Այս աղցան անվան հիմնական բաղադրիչների `կաղամբ: Այն օգտագործվում է իր տարբեր մարմնավորումների եւ տարբեր բաղադրիչների եւ միշտ ձեռք բերել շատ համեղ: Ստուգել այն դուրս է փորձի: Պատրաստել է մի քանի բաղադրատոմսեր.
Աղցան "Peking" լապշայով
Այստեղ մի կերակրատեսակ, որը միշտ հայտնի է երկրպագուների ոչ միայն արեւելյան խոհանոց, այլ նաեւ բոլոր նրանք, ովքեր գնահատում են թարմ բանջարեղեն: Ինչպես պատրաստել այս աղցան "Beijing», պահանջում է մի փոքր ղեկավար կաղամբ, նուշ flakes (մի բուռ), լապշա փաթեթ կապոց կանաչ սոխ կամ shallots, մի քիչ քնջութ սերմերը. Համար թռել Ձեզ անհրաժեշտ է մի քանի գդալ ձիթապտղի յուղի, մրգային քացախ, մեղր, սոյայի սոուս: Խառնել վերը նշված բաղադրիչների, ավելացնելով դրանք ձեր սրտով. Կաղամբ Նյութի մանր կտրել, կտրել սոխ, շաղ տալ հետ, քնջութ սերմերի եւ նուշ. Արիշտա կոտրված, դրեց այն Ձեր աղցան "Պեկին", աղ, ծածկել սոուսով. Թող նստել Խորտկարան քսան րոպե, ապա ծառայել. Այն շարունակվում է նաեւ որպես առանձին ուտեստ, եւ կարող է ծառայել որպես լրացնում է մսի եւ հացահատիկային ուտելիք.
Աղցան "Peking" հետ, գազար եւ ցուկկինի
Մեկ այլ տարբերակ է ուտեստ շատ օգտակար է վիտամին եւ ձեռք բերել այն ժամանակ, երբ աղցան «Պեկին», - ավելացրեց բաղադրիչների, ինչպիսիք են գազար եւ ցուկկինի. Բայց առաջին բաներ առաջին. Սկզբին ձուլման: Մի փոքր ամանի մեջ խառնել մի քիչ սոյայի սոուս, խնձորի խնձորօղի կամ գինի քացախ, բուսական յուղ: Ավելացնել շաքարավազ ըստ ճաշակի: Փորձում են դարձնել Ձեզ դուր է գալիս այն: Հիմա մյուս բաղադրիչների, որոնք կազմում են աղցան «Պեկին»: Ծնոտ կաղամբ մեջ բարակ շերտերով (բավական է polkochana): Քսում է 1-2 միջին գազար. Կտրել բարակ շերտ թարմ երիտասարդ ցուկկինի. Եթե դա չի, գալ ու թթու: Երկրպագուները սուր քիչ դա կարող է լինել ցանկալի է ավելացնել թակած չիլի պղպեղ: Կտրել են սոխ. Բոլոր բաղադրիչները Միքս - որ դիմել է աղցան «Պեկին»: Բաղադրատոմսը ներառում ավելացնելով, արիշտա. Լրացրեք բոլոր սոուսով եւ դուք կարող եք ուտել ձեր առողջության.
Աղցան ծովախեցգետնի ձողիկներով
Ժամանակը բուսական ուտեստ այս մարմնավորման կարող է ներկայացվել որպես տեսակավորման միս կամ ձուկ. Պատրաստել այն, դուք պետք է մի փունջ թարմ դեղաբույսերի, մի քանի սոխ, 300 գրամ խաշած միս, 200 գրամ թթու սունկ. Բացի այդ, դնում մի աղցան: կաղամբ, ծովախեցգետնի ձողիկներ (մեկ եռամսյակում մեկ բաղադրիչի, իսկ երկրորդը տուփ), մի խնձոր ու մի քանի զանգը պղպեղ, կարմիր, ավելի լավ. Բոլոր բաղադրիչները Նյութի մանր կտրել, խառնել լավ. Սեզոնի հետ, մայոնեզ, աղ: Եթե դուք ուզում եք համտեսել ավելի սուր, հագեցած, ավելացնել մի քիչ մանանեխ սոուսով եւ սոյայի սոուս: Եւ մի տոպրակ Հաց փոխարեն արիշտա. Ուսումնասիրեք խոհարարական ամսագրի լուսանկարը: «Peking" գազար, ապա դա կարելի է տեսնել լուսանկարներ, այն կարող է բաղկացած է տարբեր բաղադրիչների. Հիմնական բանը, չեն մոռանում, որ կաղամբ!
