Single ածիկ Վիսկի: վարկանիշը. Single ածիկ վիսկի Անուն Գին

Վիսկի ածիկ, որի վարկանիշը բոլոր տեսակների »ջրի կյանքի» է ամենաբարձր, քանի որ այս տիպի խմիչքը համարվում է ամենաբարձր որակի, արտադրված է միայն հիման վրա գարու ածիկի եւ ջրի. Այլ հացահատիկային այս «մեկ ածիկ» չի կարող լինել: Կախված է արտադրողի ըմպելիքների կարող է լինել կրկնակի կամ եռակի թորում, այն կարող է գոյատեւել տակառներում 3 տարի ժամկետով, կամ 20 տարիների ընթացքում: Ինչ - որ տեղ թույլատրվում է ավելացնել ներկանյութեր (օրինակ, Միացյալ Նահանգներում, ըստ էության, պահանջվում է), ինչ-որ տեղ `ոչ.

Կոնկրետություն է «միասնական ածիկ»

Բրենդեր եւ ապրանքանիշերի միասնական ածիկ վիսկի աշխարհում կան տասնյակ, եթե ոչ հարյուրավոր. Ավանդական բաժինները «կյանքի ջուրը», Իռլանդիան եւ Շոտլանդիան կարող պարծենալ երկար ավանդույթը եւ ձեւավորված արտադրությունը.

Օրինակ, միայնակ ածիկի Իռլանդական Whiskey Connemara Single տակառ ստացել է 20 ոսկե մեդալ է միջազգային մրցույթների, այդ թվում `վերնագրում« աշխարհի լավագույն »- ի 2008 թ. Եւ 2009 թ. Սակայն, մյուս երկրները չեն հեռու է մնում նրանց խմել այս կատեգորիան արտադրվում են Միացյալ Նահանգների, Ճապոնիայի, Թայվանի եւ մի շարք այլ երկրներում:

Ինչու է «միայնակ ածիկի վիսկի». Անունները սորտերի պարունակում անվանումը օղեգործարան, որն արտադրվել է ապրանքը, իսկ այն դեպքում, «միայնակ ածիկի» կան մի քանի իմաստներ: Եւ նրանցից մեկը, որը արդյունք է մեկ կոնյակի, դրա վրա նա սովորաբար շշալցված. Երբեմն, թույլ տվեց խառնուրդ մի քանի սորտերի տարբեր տարիների ծերացման.

Հիմնական բաղադրիչներն են, որ կարող են գարու ածիկ եւ ջուր. Փորձագետների շրջանում տարածված կարծիք, որ այդ «մեկ ածիկ», անունը, այս ըմպելիք կատեգորիայի անգլերեն, մեծ որակի բոլոր տեսակներով:

Ի դասական բաղադրատոմսով թորում իրականացվում է հատուկ պղնձե stills է միայն երկու անգամ: Միայն մի քանի շոտլանդացի կոնյակի պաշտոնապես հաստատել է իրավունք հոսել երեք անգամ: Մեկ այլ գերակայություն նախապատրաստման «միասնական ածիկ» - քաղվածքների առնվազն երեք տարվա ընթացքում, բայց շատ արտադրողների, եթե ոչ մեծ մասը, թույլ են տալիս, որ ըմպելիք է հասունանում բարել զգալիորեն ավելի երկար:

Single ածիկ Վիսկի: փոխարժեքը wwa (World whiskeys մրցանակ)

Մրցույթն Համաշխարհային վիսկիների մրցանակը հիմնադրվել է ամսագրի Վիսկի Magazine. Վահանակը դատավորների ներառում wwa լրագրողներին, պրոդյուսերներ եւ վիսկի վաճառողների ամբողջ աշխարհից: Այն անցկացվում է 2007 թվականից եւ տարեկան վարկանիշային աղյուսակում, որ լավագույն խմիչքների վաճառքի համար մատչելի:

2014 թ., Իսկ ժյուրին առաջարկվում է ավելի քան 300 տեսակի խմիչքի եւ լավագույն կոչման 10 անվանակարգերում: Հաղթողը կատեգորիայում «Լավագույն մեկ ածիկ վիսկի է աշխարհի 2014 թ.», Ճանաչվել է SULLIVANS Cove ֆրանսիական կաղնու տակառի, արտադրված Tasmania. Աւելի մեծ ցնցում է դժվար է պատկերացնել, հատկապես, քանի որ բոլոր նախորդ տարի, 2007 թ.-ից, որի վերնագիրն է լավագույն ժյուրիի alternately ապտակել է շոտլանդական, ճապոնական արտադրանքը:

Այժմ Sullivans - Single ածիկ whiskeys, որոնց վարկանիշը մեծանում է «երկնքում». Հաղթողները այլ կատեգորիաների, բաժանված է համապատասխան արտադրող երկրի, հետեւյալն է.

Ավստրալիա

Ամենալավ վիսկի - Sullivans Cove Ֆրանսիայի Oak տակառ:

Առաջին Stills հայտնվել այստեղ XIX դարում, սակայն պետք է ակտիվորեն զարգացնել վիսկի արդյունաբերության սկսվել միայն 90-ականների XX դարում. Սակայն, արդեն 2008 թ., Մեկն է առավել հայտնի փորձագետների իրենց դաշտում, հրատարակիչ «Վիսկի Աստվածաշնչի» Dzhim Myurrey պարգեւատրվել է մի քանի ավստրալական արտադրանք, շատ բարձր վարկանիշ - ավելի քան 90 միավոր հնարավոր 100.

Միացյալ Նահանգներ

Հաղթող - Balcones Տեխաս Single ածիկ:

Է Միացյալ Նահանգներում, ապրանքների մեծ մասը արտադրվել կա բուրբոն, որը համարվում է ազգային ըմպելիք է երկրի: Սակայն, կան նաեւ այլ տեսակի, ինչպես օրինակ, միայնակ ածիկի վիսկի, վարկանիշի եւ որակի ոչ ավելի վատ, քան շոտլանդացի եւ իռլանդացի սորտերի. Զարմանալի ոչինչ չկա, որ Balcones Texas ածիկ ճանաչվել wwa ամերիկյան լավագույն whiskeys.

Ասիա

Լավագույն - Kavalan նախկին Bourbon Oak, Թայվանի միայնակ ածիկ վիսկի: Արտադրանքի անունները, իսկ մինչ այդ գործարանը տրվել է ի պատիվ ազգային Kavalan, ովքեր ժամանակին ապրել են այն տարածքում, որտեղ լիկյորային գտնվում է այսօր:

europe

• Այս կատեգորիայի հետ անորոշ անցկացման ժամանակ հաղթող - Slyrs PX հարդարման.
• կափարիչ արագություն եւ ավելի քիչ, քան 12 տարի - Stauning Peated, 2-րդ հրատարակություն.

Իռլանդիա

Այս երկիրը մեկն է ավանդական վիսկի արտադրական շրջաններում: Մեծ մասը սորտերի արտադրված Իռլանդիա - եռակի թորում. Խոշոր արտադրողները կարող են միայն երեքը, այդ թվում `- Հին Ակտիվություն DISTILLERY, որը հանդիսանում է ամենահին շարքում լիցենզավորված ընկերությունների երկրում: Wwa նույնացնել թվում իռլանդական խմիչքների հետեւյալ հաղթողները:

• Connemara Peated ածիկ - ի լավագույն ածիկ իռլանդական վիսկի կատեգորիա է անորոշ ժամանակով lag.
• ճառագայթման 12 տարեկան կամ ավելի քիչ - Ակտիվություն 10 Years Old;
• անցկացման ժամանակը 13-20 տարիների Ակտիվություն, 16 տարեկան,
• 21 տարի ծերացման եւ ավելի - Teeling 21 տարեկան է:

ճապոնական լաքած իր

Ճապոնիայում առաջին գործարանը արտադրության «կյանքի ջրի» հայտնվել է միայն 1923 թ., Եւ ներկա պահին է ճապոնական վիսկի բավական կիրառելի սահմանումը արդարացիորեն արժանի է բազմաթիվ այլ ճապոնական սննդի «բարձր որակ»: Ապրանքներ distilleries այս երկրում բավական ինքնաբավ, եւ ունեն իրենց ուրույն ապրանքանիշը: Որ wwa վարկանիշային առաջատար դիրքերում են օկուպացված է դասարանների:

• Hakushu է (ըմպելիքների կարգում չճշտված ճառագայթման ժամանակ).
• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (հատված տասնյակ տարի կամ ավելի քիչ).
• «Yamazaki» հաղթել է վերջին երկու կատեգորիաների, 18 եւ 25 տարվա մերկացում, համապատասխանաբար.

Հարավային Աֆրիկա - Երեք Նավեր 10 Years Old

Վիսկի է շատ սիրված է Հարավային Աֆրիկայում, որտեղ այն արտադրում է մի շարք դասարանների եւ տեսակների, այդ թվում `մեկ ածիկ, խառը եւ այլոց: Արտադրությունը այս խմիչքի վրա մայրցամաքում սկսվել է XIX դարում: Հաղթող 2014 թ. - Երեք Նավեր Վիսկի 10 Years Old:

Շոտլանդիա

Single ածիկ Շոտլանդական վիսկի հայտնվել է վերջին XVIII դարում: Արտադրողները այս երկրի գտնել այն օգտակար է պահպանել վիսկի է բարել 8-ից մինչեւ 15 տարի ժամկետով: Ենթադրվում է, որ դա այն է, որ այս ժամանակահատվածը, որը պահանջվում է ձեռքբերման ըմպելիքի հատուկ համով եւ բույրով.

Այժմ Շոտլանդիայում, վեց հիմնական ոլորտներն են արտադրության կպչուն ժապավենը: լեռներում, հարթավայրերն, Aili կղզի Campbeltown, Islands, Speyside.

Highlands

Աշխարհագրորեն, դա խոշորագույն արտադրական տարածքը scotch: Այն սկսվում է քաղաքի բռնցքամարտիկ Վիկ (հյուսիսային մասում երկրի) եւ ավարտվում Glengoyne օղեգործարան է հարավային. Մեր ժամանակ, այս տարածաշրջանում կան ավելի քան 30 կոնյակի. Այստեղ է Grlenturret, որը ամենահին օղեգործարան Շոտլանդիայում: Օղեգործարան մարզ - Royal Lochnagar (եւս մեկ անգամ արժանացել է այցը Վիկտորիա թագուհու), Tomatin (համարվում է խոշորագույնն է երկրում), Royal Brackla, Lochside եւ ուրիշներին.

պարզ

Երբ կար բավականաչափ մեծ մարզը սոսինձ Կասետային արտադրության: Ներկայումս, ընդամենը երեք կոնյակի գործում: Auchentoshan (գործող եռակի թորում), Bladnoch (առավել հարավային լիկյորային երկիրը), Glenkinchie:

Aili կղզի

Վիսկի distilleries կղզու հաճախ բնութագրվում է որպես «ծխագույն», «Առողջություն»: հարեւանությամբ ծովի տալիս այն իր յուրահատուկ համը, բավական տարբերվում է համային տեսականի SCOTCH կամ բարձրլեռնային հովիտներում: Այստեղ են օղեգործարան Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig եւ ուրիշներ:

Speyside

Գյուղը մոտ գետի Spey: Վիսկի է տարածաշրջանում հայտնի է որպես ածիկ շոտլանդերեն հետ քաղցր համով: Սա մեկն է արտադրական կենտրոնների երկրում, կա ամենամեծ թվով distilleries: Օգտագործվում է լինել մի մասը լեռներում. Այստեղ են օղեգործարան Cardhu, Glenfiddich, The Macallan եւ այլք:

կղզիները

Տարածք համախմբում է բոլոր երկրի կղզիները, որոնք արտադրել մի ժապավեն, բացառությամբ Aili - Arran, Մաղ, Jura, Skye եւ Orkney. Շոտլանդական վիսկի ասոցիացիա գտնում է, որ այդ տարածքները, մաս են կազմում լեռներում. Այստեղ են օղեգործարան Arran, Jura, Highland Park, Scapa, եւ այլք:

Մրցույթին կարող են մասնակցել wwa 2014 թ-ին հաղթել է շոտլանդացի միասնական ածիկի վիսկի Հետեւյալ սորտերի (Չեմպիոնների որոշվել է չորս անվանակարգերում `յուրաքանչյուր հինգ մարզերում):

• HIGHLANDS - Glenmorangie signet, «Aberfeldy» 12 տարեկան է, «Tomatin» 18 տարեկան է, եւ Aberfeldy 21 տարեկան է.
• Կղզի - Jura turas Mara, The Arran ածիկ 10 Years Old, Tobermory 15 Years Old,
• Island Aili - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Years Old, Bunnahabhain 18 Years Old, մյուսը Bunnahabhain 25 Years Old, եւ ձայնագրությունները Glenkinchie 12 Years Old,
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 Years Old, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV.
• եւ, վերջապես, Campbeltown - Longrow, Springbank 10 տարեկան է, Springbank 18 տարեկան է:

Ոսկու Լաւագոյն մրցույթը IWSC

IWSC - Միջազգային մրցույթը ալկոհոլային խմիչքների, որն անցկացվում է ամեն տարի, քանի որ 1969 թ. Սա մեկն է առավել հեղինակավոր մրցույթների աշխարհում ալկոհոլի, եւ նա ունի մեկ եզակի հնարավորությունը `յուրաքանչյուր խմել, մրցույթին մասնակցելու, ենթակա են պարտադիր տեխնիկական վերլուծության համար համապատասխանեցնել Եվրամիության չափանիշներին: Վրա IWSC օգտագործում է «կույր համտեսում» - ըմպելիքներ ժյուրիի նույն կաթսայում, առանց որեւէ նշանների որոշիչ է հասնել առավելագույն օբյեկտիվություն գնահատման:

IWSC պարգեւատրել է մի շարք մրցանակների տարբեր մակարդակներում: Ամենապատվավոր է Gold Լաւագոյն, պարգեւատրվել է սովորությունների բացառապես բարձր որակի եւ ճաշակի. Որ նման եզակի հատկություններով են վիսկիի թվարկված են ստորեւ.

Լավագույն Single ածիկ շոտլանդերեն Վիսկի (վարկանիշը այս ըմպելիքների աշխարհում դեռ բարձր է, չնայած մրցակցության), որը որոշվում է մի քանի անվանակարգերում, որը, ի վերջո տվեց 18 անունները: Որ մրցանակ «Գոլդ Autstending» ստացել scotch, selectable առանձին յուրաքանչյուր մարզում. Հաղթողների թվում `սննդի կոնյակի Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston եւ այլք:

Իռլանդական Whiskey ածիկ: Գինը ներառում է բոլոր երեք ապրանքները, երկու - ից մեկ կոնյակի «Bushmills« 10 եւ 16 տարեկան տարիքային եւ Teeling Vintage պահուստային 30-ամյա:

Թայվան

Թայվանում, որ միայն մեկ - Kavalan Single ածիկ Վիսկի:

Գործարանը կառուցվել է արդյունաբերական թիմի թագավորը Car. Կորպորացիան հիմնադրվել է 1965 թ., Եւ ակտիվ է շատ ոլորտներում, կենսատեխնոլոգիաների, սննդի, խմիչքների. Առավել հայտնի է իր ապրանքանիշերի `MR.Brown եւ RTD Սուրճ, եւ այժմ Kavalan: Առաջին շիշ վիսկի Kavalan գործարանի արտադրվել է 2008 թվականին:

Դասական միայնակ ածիկ whiskeys, որոնց վարկանիշը բարձրացել այնքան բարձր է IWSC, կատարվում է համալիր բաղադրատոմսով: Օգտագործել է մի քանի տեսակի հարվածային գործիքներ: Թարմ ից խերես, բուրբոն, եւ բարել վերաօգտագործման:

Բացի այդ, Taiwanese ապրանքը ունի մեկ մեծ առավելություն շնորհիվ ջերմ մթնոլորտում այն երկրի վիսկի հասունանում ավելի արագ, եւ երեք տարի բացահայտումը ըմպելիքը կարող է մրցակցել իրենց համով եւ բուրմունքով է սննդի 8-15 տարի ծերացման Շոտլանդիայում եւ Իռլանդիայում.

2011 թ., Արդեն արժանացել է IWSC Kavalan Single ածիկ վիսկի, ապա նա ստացել է ոսկե մեդալ: Dzhim Myurrey իր «Աստվածաշնչում վիսկի" է նաեւ չի խնայում իր ուշադրությունը - բարձր գնահատական նման գիտակ արժողությամբ շատ եւ նպաստում է լավ վաստակած ժողովրդականությունը խմիչքը:

Թե որքան են էլիտար ոգիները.

Թե ինչպես շատերը ստիպված է վճարել համար շքեղության վիսկի, որ հաղթող է աշխարհում, միջին առցանց խանութում. Օրինակ, Connemara Peated Single ածիկ - ածիկ Վիսկի, դրա գինը շուրջ 2000 ռուբլի: Նա եզակի է, որ դա եղել է առաջին արտադրանքը ժամանակակից պատմության, արտադրության, որոնք օգտագործվում են չոր տորֆ ածիկ:

Թայվան - Kavalan Single ածիկ Վիսկի վաճառում է մոտ 5000 ռուբլի: Շոտլանդական Laphroaig An Cuan Mor Single ածիկ շոտլանդերեն Վիսկի սիրահարները կարժենա 5.5 հազ. Ռուբլով: 7.5 հազարի: շփում: Ճապոնացի մի ածիկ Վիսկի գինը կազմում է ընդամենը ավելի գրավիչ է, ըստ էության, բազմաթիվ մրցույթների դափնեկիրներ եւ արժանացել մրցանակների արժանի էր «ընդամենը» մոտ 60 հազար ռուբլի ...