ կարող են լինել շատ տարբեր: Առանց լրացնելով, գլանափաթեթներ, bagels ից կաթնաշոռ եւ այլն Եւ կան բազմաթիվ տարբերակներ, թե ինչպես պետք է պատրաստել խմոր համար bagels եւ toppings.

Շատերը դեռ պնդում են, թե որ երկիրն էր ծննդավայրն է գրանցվեք: Որոշ երկրներ պնդում են, անվտանգ հանձնարարությամբ սեփականության իրավունքի եւ ծագման բաղադրատոմսը bagels. Սակայն, դա կատարվել է անկախ նրանից, ով ստեղծել գլխավորն այն է, որ գրեթե ամբողջ աշխարհում հաջողությամբ արտադրել բեյգլզներին կամ ինքնուրույնաբար կամ տարբեր վարկածներ: Այս ուտեստ.

Առաջարկում եմ համարում որոշ բաղադրատոմսեր, որոնք համոզված են, որ համալրել գանձարանը շատ տնային տնտեսուհիների. Սկսել, bagels առաջարկում է բաղադրատոմսը, որ նույնիսկ մեր տատիկները եփած. Դուք կարող եք պարզվում է շատ համեղ խրթխրթան բեյգլզներին:

բաղադրատոմսը 1

Դուք պետք: 3 tbsp. ալյուր; Հոդված 0.5. կաթ; չոր խմորիչ (2 թեյի գդալ), 200g մարգարին (մինչեւ cooking է հանվել է սառնարան 20 րոպե): 1 tbsp. շաքարավազ; 2 թեյի գդալ դարչին:

Նախապատրաստություն:

Կաթի ավելացնել խմորիչ, իրարանցում եւ թողնել 5 րոպե. Այնուհետեւ ավելացնել ալյուր եւ մարգարին եւ հունցել խմոր: The խմոր պետք է ունենա առաձգական (համոզվեք, որ այն ուղղում լավ): Որոշ տնային տնտեսուհիներն ավելացնել մի քիչ ավելի կաթ կամ 1 ձու ավելի մեծ ճկունություն, սակայն դա միշտ չէ, որ անհրաժեշտ է, փորձեք այն առաջին առանց նրանց: Որ արդյունքում խմոր բաժանված է մոտ 8 կտորների, roll յուրաքանչյուր կտոր մեջ գնդակ եւ ընդգրկում է մի սրբիչ: Թող նրանց տեր կանգնել 20-30 րոպե, ապա դուք կարող եք սկսել է եփել.

Շաղ տալ աշխատանքը մակերեսային մի քիչ ալյուր եւ roll դուրս մեկ գնդակ բարակ կլոր շերտ. Փորձում է այն դարձնել thinner. Բաժանեն արդյունքում առաջացող շրջանակը 8-12 մասերի (օրինակ կտրում են տորթ), այնպես որ մի եռանկյունի: Եթե դուք են անում բեյգլզներին Չբավարարված վախճանը, պարզապես վերածվել մի խողովակ, քանի որ լայն միջակայքն. Բացի այդ, յուրաքանչյուր bagel daubed է բուսական յուղի կամ հալված մարգարին (ինչպես Դուք եք ցանկանում.) Եւ մինետ է մի խառնուրդ է դարչին շաքարի. Դա ավելի լավ է, եթե շաքարի մեծ է:

Բուբլիկներ դրված է greased թխում սկուտեղի ու մի preheated վառարանում (180 ° C) համար 15-20 րոպե:

Եթե ցանկանում եք կատարել բեյգլզներին հետ թռել, ապա նախքան դուք փաթեթավորեք նրանց, մի լայն միջակայքն, տեղադրել թռել ու գլորում. Նրանք, ովքեր չեն սիրում դարչին, դուք կարող եք խառնել շաքարավազի հետ վանիլային, կակաո կամ ուրիշ բան. The լցնում կարող են տարբեր լինել: ջեմ, եփած խտացրած կաթ, ջեմ, շողոքորթ մրգեր - հիմնական բանը, որ լցնում չէ շատ հեղուկ, ապա դա չի ծակվել: Տվյալ գումարի բաղադրիչների, որ արտադրանքը մոտ 70 կտոր, եւ Խոհարարություն ժամանակը ոչ ավելի, քան մեկ ժամ:

բաղադրատոմսը 2

Եւ այստեղ եւս մեկ համեղ բաղադրատոմսը համար bagels ից պանիր, պատրաստել նրանց դուք պետք է:

400 գ պանիր, կարագ 250 կարագ (մարգարին), 400 գ ալյուր, շաքարավազ, փխրեցուցիչ 250 (2 թեյի գդալ)

Նախապատրաստություն:

Որ նավթային պետք է լինի սենյակային ջերմաստիճանում: Ծամել այն պանիր, ավելացնել արդյունքում զանգվածի փխրեցուցիչ եւ ալյուրի եւ հունցել խմոր: The խմոր պետք է լինի ազատ, բայց առաձգական. Դրանից հետո խմոր կանգնել մեկ ժամ է սառնարան. Մեկ անգամ եք քաշեք խմոր, բաժանել այն 2-3 կտոր, եւ roll իրար մեջ մի շրջանակի: Յուրաքանչյուր շրջանակը շաղ մի քիչ շաքարավազ եւ primnogo իր գրտնակ, կրկին անցնելով այն շաքարի. Կտրել շրջանակը մեջ եռանկյունիների ու գլորում bagels.

Կարող է դրվել մի թխում թերթիկի greased եւ տարածել մագաղաթյա դրա bagels. Նախքան եք տեղադրել նրանց իջնել մեկ կողմը bagels է շաքարի. Թխել պետք է 25 րոպե է ջերմաստիճանի 180 աստիճանով: Հուսով եմ, որ այս բաղադրատոմսով համար bagels նման ձեզ եւ ձեր ընտանիքի համար:

Նախապատրաստման bagels, խմոր կարող է ստանալ հաստ կամ բարակ է կախված կլինի ձեր bagels crispy, թե ոչ: Բայց ից խմոր չափազանց շատ է կախված: The խմոր bagels կարող է կատարվել նաեւ հիման վրա թթվասերի, մեղր կամ խտացրած կաթ, ինչպես Դուք եք ցանկանում.

Վայելեք բոլոր կերակուր. Հուսով եմ, որ դուք վայելեք այս բաղադրատոմսերը: