Roulade կիտրոնով Recipes

Թե ինչ է ռուլետ կիտրոնով. Թե ինչպես պետք է եփել այն. Այս եւ այլ հարցերի կքննարկվեն է հոդվածում: Խմորեղեն հետ կիտրոնով ունի զարմանալի համ, հաճելի բուրմունք եւ քնքշություն. Կիտրոն Սպունգ roulade - ը նուրբ թեթեւ դեսերտ հետ սուրճ կամ թեյ:

համեղ ռուլետ

Հաշվի առնել, որ ամենապարզ բաղադրատոմսը համար rolls հետ կիտրոնով: Դա unpretentious, ժամանակ փորձարկվել, արագ եւ զարմանալիորեն համեղ ուտեստ. Դուք կարող եք խոհարար այն ընդամենը երեսուն րոպե: Սա Roll շատերին է միասին են մեկնելու, քանի որ դրա համը բարելավում է յուրաքանչյուր անցնող օր, եւ դա չի փչացնել: Այն կարող է կերել անմիջապես, եւ եթե նա կարող է կանգնել մի գիշեր, դա կլինի ավելի ախորժելի:

Այնպես որ, այն, ինչ բաղադրիչները մի մասն են կազմում ժապավենը հետ կիտրոնով. Համար խմոր, դուք պետք է ձեռք բերել երկու ձու, կարելի է խտացրած կաթ, 0,5 ժամ: Լ. սոդա, 1 tbsp. ալյուր. Է պատրաստել լցոնում դուք պետք է ունենալ մի բաժակ շաքարավազ եւ երկու կիտրոններ.

Ինչպես եփել.

Պատրաստել է roulade կիտրոնով, պետք է նախ պատրաստել խմոր. Խառնել բոլոր բաղադրիչները ներառված է իր կազմի, այնպես որ խմոր դարձել հեղուկ. Սոդա պետք է ավելացվի վերջում: Կազմակերպում է թխում թերթիկ, կամ մագաղաթյա թուղթ հետեւել թուղթ. Հալեցնում մի քիչ կարագ եւ քսուք ծածկույթների նրանց (այնպես, որ խմոր չի խրված): Թափել ջախջախել է թխում evenly եւ դնում է ջեռոցում եւ թխել 15 րոպե:

Երբ զգացվել, թույլ browned - քաշեք! Տորթ կլինի նման մի տափակ կամ մանանան.

Արտադրության համար fillings, լվանում երկու կիտրոններ, կտրել «պոչերը» եւ շփում է grater հետ (մաշկի), հեռացնել սերմերը. Ավելացնել նրանց մի բաժակ շաքարավազ եւ խառնել:

Տարածել լրացնելով այն տաք տորթ մեկ անգամ, եւ արագ Roll Roll. Փաթեթավորեք այն է հետեւել թուղթ, որի վրա թխում խմոր, եւ սերտորեն կապել սրբիչ: Թողնել ապրանքը սառնարան գիշերում է հղիանալ: Դուք կարող եք զարդարել roulade հետ icing շաքարավազի, շոկոլադ կամ icing.

պարզ ռուլետ

Հաշվի առնել բաղադրատոմսը roll կիտրոնով, որը կարող է եփել միայն չորս բաղադրիչների. Ի լրումն, դուք պետք է երկու բաժակ շաքարավազ, 4-5 հատ: ձու, մեկ կիտրոն, մեկ բաժակ ալյուր.

Թափահարում ձու հետ շաքարի ապակու. Ավելացնել ալյուրը: Տարածվել թխում մագաղաթ, դնում խմոր եւ թխել այն 180 աստիճանով: Կարոտում կիտրոն միջոցով Մսաղացներ եւ խառնել մեկ բաժակ շաքարի.

Դիմել տաք տափակ թռել եւ արագ շրջադարձ ժապավենը: Երբ ապրանքը մի քիչ զով, սրսկել հետ, փոշի շաքարի.

Roll դուրս տափակ խմոր

Շատերը գոհանամ կիտրոն roulade տափակ խմոր. Դարձնել այն, դուք պետք է ձեռք բերել 6 կտոր. ձու, 60 գ կոկոսի փշուր երեք կիտրոնի, 100 գ նավթի, 5 գ ժելատին, մի պտղունց աղ, 120 գ շաքարավազ, 100 գ ալյուր, 250 գրամ շաքարի փոշի:

Քանի որ եփել մինչեւ զարմանալի ռոլ կիտրոնով. Բաղադրատոմսը նկարներով ներկայացնել ձեզ ուսումնասիրել. Նախ, պատրաստել է բիսկվիտ. Չորս առանձին ձվի yolks ից խմբագրին, ավելացնել սպիտակուցներ պտղունց աղ ու թափահարում նրանց մի փարթամ փրփուր: Սահմանել մի կողմ:

Հաջորդ, ձու yolks ավելացնել 120 գ շաքարավազ եւ չորս ճաշի գդալ սառը ջուր: Թափահարում է ձվի yolks, որպեսզի ձեռք բերել փափուկ թեթեւ քաշը. Հետագա yolks պառկած է ծեծի ձվի սպիտակ գույնի շորեր, վերլուծել 100 սպիտակ ալյուրը, ավելացնել 40 գ կոկոսի փշրանքները եւ հունցել, մինչեւ միասնական խմոր.

Կրակոցներ համահայկական պարամետրեր 35 X 40 սմ թխում թուղթ եւ evenly տարածել խմոր նստեցրին: Թխել թխվածքաբլիթներ պետք է ջեռոցում տաքացվում է նախապես, 15-20 րոպե է 200 աստիճանով: Տորթ պետք է browned.

Դնում ավարտված տորթ է սրբիչ, հեռացնել թուղթը անկէ եւ մի սրբիչ Roll Roll երկարությամբ: Թողնել է Հերիք ապրանքը, երբ coiled:

Է պատրաստել կիտրոնի կրեմագույն ներծծում 5 գ ժելատին 40 մլ ջուր: Դանակ մաքրման համար բանջարեղեն , հեռացնել հոտ երկու կիտրոններ, մի կողմ: Ճզմում են հյութ երեք կիտրոններ եւ լարում է այն: Լցնել 100 մլ կիտրոնի հյութ մի փոքր pot, ավելացնել նույն 100 գ կարագ 250 գ icing շաքարի եւ կիտրոնի կեղեւ. Դրվում է ջերմության եւ բերում է բարկանալ, հուզիչ մի գդալ. Եռալ 7 րոպե. Հաջորդ, հեռացնել ջերմության եւ հեռացնել կեղեւ:

Առանձին ամանի մեջ խառնել երկու ձու, ավելացնել մի քիչ տաք սերուցք, խառնել մանրակրկիտ եւ ուղարկել այն ետ մեջ թավայի. Աշխուժացում անընդհատ բերում է եռալ, բայց չեմ բարկանալ.

Այնուհետեւ, մեջ տաք սերուցքով, տեղադրել այտուցված ժելատին, խառնել մանրակրկիտ, լցնել մեկ այլ ամանի. Ներդրեք այն սառը ջրի հետ պաղպաղակ եւ փաթաթել մինչեւ որ սառչում ներքեւ. Հետո ուղարկել մի կես ժամ է սառնարան.

Հետո այս անգամ, ընդլայնել ժապավենը հանել սրբիչ եւ տարածել թխվածք սերուցք ¾: Roll մինչեւ ժապավենը: Obmazhte մնացած կրեմ ապրանք է վերեւից եւ կողմերը, շաղ տալ հետ, կոկոսի փշրանքները եւ զարդարի հետ շողոքորթ նարնջագույն եւ կիտրոնի, անանուխի տերեւների. Վերջնական կերակրատեսակ դուրս է ափսեի վրա եւ ծառայում է սուրճ կամ թեյ:

Roll խմորիչ խմոր

Թե ինչպես պետք է պատրաստել մի խմորիչ ռոլ կիտրոնով. Սա շատ տնտեսական տարբերակ տնական տորթերի. միայն պետք է փորձարկել ջրի, ալյուր, աղ, մի ճաշի գդալ արեւածաղկի յուղի եւ խմորիչ: Համար թռել մի քիչ շաքար ու կիտրոնով: Արդյունքն ակնառու է, նազելի, փարթամ գլանափաթեթներ հետ ցիտրուսային հաճելի բուրմունք: Ընդհանուր Խոհարարություն ժամանակը (բացառելով ժամանակը ստեղծել խմոր խմորիչ) 40 րոպե.

Այնպես որ, որպեսզի թխել երեք Ռենե վան դեր Լինդենը, դուք պետք է մեկ կիտրոն, 700-800 գ խմորիչ խմոր (գնել կամ եփել ինքներդ), 5, արվեստի. լ: շաքարավազ, մեկ ձու:

Պատրաստվում է խմորիչ roll

Լուս. Rolls հետ կիտրոնով ցույց է տալիս բոլոր առավելությունները այս ապրանքի. Այնպես որ, ստանալ պատրաստ է! Նախ, լվանում է կիտրոնի, կտրել է կեսի եւ հեռացնել սերմերը. Դնում կիտրոնի կեղեւ մի blender եւ աղալ մինչեւ հարթ պետության: Ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել - Ձեր լցնում պատրաստ է.

Բաժանել խմոր մեջ երեք հավասար մասերի եւ գլորում դուրս ուղղանկյան մեջ: Դնում թռել խմոր հետ գդալով մի բարակ շերտ: Շրջադարձ Ռենե վան դեր Լինդենը եւ կնքում ծայրերում:

Հաջորդ դնելու գլանափաթեթներ մի թխում թերթիկ, greased հետ, արեւածաղկի ձեթ, եւ տարածել է ծեծել ձվի. Ներդրեք մի preform մի տաք տեղ մի կես ժամ: Ժամանակ, այս անգամ, գլանափաթեթներ կավելանա ծավալով է կիսով չափ:

Ապա տեղադրել դրանք մի preheated ջեռոցում եւ թխել 20 րոպե, մինչեւ եփած է ջերմաստիճանի 220 աստիճանով: Մեկ անգամ գլանափաթեթներ ձեռք բերել ոսկե դարչնագույն գույն - հեռացնել. Ընթացքում թխում ջեռոցում դուռը, չեն բացել արտադրանքի ոչ ընկած: Ապա cooled rolls է ծառայել թեյ.