Sorbitol: նպաստ եւ վնաս, օգտագործումը

Սորբիտոլ, որից շահում եւ վնաս կքննարկվի այս հոդվածում, որը նաեւ կոչվում է glucitol: Այս 6 ատոմային ալկոհոլի ունենալ քաղցր համ, որը գրանցվել է որպես սննդի հավելում E420: Դա մի բյուրեղային կուռ սպիտակ նյութը , առանց բույրով:

Sorbitol: նպաստ եւ վնաս, գույքային

The նյութ ունի հաճելի համ եւ հիանալի լուծելիություն: Sorbitol մեծ քանակությամբ պարունակվող մոխիր ծառի: Ի դեպ, նրա լատիներեն անունը նա ստացել է այս գործարանում. Սակայն, դա ընդհանուր առմամբ, արտադրվել է առեւտրային մեթոդների եգիպտացորենի օսլա:

Sorbitol սնունդ: նպաստ եւ վնաս

The նյութ է բնական շաքարի փոխարինիչ, complexing գործակալները, էմուլգատոր, humectants, teksturatorom, գույնի կայունացուցիչ, եւ ցրել գործակալ. Գրեթե հարյուր տոկոսով մարսելի կողմից մարդու մարմնի, եւ քանի որ իր տարբերությունների սինթետիկ նյութերի, համարվում է առավել սննդարար է բոլոր շաքարավազի փոխարինողներ:

Sorbitol: նպաստ եւ վնաս, սննդային արժեքը

Կալորիականությունը շաքարի փոխարինիչ հավասար է 4 կկալ: Այն հայտնաբերվել է, որ ընդունելություն այս սննդամթերքի հավելում օգնում է կարգավորել նյութափոխանակությունը: Չնայած նրան, որ սորբիտոլ եւ ունի ընդգծված քաղցրություն, դա կապված չէ ածխաջրեր, այնպես, որ այն կարող է հեշտությամբ օգտագործել մարդկանց տառապող շաքարախտի. Այս նյութը կարող է պահպանել իր հատկությունները, նույնիսկ այն բանից հետո ջերմային բուժում, այնպես որ հաճախ հաջողությամբ օգտագործվում է արտադրության բոլոր տեսակի ուտեստների.

Sorbitol: Հրահանգներ օգտագործման համար

The նյութ հաճախ օգտագործվում է նախապատրաստման սննդաբուժման ապրանքների, chewing Գում, քաղցրավենիքի տարբեր տեսակի. Այն կարող է կանխել վաղաժամ չորանում եւ hardening արտադրանքը, քանի որ այն ունի հնարավորություն քաշելու խոնավության օդում (hygroscopic): Sorbitol դեղագործության եւ structurant լցանյութ արտադրության ժելատին capsules, creams, մածուկներ, քսուքներ, վիտամիններ, հազի syrups. Նաեւ օգտագործվում է արտադրության ascorbic թթու. Ավելին, սորբիտոլ, որոնց օգտագործումը տարբեր օգտագործվում է նույնիսկ կոսմետիկ արդյունաբերության որպես hygroscopic նյութ (արտադրության համար toothpastes, քսուքներ, Փոշիներ, դիմակներ, lotions, հակաքրտինքային, ցնցուղ gels, Շամպուններ) եւ կաշվե, տեքստիլ, թուղթ, ծխախոտի եւ քիմիական արդյունաբերությունը:

Sorbitol կարելի է անվանել լուծողական: Ի օգտագործման, ավելի քան 50 գ նյութական կարող է հայտնվել ակնհայտ նշաններ bloating եւ լուծող ուժ. Դա է պատճառը, որ դեղը տվյալ նյութի մի հզոր միջոց փորկապություն. Sorbitol է նաեւ շնորհիվ իր ոչ թունավոր, որն օգտագործվում է բուժել ալկոհոլի թունավորվել. Սակայն, երբ օգտագործվում է գերազանցող հնարավոր առաջացման աճել գազի արտադրության, փորլուծություն, ստամոքսի ցավի, վատթարացման բորբոքված աղիք սինդրոմի եւ արժեզրկման կլանումը ֆրուկտոզա: Sorbitol է ավելցուկային - վնասակար օրգանիզմների, կարող է հանգեցնել neuropathy եւ շաքարախտային retinopathy.