եգիպտացորեն տեսականի
Շատ համեղ եւ օրիգինալ ուտեստ է, որը ներառում է պահածոյացված եգիպտացորեն: Անշուշտ, դուք կարող եք վայելել նման բաղադրատոմսը. Վերցրեք 250-350 գրամ ձեր սիրած երշիկ եփած եւ ավելի լավ է առանց յուղի: Փոխարենը, դա հարմար խոզապուխտ: Կտրել այն շերտերով կամ cubes. Եթե դուք ուզում եք posytnee ուտեստ, տեղադրել մսամթերք է ավելի. Ապա դուք պետք է մի կտոր պանիր (կամ պանիր), 150 գրամ Համտեսել ցանկալի է ընտրել սրամիտ. Կտրել մեջ cubes եւ ավելացնել ապրանքը երշիկ: Երբ մենք ունենք մի աղցան "Peking" եգիպտացորենով, բացել բանկա պահածոյացված, հոտ է քամոց է stok մարինադ. Մի քանի ճաշի գդալ լոբու հետ երշիկ խառնուրդ. Հաջորդ, տեղադրել բանջարեղեն. Մի քիչ թարմ կաղամբ (Պեկին, իհարկե), ղեկավար սոխ, բուլղարական պղպեղ 2-3, նույն մեծ լոլիկ եւ թթու վարունգ կտրել եւ խառնել մնացած բաղադրիչների. Պղպեղ, աղ, սրսկել հետ, մի պտղունց քրքում. Սուր օգտագործումը վերալիցքավորման խառնուրդից 3 ճաշի գդալ սեղանի գինի եւ նույն չափով ձիթապտղի յուղի կամ արեւածաղկի ձեթ, 2 teaspoons - խնձորի քացախ, մանանեխ Vista. Թույլ տալ, որ ուտեստ է ներարկել կես ժամ, եւ ծառայում.
Աղցան "Peking հավի"
Շարունակելով ծանոթանալ ձեզ հետ խոհարարական հրճվում, մենք առաջարկում ենք մի նոր բաղադրատոմսը. Պատրաստվում է «Պեկին» աղցան հավի. Եւ զուգորդվում ուտեստների կարտոֆիլով, շիլաներ, մակարոնեղեն, տարբեր stews. Ինչ է արտադրանքի դուք պետք 350-400 գրամ չինական կաղամբ, 350 գրամ հավի (կրծքի կամ վերցնել ոտքերը), 200 - հոլանդական պանիր, 1-2 պղպեղ (կարող է լինել 1 կարմիր կամ նարնջագույն, եւ 1 - կանաչ), 1-2 zubochka սխտոր, մի տուփ կոտրիչ. Հարմար է լրացնելու մայոնեզ: Միս, եփել է աղած ջրի, զով եւ կտրել մեջ cubes. Դուք կարող եք թողնել այն, բայց դուք կարող եք թույլ տապակել: Պանիր եւ պղպեղ, ծնոտ կաղամբ: Սխտոր անցնում է masher. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, սրսկել հետ, համեմունքների, podsolite. Շատ հարմար է սուսամբար եւ ռեհան: Կամ hops-սունելի. Սեզոնի հետ, մայոնեզ: Թողնել է ներարկել մոտ մեկ ժամ: Նախքան ծառայում, շաղ է կոտրիչ. Ի դեպ, նշենք, եթե դուք չեք ցանկանում փշրանքները գնած, չոր է ջեռոցում համար սպիտակ հաց, խառը հետ համեմունքներով: Եվ, իհարկե, չեն մոռանում, որ թակած մաղադանոս - շաղ տալ իր աղցան.
«Պեկին» աղցան շերտերը
Անել որեւէ հայտնի ճաշատեսակներից ժողովրդի կան տասնյակ cooking տարբերակները. «Պեկին» աղցան անդրադառնում է հատկապես նման խոհարարական որոնում: Այն կարող է կատարվել մի շարք ապրանքների, հիմնական բանը, չեն մոռանում ներառել է կաղամբով. Օրինակ, այս տարբերակը համատեղում թարմ եւ պահածոյացված, եւ պարզվում է, այդ յուրօրինակ համ, հաճելի. Պատրաստել այն, դուք պետք է կատարել նախապես գազար է Կորեայի եւ կաղամբ: Եւ եփել եփած ձու 2-3: Ահա թե ինչպես դուք պետք է անել: վերցնել 150 գրամ պանիր, քերել coarsely: Իսկ մեկ այլ ամանի Նյութի մանր կտրել են անչափահասների: Է հեռացնել դառնություն ու դառնություն, թափել են կտրտած եռացրած ջուր, սեղմում. Ձու երկրպագուների վրա grater. Ծովախեցգետնի ձողիկներ կտրել բարակ երկար շերտերով միասին, նրանք պետք է փաթեթավորել. Այժմ միացնել բաղադրիչները `ա ափսե շերտը, որը դրել աղցան չինական կաղամբ, Ծովախեցգետնի ձողիկներ, սոխ, գազար, ձու, պանիր: Յուրաքանչյուր շերտը promazyvat մայոնեզ: Կարող է մի քիչ աղ: Պերճ, ամենայն հավանականությամբ, պետք չէ, քանի որ համ գազար եւ կաղամբ պետք է լինի բավականաչափ սուր. Կերակրման ամանի են սեղանի շուրջ, մտցրեք աղցան քանի sprigs եւ սամիթ կամ մաղադանոս ձեւավորման համար: Է ճռճռոց քանդվել կեսը փաթեթի ակնթարթային արիշտա եւ շաղ տալ հետ, մանրացված կոտրիչ.
ախորժելի աղցան
Այս նախուտեստ ախորժելի անունով պատահական չէ: Այս աղցան շատ լավ կապված է գեղեցկությունը արտաքին դիզայնի ներդաշնակեցնում նաեւ համտեսել բաղադրիչների. Նրանց թվում են հավի միս (300 գ), եւ չինական կաղամբ - 500 գրամ, 3 ձու (պինդ խաշած), 3 շերտ սպիտակ հաց, 2 պղպեղ, 1 թարմ կամ թթու վարունգ, 50-70 գրամ քերած պանիր. Բացի այդ, սոյայի սոուս, համեմունք, 2 ճաշի գդալ կարագ եւ 200 գրամ սերուցքով: Առաջին, դուք պետք է marinate միսը: Խառնել մի քանի գդալ սոուսով եւ համեմունք մի քիչ թթվասեր. Այժմ տարածվել են միս, թող այն ստում այնտեղ մոտ 2 ժամ: Հետո մի լավ տապակել կամ թխել այն. Cooled ներքեւ posekite շերտերով: Breadcrumbs diced, չոր է Skillet arch կարագի. Մնացած բաղադրիչները են կտրել մեջ շերտերով. Բոլորը միացնել, սրսկել հետ, դեղաբույսերի, սեզոնի հետ թթվասերի. Շաղ տալ հետ croutons վրա վերեւից եւ զարդարի հետ լոլիկի շերտ. Ուտեստ կունենա Զարմանալի է համեղ եւ հյութալի!
Դա նման բազմակողմանի աղցան է ցանկացած առիթի համար: